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中国质量新闻网讯 2021年1月8日，山西省临汾市市场监督管理局网站发布关于39批次不合格食品核查处置情况的通告，涉及洪洞县大槐树镇涧桥村李伟西安凉皮面销售的凉皮酿皮（米皮）、凉皮酿皮（面皮）（2批次）。
（一）抽检基本情况
1.抽自洪洞县大槐树镇涧桥村李伟西安凉皮面销售的生产日期为2020年8月4日的凉皮酿皮（米皮），经山西省食品药品检验所检验，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准，检验结论为不合格。
2.抽自洪洞县大槐树镇涧桥村李伟西安凉皮面销售的生产日期为2020年8月4日的凉皮酿皮（面皮），经山西省食品药品检验所检验，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准，检验结论为不合格。
（二）依法处罚情况
洪洞县市场监督管理局于2020年9月14日将凉皮酿皮（米皮）、凉皮酿皮（面皮）不合格检验报告送达企业立案调查。经查，1.该批次不合格凉皮酿皮（米皮）共购进25公斤，已全部销售，无库存。2.该批次不合格凉皮酿皮（面皮）共购进25公斤，已全部销售，无库存。因使用完毕，无法召回。导致不合格的原因是防腐剂添加过量。整改措施：对工作人员进行了食品安全培训。
该企业当事人使用不符合食品安全标准食品原料的行为，违反了《山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例》第十六条的规定及《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十三项的规定，依据《山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例》第四十一条的规定，没收非法所得金额141元；罚款4000元。
京公网安备 11010502031058号
