安徽省市场监督管理局食品生产监管处“双随机、一公开”飞行检查结果通告（第一期）

1

省局食
  品生产
  监管处

池州佰滋佰特食品有限公司

SC10834171205651

飞行检查

2020.8.31

汪  洋 金洁君

一般项:
1.车间内卫生洁具（扫帚）未规范摆放；2.未能提供食品安全检验人员和负责人的任命文件；3.应急演练未能体现食品安全相关问题。

书面限期整改

整改完成

2

省局食
  品生产
  监管处

青阳县九华山银杏矿泉水有
  限公司

SC10634172307675

飞行检查

2020.9.1

张景杰 屠思毅

一般项: 
1.销售台账记录单位标注不规范；2.未能提供食品安全管理人员、检验人员、负责人任命文件。

书面限期整改

整改完成

3

省局食
  品生产
  监管处

安徽省涡阳县义门恒发食品有限公司

SC10134162105165

飞行检查

2020.8.13

周峰 方双林

一般项: 
1.厂内环境不整洁，有积水，路面不平整，有破损情况；2.厂区有粉尘，有积尘；3.成品库内成品未离墙存放，“三防”措施不到位，成品有破损现象，成品库积尘严重，并有蜘蛛网，成品库无温、湿度检测；4.筛选间外墙有破损，并与外界相通；5.生产车间不整洁，修理工具随意存放在车间内，墙顶顶面破损、脱落；6.无投料记录，未见生产记录、食品安全事故应急预案未更新，无应急演练资料。

书面限期整改

整改完成

4

省局食
  品生产
  监管处

亳州市昌茂源生物科技有限公司

SC11434160211493

飞行检查

2020.8.13

唐皖芬 叶根友

一般项: 
1.厂区功能间地面破损；2.粉碎间排风口与外界封闭不严；3.食品安全应急预案未更新，未见关演练记录；4.食品安全管理人员和负责人无任命文件。

书面限期整改

整改完成

5

省局食
  品生产
  监管处

安徽小精灵食品有限公司

SC12434070510001

飞行检查

2020.8.28

黎斌 袁洪

一般项:
1.生产车间存在半成品散落、地面有破损现象；2.防鼠设备未安装到位；3.个别工人未经洗手更衣室进入生产车间；4.产品检验留样记录不全；5.从业人员食品安全培训记录不全。

书面限期整改

整改完成

6

省局食
  品生产
  监管处

铜陵市奇宾食品饮料有限公司

SC10634072206495

飞行检查

2020.8.28

汪彩虹 孙章杰

一般项: 
  1、厂区生产车间地面有积水；
  2、生产车间、原料间、库房无纱窗，通风状况差；
  3、建立了食品自查制度，但无自查记录；
  4、有食品留样，但现场未见留样记录；
  5、现场未见不合格食品处理制度，无记录；
  6、有食品安全管理员，但未制定从业人员培训计划，现场未见培训记录。

书面限期整改

整改完成

7

省局食
  品生产
  监管处

蚌埠市隆鑫炒货厂

SC11834031105162

飞行检查

2020.9.11

张晓玲 马骏

重点项: 
1.糖精钠原料未提供型式检验报告、包材提供报告与实际不符；2.20200505批次五香味香精未记录台账；3.生产投料记录与产品配方不符；4.关键控制点记录不完整；5.出厂检验报告无结论；6. 原料库原料未离地；7. 现场未能提供不合格批次产品回收记录；8.未提供不合格批次食品召回记录。
  一般项: 
1.生产车间外围绿化与车间外墙之间无硬化；2.包装间入口无手部消毒设备；3.生产设备食品裸露处上方无防尘设备；4.原料库无防蝇装置，现场发现原料有被老鼠啃食迹象；5.食盐、安赛蜜原料要求避光贮存，实际放置在窗户边且无窗帘；6.有自查制度，未提供自查记录；7.人流物流有交叉污染；8.配料车间电子称不能满足需要（最小分度值20g）；9.留样不规范，且无标签标注；10.没有划定不合格品区域；11.销售台账缺少检验合格证明；12.芜湖佬西瓜籽投料单标注有奶精，实际标签未标注；13无不合格品处置记录；14.未见人员培训记录；15.未见风险隐患排查记录。

食品生产经营者立即停止生产经营活动

整改完成

8

省局食
  品生产
  监管处

蚌埠市康益雨禾豆制品厂

SC12534031306274

飞行检查

2020.9.11

姚培良 鲁发中

一般项:
  1. 车间地面部分有破损，有积水，下水管道垃圾及污物未及时清理；
  2.洗手池缺消毒设施，更衣室未见工作服、工作帽；
  3.生产车间内产品及原料正上方照明设施未有防护，现场未见废弃物存放设施；
  4. 生产车间内防鼠防虫防蝇设施不齐，部分门窗有破损；
  5. 明矾、消泡剂、石膏、木薯粉等原料和辅料贮存、保管、领用记录不全；
  6.检验设备未按期校准与检定，试剂未正常使用；
  7.粉皮的留样记录与留样不一致，现场未发现留样；
  8. 成品库内不合格区、召回区、回收食品区域存放未标注。
  重点项: 
  1.凉皮关键控制点记录与细则不一致；2. 原始记录与出厂检验报告不一致；3.粉皮原料间原料辅料、添加剂混放，未有相关标注；4. 使用的石膏、消泡剂、明矾无专人管理。

食品生产经营者立即停止生产经营活动

整改完成

9

省局食
  品生产
  监管处

桐城市牯牛背农业开发有限公司

SC11734088105149

飞行检查

2020.9.8

王讷 陶梦雯

一般项:
1.紫外线消毒灯安装位置不合理，未能有效对工作服消毒；2.摊晾间顶棚有2个洞口需堵住；3.出厂检验设备检定过期；4.未见出厂检验报告中的检验结果相对应的原始记录；5.原料库中收购农产的瓜蒌籽包装袋为饲料袋。

书面限期整改

整改完成

10

省局食
  品生产
  监管处

安徽蜂献蜂业有限公司

SC12634088105354

飞行检查

2020.9.8

王业鑫 吴依玲

一般项:
1.紫外线灯未及时更换；2.挡鼠板高度不符合要求；与外界直接相近的排水口防护网损坏；3.自查未及时发现产品作业指导书需更新；4.喷码机放置在内包区域，存在交叉风险；5.蜂王浆解冻间、灌装间未见温湿度计及相关记录。

书面限期整改

整改完成