中国质量新闻网讯 近日,厦门市思明区市场监督管理局发布不合格食品核查处置情况公示(202103),涉及厦门市思明区曹毛头包子店制售的油条产品。
经福州海关技术中心检测,厦门市思明区曹毛头包子店制售的油条产品,生产日期为2020年11月28日,铝的残留量(干样品,以Al 计)检出值为392mg/kg,不符合国家标准规定(≤100mg/kg)。
厦门市市场监督管理局已于2020年12月18日组织执法人员对厦门市思明区曹毛头包子店进行了执法检查,并责令其立即停止销售、使用和召回不合格批次食品。经查,该批次不合格产品制售30根,已销售30根,无库存。
不合格原因可能是食品添加剂使用过量造成的,经营者今后将加强对食品添加剂使用量的控制。