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中国质量新闻网讯 （记者 陈娟女）据贵州省市场监督管理局网站2020年8月27日发布的关于16批次食品不合格情况的通告（2020年第34期），“上途”土豆片、土豆丝上不合格名单。
信息显示，贵州省瓮安县华福商贸有限责任公司销售的、标称贵州风清杨生态农业发展有限公司生产的1批次“上途”土豆片样品和1批次“上途”土豆丝样品，被检出酸价(以脂肪计)不符合产品执行标准规定。检验机构为贵州省检测技术研究应用中心。
酸价主要反映食品中的油脂酸败程度。油脂酸败产生的醛、酮类化合物长期摄入会对健康有一定影响。《马铃薯片》（QB/T 2686—2005）规定，马铃薯片的酸价（以脂肪计）的最大限量为3.0 mg/g。
贵州省市场监管局表示，针对抽检中发现的不合格食品，按照《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》《食品召回管理办法》等法律法规，已责成相关市场监管部门依法予以查处。采取的风险防控措施和核查处置情况将向社会公布。
标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/ | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 | 备注 |
贵州风清杨生态农业发展有限公司 | 贵州省黔南州瓮安县平定营镇三合村老枧冲1号 | 贵州省瓮安县华福商贸有限责任公司 | 贵州省黔南布依族苗族自治州瓮安县雍阳镇广场社区长征街137号56-2地下商场 | 土豆片 | 168克/袋 | 上途 | 2020/4/6 | 酸价(以脂肪计) | 贵州省检测技术研究应用中心 | / |
贵州风清杨生态农业发展有限公司 | 贵州省黔南州瓮安县平定营镇三合村老枧冲1号 | 贵州省瓮安县华福商贸有限责任公司 | 贵州省黔南布依族苗族自治州瓮安县雍阳镇广场社区长征街137号56-2地下商场 | 土豆丝 | 168克/袋 | 上途 | 2020/4/8 | 酸价(以脂肪计) | 贵州省检测技术研究应用中心 | / |
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