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中国质量新闻网讯 据国家市场监督管理总局网站发布的《市场监管总局关于17批次食品不合格情况的通告〔2020年 第12号〕》，近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取443批次样品，检出17批次样品不合格。
不合格样品信息显示，淘宝网大连特产辽渔远洋食品店（经营者为辽宁省大连荣德商贸有限公司）在淘宝网（网店）销售的、标称辽宁省大连三山岛海产食品有限公司生产的烤鱼片，经中国检验检疫科学研究院综合检测中心检验发现，其中N-二甲基亚硝胺不符合食品安全国家标准规定。辽宁省大连三山岛海产食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经大连产品质量检验检测研究院有限公司复检后，维持初检结论。
N-二甲基亚硝胺是N-亚硝胺类化合物中的一种。食品中天然存在的N-亚硝胺类化合物含量极微，但其前体物质亚硝酸盐和胺类广泛存在于自然界中，在适宜的条件下可以形成N-亚硝胺类化合物。N-二甲基亚硝胺是国际公认的毒性较大的污染物，具有肝毒性和致癌性。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中规定，水产制品（水产品罐头除外）中N-二甲基亚硝胺最大限量值为4.0μg/kg。
市场监管总局表示，对抽检中发现的不合格食品，已责成相关省级市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理。采取的风险防控措施和核查处置情况将向社会公开。
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 | 检验机构 |
1 | 大连三山岛海产食品有限公司 | 辽宁省大连市甘井子区南关岭姚工街117号（大北工业园区） | 淘宝网大连特产辽渔远洋食品店 | https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z0k.7385961.1997985097.d4918993.62f53df8ZVlUg6&id=600569581988&_u=t2dmg8j26111 | 烤鱼片 | 500g（25g×20）/袋 | SAN SHAN DAO | 2020/3/16 | N-二甲基亚硝胺 | 18.0μg/kg | ≤4.0μg/kg | 初检机构：中国检验检疫科学研究院综合检测中心；复检机构：大连产品质量检验检测研究院有限公司 |
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