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中国质量新闻网讯 近日，武汉市东西湖区市场监督管理局发布关于不合格食品核查处置情况的通告（2021第1期），涉及焙星期食品(武汉)有限公司生产的“海之最钢琴蛋糕”。
(一)抽检基本情况
2020年9月28日，永安市市场监督管理局对焙星期食品(武汉)有限公司生产的“海之最钢琴蛋糕(规格:散装称重;生产日期:20200914)”进行了监督抽检。经检验，上述“海之最钢琴蛋糕”产品中检验项目“丙二醇，g/kg”不合格。
(二)对企业违法违规行为依法处罚情况
焙星期食品(武汉)有限公司生产超限量使用食品添加剂的食品，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(四)项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第(三)项规定，处以没收违法所得、罚款。
(三)原因排查及整改情况
焙星期食品(武汉)有限公司递交了整改报告，导致上述产品不符合食品安全标准的原因是员工称量复配乳化剂时重量称量不准确导致。该公司规范员工称量操作，严格按产品配方称量，车间组长不定时监督、验证称量的准确性。
广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。
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