中国质量新闻网讯 (记者 陈娟女) 据湖北省市场监督管理局网站2020年8月18日发布的食品安全监督抽检信息公告 (2020年第22期),沃尔玛(湖北)商业零售有限公司仙桃黄金大道分店销售的标称天喔食品(集团)有限公司委托天喔(武汉)食品有限公司生产的1批次天喔海苔花生样品,被检出过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为湖北省食品质量安全监督检验研究院。
资料显示,过氧化值主要反映产品中油脂被氧化程度。《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》(GB 19300—2014)中规定,熟制的其他坚果与籽类产品中过氧化值最大限量值为0.50g/100g。
湖北省市场监督管理局表示,对抽检中发现的不合格产品,已责成相关市场监管部门严格按照《中华人民共和国食品安全法》等规定,及时启动核查处置工作,依法开展调查处理。
标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 | 备注 |
天喔(武汉)食品有限公司 | 湖北省武汉市东西湖区走马岭汇通大道7号 | 沃尔玛(湖北)商业零售有限公司仙桃黄金大道分店 | 仙桃市宏达南路1号 | 天喔海苔花生 | 150克/罐 | 天喔+图形商标 | 2019-12-25 | 过氧化值(以脂肪计)║1.2g/100g║≤0.50g/100g | 湖北省食品质量安全监督检验研究院 | 委托商名称:天喔食品(集团)有限公司 |