标称漳州市正煌食品有限公司生产的老婆饼被检出不合格

中国质量新闻网讯 2020年2月28日，福建省市场监督管理局发布了2020年食品安全监督抽检信息公告（第5期）。

据公告，糕点不合格5批次。糕点抽检依据GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 29921《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、GB 7099《食品安全国家标准 糕点、面包》等标准及产品明示标准和质量要求、相关的法律法规、部门规章和规定。糕点抽检项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、丙二醇、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、过氧化值(以脂肪计)等指标。

其中，标称漳州市正煌食品有限公司2019年9月25日生产的老婆饼，被检出防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不合格，销售单位为连城锡园大润发商贸有限公司南靖分公司，初检机构为福建省产品质量检验研究院，复检机构为福建中检华日食品安全检测有限公司。

防腐剂是常见的食品添加剂，能抑制微生物的生长繁殖，防止食品腐败变质从而延长保质期。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，防腐剂在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。

福建省市场监督管理局已要求所在地市场监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行法定义务，防控食品安全风险。

福建省市场监督管理局特别提醒消费者，如购买或在市场上发现公告所列的不合格食品，请拨打投诉举报电话12315进行投诉举报。