湖南省湘乡市市场监督管理局发布不合格黑色经典•红汤无骨泡爪风险控制及核查处置情况

中国质量新闻网讯  12月15日，湖南省湘乡市市场监督管理局网站发布关于食品安全监督抽检不合格黑色经典•红汤无骨泡爪风险控制及核查处置情况的公示 (2020年第18号）。

关于食品安全监督抽检不合格黑色经典•红汤无骨泡爪风险控制及核查处置情况的公示 (2020年第18号）

2020年11月23日，我局在国家食品安全抽样检验信息系统领取到湘乡市澳泉食品有限公司经营的黑色经典·红汤无骨泡爪经抽检菌落总数、大肠菌落项目不符合食品安全国家标准，现将上述黑色经典·红汤无骨泡爪抽检不合格食品生产环节风险控制及核查处置情况公示如下：

我局于2020年11月23日领取到湘乡市澳泉食品有限公司生产的黑色经典·红汤无骨泡爪不合格食品检验报告书NO:YA20104736后，立即确定我局新湘路市场监督管理所进行调查处理，执法人员于2020年11月25日将不合格食品检验报告送达了当事人。经调查：湘乡市澳泉食品有限公司受长沙伍爱美食科技有限公司委托研制一款新产品：黑色经典·红汤无骨泡爪。于2020年10月12日研制了55瓶，规格：200g/瓶，计重：11Kg。其中5瓶用于出厂前自检，自检结论是产品合格，余下50瓶运往委托单位在网上试销，同时，发现该产品标签标注的贮存条件：保质期冷冻80天,产品的保质期标注不明确。

该产品运输储存条件-18℃，该公司在产品运输过程中，未用符合运输条件的运输方式运往委托单位，导致该产品菌落总数、大肠菌落指数超出标准，为不合格产品。11月25日，湘乡市澳泉食品有限公司在接到检验报告当日，派车前往长沙伍爱美食科技有限公司，召回除抽样12瓶外余下的38瓶，未销售 ，并立即进行整改 ，停止生产该产品 。

我局认为，湘乡市澳泉食品有限公司生产的该产品未流向消费者，及时召回产品进行整改，未造成危害后果。依照《湖南省市场监督管理局行政处罚自由裁量实施办法（试行）》第十二条（三）的规定，不予行政处罚，责令立即整改。

广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打湘乡市市场监督管理局56612315热线电话投诉举报。

特此公示。

湘乡市市场监督管理局

2020年12月15日