贵阳市市场监管局发布不合格食品核查处置情况

中国质量新闻网讯 （记者 徐远官） 9月18日，贵阳市市场监督管理局官网发布关于不合格食品核查处置情况的通告（第八期）。

关于不合格食品核查处置情况的通告（第八期）

根据食品安全抽检监测信息系统中不合格食品信息，涉及我市的1家生产经营企业。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

贵州三盛食品有限公司的香辣土豆片（切片型）产品

（一）抽检基本情况。

香辣土豆片（切片型），规格型号：180g／袋，生产日期：2020年05月05日。不合格项目：酸价（以脂肪计）及菌落总数项目不符合Q／GZSS0001S－2017《风味土豆片（丝）》要求，检验结论为不合格。

（二）对企业违法违规行为依法处罚情况。

贵州三盛食品有限公司生产销售与其标签内容不符的食品“香辣土豆片（切片型）”的行为违反了《食品安全法》第七十一条第三款的规定。根据《食品安全法》第一百二十五条第一款第（二）项之规定，责令贵州三盛食品有限公司停止违法行为，并从轻处罚如下：1、没收扣押及已召回的的“香辣土豆片（切片型）”合计120包；2、没收违法所得叁佰贰拾肆元整（324.00元）；3、罚款伍仟元整（5000.00元）。罚没款合计伍仟叁佰贰拾肆元整（5324.00元）。

行政处罚决定书文号：（筑）市监罚〔2020〕4076号

（三）原因排查及企业整改情况

本次检测发现的酸价（以脂肪计）项目不符合要求，系由于对生产后的食用油的存放时长管理不到位，再二次使用时造成酸价超标；本次检测发现的菌落总数项目不符合要求，系由于跟换辣椒面供应商，辣椒面原料质量把关不严造成成品菌落总数超标。贵州三盛食品有限公司已整改，更换生产中用的食用油，生产过程严格进行食用油的酸价检测，控制食用油的酸价变化，加强更换食用油周期；到正规厂家采购原铺料，对原辅料进行检测后进行生产，严把质量关；对车间卫生进行全面清洁和消毒，对全体工作人员进行全面培训。我局对整改情况进行了复查。

三、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监督管理部门12315热线电话投诉举报。

贵阳市市场监督管理局

2020年9月18日