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中国质量新闻网讯 “通过检查，发现你店厨房工作人员有一人未戴口罩，并且在经营场所宰杀活禽，责令立即改正！”2月26日下午，冷水江市市场监管局布溪食药监所执法人员在某餐饮店检查时，针对存在的问题当场下达了责令改正通知书。
连日来，为强化疫情防疫期间食品安全监管，落实餐饮单位经营主体责任，布溪食药监所对辖区内餐饮店开展全面检查，重点检查食品采购进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食材加工及储存等情况，同时严查经营场所是否每天进行了消毒杀毒、从业人员和进出营业场所人员是否佩戴口罩、是否体温检测到位、是否进行从业人员信息采集、是否存在人员扎堆聚集现象、是否经营野生动物菜肴、是否在加工场所宰杀活禽动物。在检查过程中，执法人员提醒从业人员加强个人防护，倡导餐饮服务单位实行打包外卖方式销售。
截至目前，该所已出动执法人员150人次，检查餐饮店56家，发现安全隐患11起，限期整改11起，立案查处2件。（冷水江市市场监管局 陈慧中）
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