1批次牛蛙被检出“禁用兽药” 安徽池州大润发再上食品抽检黑名单

中国质量新闻网讯 （广岛）近日，安徽省市场监管局发布的《关于8批次食品不合格情况的通告（2021年第10期）》显示，池州大润发商业有限公司（以下简称“池州大润发”）销售的1批次牛蛙样品，呋喃唑酮代谢物（AOZ）（检出值：5.90μg/kg；标准规定不得检出）、恩诺沙星（检出值：208μg/kg；标准规定≤100μg/kg）均不符合食品安全国家标准。

据悉，动物源性食品中恩诺沙星超标的原因，可能是在养殖过程中为快速控制疫病，养殖户违规加大用药量或不遵守休药期规定，致使产品上市销售时药物残留超标。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中规定，呋喃唑酮属于禁用药物，在所有动物性食品中不得检出。

中国质量新闻网注意到，池州大润发已多次曝出不合格食品。

2019年2月28日，安徽省市场监管局发布的关于3批次不合格食品的通告（第7期）显示，池州大润发经销的童子鸡（生产日期/批号：2018/8/1)，土霉素检出值为274μg/kg，标准规定为≤100μg/kg。

土霉素是一种广谱抗菌兽药，其少量的残留在食物中不会导致急性中毒，但长期食用土霉素药物残留超标的食物可使人体中细菌产生耐药性，扰乱人体微生态，可能会引起恶心、呕吐、上腹不适等症状。土霉素超标原因：养殖中，一般作为饲料添加剂，添加过量或未严格按照休药期停药造成残留量超标；为降低成本，养殖户用原料药代替成品药，原料药毒副作用较大，用量不易控制，这也是造成残留超标的主要原因。

2018年7月11日，原安徽省食药监局公布的2018年第29期食品安全监督抽检信息显示，池州大润发经销的韭菜（生产日期/批号：2018/4/12)，腐霉利检出值为0.3mg/kg，标准规定为≤0.2mg/kg。

腐霉利属于低毒性杀菌剂，兼具保护和治疗作用，可用于防治黄瓜、茄子、番茄、洋葱等的灰霉病，莴苣、辣椒的茎腐病，油菜菌核病等。少量的农药残留不会导致急性中毒，但长期食用农药残留超标的蔬菜，可能对人体健康产生一定的不良影响。

此外，池州大润发近几年的不良处罚记录也不少。国家企业信用信息公示系统数据显示，2016年至2020年间，池州大润发被市场监管部门处罚过5次，涉及经营农药残留超出食品安全标准限量的食用农产品；销售不合格产品；经营未取得批准文号的特殊用途化妆品等。