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中国质量新闻网讯 12月19日，天津市东丽区市场监督管理局发布通告称，东丽区市场监管局共开展食品抽样检验780批次，其中生产环节247批次、流通环节145批次、餐饮服务环节388批次,流通环节食用农产品2批次，固定制售摊贩环节3批次。经检验，合格941次，不合格5批次。
本次抽检的标称天津市鼎立独流老醋有限公司生产的3批次独流老醋均检出菌落总数超标。
菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标的原因，可能是原料初始菌落数较高，或者个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，包装容器、器皿清洗消毒不到位，还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。
不合格产品信息（2019年第二十四批）
序号 | 抽样环节 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 经营类别 | 所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目/检验结果/标准值 | 分类 | 任务来源/项目名称 | 承检机构 |
1 | 餐饮环节 | 天津市鼎立独流老醋有限公司 | 天津市静海区独流镇礼堂大街35号 | 天津市东丽区香辣牛肉板面店 | 天津市东丽区新立街津塘公路五号桥四合庄农贸市场b区85号 | 固定食品制售摊贩 | 天津 | 独流老醋 | 350ml/袋 | 进洪闸牌 | 2019.8.1 | 菌落总数/18000CFU/mL/10000CFU/mL | 调味品 | 天津市东丽区市场监督管理局 | 摩天众创（天津）检测服务有限公司 |
2 | 餐饮环节 | 天津市鼎立独流老醋有限公司 | 天津市静海区独流镇礼堂大街35号 | 天津市东丽区鑫轩家常菜馆 | 天津市东丽区张贵庄街道福阳街4#1-105-106 | 固定食品制售摊贩 | 天津 | 独流老醋 | 350ml/袋 | 进洪闸牌 | 2019.9.1 | 菌落总数/17000CFU/mL/10000CFU/mL | 调味品 | 天津市东丽区市场监督管理局 | 摩天众创（天津）检测服务有限公司 |
3 | 餐饮环节 | 天津市鼎立独流老醋有限公司 | 天津市静海区独流镇礼堂大街35号 | 天津东丽区老侯面食馆 | 天津市东丽区新立街东杨场村康明北道8号 | 固定食品制售摊贩 | 天津 | 独流老醋 | 350ml/袋 | 进洪闸牌 | 2019.9.1 | 菌落总数/12000CFU/mL/10000CFU/mL | 调味品 | 天津市东丽区市场监督管理局 | 摩天众创（天津）检测服务有限公司 |
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 分类 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 |
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4 | 王顶堤批发市场 | —— | 天津市东丽区和艳静蔬菜经营部 | 天津市东丽区张贵庄街道福山北路与栖霞道交口（丽馨农市场内摊位7号） | 韭菜 | 散装 | / | 2019-10-11 | 腐霉利，mg/kg║0.23║≤0.2 | 食用农产品 | 天津市东丽区市场监督管理局 | 谱尼测试科技（天津）有限公司 |
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5 | 何庄子批发市场 | —— | 天津市东丽区卫英蔬菜经营部 | 天津市东丽区张贵庄街福山北路与栖霞道交口（丽馨农市场摊位11号） | 韭菜 | 散装 | / | 2019-10-11 | 腐霉利，mg/kg║0.25║≤0.2 | 食用农产品 | 天津市东丽区市场监督管理局 | 谱尼测试科技（天津）有限公司 |
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京公网安备 11010502031058号
