中国质量新闻网讯 近日,厦门市思明区市场监督管理局发布不合格食品核查处置情况公示(202103),涉及厦门市思明区鑫友客来便利店销售的手撕素牛排。
经厦门泓益检测有限公司检测,厦门市思明区鑫友客来便利店销售的手撕素牛排,生产日期为2020年10月14日,标称生产企业为新乡晋林食品有限公司,菌落总数检出值为2100000CFU/g、1300000CFU/g、310000CFU/g、350000CFU/g、290000CFU/g,不符合国家标准规定(n=5,c=1,m=10⁴,M=10⁵)。
厦门市市场监督管理局于2020年12月3日收到检测报告后立即组织执法人员对厦门市思明区鑫友客来便利店进行了执法检查,并责令其立即停止销售、使用和召回不合格批次产品。经查,该批次不合格产品购进10包,已销售10包,无库存。
不合格原因可能是生产环节导致的,经营者将进一步加强进货查验力度,严把进货关。