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近日，湖南一母婴店以蛋白固体饮料冒充婴幼儿奶粉一事引发了社会热议。13日晚，国家市场监督管理总局网站针对此事发文，责成湖南省市场监管部门对涉事商家进行彻查，并在官网发出特别提示，提醒消费者应正确选购和使用特殊医学用途配方食品。
在震惊于不法商贩的丧心病狂和痛心于相关部门和监管缺位时，公众也不禁接连发出疑问：为何消费者总会轻易臣服于导购天花乱坠的推销话术下？在市场上五花八门的鼓吹营销中，消费者应该如何保持清醒的头脑？
“防骗千万条，科普第一条！”在由中国经济网、中国食品安全30人论坛主办的2020年度食品安全科普公益行即将启动之际，中国农业大学食品科学与营养工程学院罗云波教授在接受经济日报-中国经济网记者采访时指出，“企业违规营销手段翻新，消费者防不胜防，食品科普教育不能松懈。”
同时，多位公益行专家委员会成员也向中国经济网发来录制视频表示，当前对社会公众开展科普教育的紧迫性和必要性迅速凸显，践行“食育”理念更需从少年儿童抓起。
食品安全是最大的民生，也是最当守住的底线。校园食品安全事关学生身体健康，事关国家和民族未来，更是食品安全工作的重中之重。“少年智则国智，少年强则国强。”作为祖国的未来和希望，少年儿童的食品安全关系到千万家庭的幸福安康，更需要全社会的共同呵护。
近年来，多部委先后出台一系列政策意见，要求实施校园食品安全守护行动，在中小学加强食品安全与营养教育，要求学校将食品安全、营养和节约食物纳入健康教育内容，通过课外实践等形式开展经常性宣传教育活动，并要求主流媒体持续开展食品安全进校园等宣传活动。
作为中央主流媒体，中国经济网积极响应中央关于“推进食品安全战略的实施、建设健康中国”的要求，充分发挥自身媒体平台优势，凭借多年组织全国食品安全宣传教育活动的丰富经验，在近年中先后开展了四届食品安全科普创新公益大赛、食品安全校园行、“开学第一课”、“慧眼观后厨 共治促食安”等一系列专门针对校园食品安全科普的活动，取得了良好的社会效益和舆论反响。
为响应国家政策号召，为校园食品安全科普教育行动助力，中国经济网、中国食品安全30人论坛携手康师傅控股有限公司，于2020年5月15日起正式启动“食品安全科普公益行”活动。活动主要面向全国中小学校长、老师、学生及家长，以“全民食品安全趣味轻科普”为主旨，通过开展中小学校园食品安全公开课、线上趣味科普答题赛、亲子实践游等各种丰富多彩的活动形式，加强校园食品安全保障，传递健康食品教育知识，提升少年儿童食品安全科学认知水平，增强自我保护意识。
长期以来，康师傅广泛联合社会各界的力量，专注于在校园中播撒食品安全科普的种子。自2015年起，康师傅已经连续四年深入校园开展“食品安全科普创新公益大赛”活动，并针对中小学生展开“水教育”公益科普活动，收获了良好反响。“我们积极履行企业责任，不断探索面向青少年群体的食品安全教育，聚合社会各方力量，共筑食安健康中国梦。”康师傅方面有关负责人表示，未来，康师傅将投入更多力量，让食品安全科普在校园中落地生根、开花结果。
为提升本次公益行活动的权威性和严谨性，主办方邀请了来自中国工程院、国家食品安全风险评估中心、中国疾病预防控制中心营养与健康所、国家粮食和物资储备局科学研究院、中国粮油学会、科信食品与营养信息交流中心、北京大学、中国农业大学等多家国内行业机构、高等院校的食品安全领域专家参与到其中，以生动有趣、深入浅出、寓教于乐的方式在线上开展科普公开课，帮助同学们了解日常生活中与饮食安全、营养健康等相关的趣味小知识。
在活动中，同学们和广大社会公众将有机会通过网络与专家大咖们“面对面”交流食品安全科普问题，参与趣味十足的线上食品安全科普答题闯关赛，并有机会获得电子产品、亲子定制游等多重精彩大奖。挑战赛近日即将在微信小程序上线，敬请期待！
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