标称天津源物食品有限公司生产的2批次烘焙燕麦片被检出不合格

中国质量新闻网讯 据河南省市场监督管理局发布的通告〔2019年 第127号〕，近期，河南省市场监督管理局组织抽检了28大类食品1593批次样品，抽样检验项目合格样品1550批次，不合格样品43批次。

其中，濮阳市百姓量贩有限公司万嘉分公司销售的标称天津源物食品有限公司生产的1批次酸奶坚果烘焙燕麦片被检出不合格，菌落总数检出值为5100CFU/g、15000CFU/g、16000CFU/g、9900CFU/g、13000CFU/g，标准规定为5次检验结果均不得超过105CFU/g且至少3次检验结果不超过104CFU/g；霉菌检出值为65CFU/g、20CFU/g、85CFU/g、130CFU/g、160CFU/g，标准规定为5次检验结果均不得超过102CFU/g且至少3次检验结果不超过50CFU/g。检验机构为河南省口岸食品检验检测所。

濮阳市百姓量贩有限公司万嘉分公司销售的标称天津源物食品有限公司生产的1批次混合水果烘焙燕麦片被检出不合格，霉菌检出值为85CFU/g、65CFU/g、30CFU/g、40CFU/g、80CFU/g，标准规定为5次检验结果均不得超过102CFU/g且至少3次检验结果不超过50CFU/g。检验机构为河南省口岸食品检验检测所。

菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标的原因，可能是原料初始菌落数较高，或者个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，包装容器、器皿清洗消毒不到位，还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。

霉菌是常见的真菌，在自然界中广泛存在。受霉菌污染后会使产品腐败变质，破坏产品的色、香、味，降低其食用价值。霉菌超标的原因，可能是原料或包装材料受到霉菌污染，产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位；还有可能与生产工器具等设备设施清洗消毒不到位或产品储运条件不当等有关。

河南省市场监督管理局表示，针对抽检发现的问题，对于不合格样品涉及外省生产单位的，已按规定移送相应省级食品监管部门进行调查处理；对于不合格样品涉及省内生产经营单位的，已要求相关市（县）市场监管部门对涉及单位依法处理，责令查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。

特别提醒广大消费者，注意饮食安全，遇到食品安全问题，请积极参与食品安全监督，拨打12315投诉举报电话进行投诉或举报。