食品科普小知识
塑料餐具底端的数字代表什么？
1表示只适合装冷、温饮品，不应再次或者多次使用。
2表示适合装清洁、沐浴产品，不可以装食物。
3很少用于食品餐饮。
4是保鲜膜、塑料膜等的材料，不可用于高温状态下。
5产品耐高温，可以放进微波炉，是微波炉专用产品。
6为碗装方便面盒快餐盒等，耐热抗寒，但不可以微波炉使用且不能盛强酸或强碱食物。
7为合成材料制成，水壶、水杯、奶瓶等，不能放入微波炉加热。
常用的消毒方法有物理和化学两种。其使用原则是：
（1）首先热消毒，常用煮沸、高压、巴氏（牛奶消毒用）、紫外线消毒
（2）只有不能使用热消毒时才选用化学消毒法，常用84消毒液
（3）消毒前食具应洗净
（4）化学消毒剂应现配现用
（赤峰市市场监督管理局）
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