安徽省黄山市徽州区市场监管局严把“三大环节”，引导食品生产经营企业复工复产

中国质量新闻网讯 为保证全区群众的日常生活需求，近期，安徽省黄山市徽州区市场监督管理局在做好疫情防控的同时，严把生产、流通、消费三大环节，分批有序地引导食品生产经营企业复工复产。

一、严把食品生产环节

截止2月17日，共有12家食品生产企业已经通过复工审核程序。复工的企业每天需按照复工要求由所在乡镇及行业主管部门专门安排人员驻点检查，督促企业做好疫情防控有关工作。目前，全区共有食品生产企业51家，审核通过复工率为23.53%。

二、严把食品流通环节

一是加大巡查力度，严控城区超市食品流通。全区9家超市正常开门营业，所有员工排查两周内往来史、接触史及身体状况。超市出入人员需佩戴口罩并接受体温检测。为确保疫情期间食品安全，市场监督管理局督促各大超市在采购食品时及时做好索证索票，严格履行进货查验义务，特别是生鲜食品做好采购、运输、验收、销售等环节的把关，确保食材新鲜，安全。

二是发挥“四员”优势，严控乡村食品流通。防控期间，各小区、村（居）实行封闭式管理，我局各辖区市场监管所和各乡镇（社区办）市场监管“四员”发挥积极作用，不定时对各村（居）小卖部、小副食品店开展排查，要求做好防疫工作，并确保不销售过期、变质、变味等不符合食品安全标准的食品。

三、严把餐饮消费环节

根据区防控指挥部统一要求，下发了《进一步加强餐饮服务食品安全监管做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的通知》，及时对餐饮单位经营场所开展现场审核，对达到疫情防控要求的准许暂时营业并根据疫情发展实际情况，及时做出调整。餐饮服务提供者一律实施“无接触式配送”、“无接触点取餐”，通过设置取餐架或约定取餐地点等方式由顾客自行取餐，避免直接接触。（来源：安徽省黄山市徽州区市场监管局）