重庆涪陵：食品快检车开进集市

中国消费者报重庆讯（王炼 记者 刘文新）“呃，这车是干什么的？怎么开到我们场镇上来了？”近日，重庆市涪陵区市场监管局的一辆食品安全快速检验车，在赶场日开到了百胜镇的场镇上，数十位赶集的村民，好奇地聚拢了过来。

记者了解到，每月单数或尾数带2、5、8的日子，是百胜镇赶场的日子。当日上午9点，涪陵区市场监管局副局长陈凤驰带领区农业农村委、区公安局等3个部门的20多位执法及检测人员，来到百胜镇开展食品安全宣传及联合执法行动，近10米长的“食品安全快速检验车”停在集市中央，吸引了最多的目光。

执法人员挂上横幅，摆开桌椅，向村民发放食品安全方面的宣传资料及书籍；检测人员则从集市上随机购买了大白菜、油麦菜、大葱等样品，另外从附近的“四发餐馆”提取了大米、食用植物油、榨菜等样品，还有几位村民主动提供了几款蔬菜样品。

“来，快来！你们可以到检测车上来看看”，检测人员热情地招呼拘谨的村民到车上去观摩、体验。

看着车内洁净的检测台及琳琅满目的检测设备，村民们的脸上都露出了惊奇的表情。检测人员介绍说，“快速检验车”就像一个“移动实验室”，设备齐全，可对农药残留、非法添加、过量添加、致病菌等上百个项目进行快速检测，为食品安全构筑一道坚固防线。

“四发餐馆”老板周兴华对车上的一切都感到新鲜、好奇，不停的问东问西。当然，他更关心的是采自他餐馆的3款样品会检测些什么项目，是不是合格产品。

“大米检测的项目是吊白块”，检测人员告诉周兴华，吊白块是一种工业用的漂白剂，具有慢性毒性和致癌性，严禁在食品中添加使用。食用植物油检测的项目是过氧化值，检测限量小于等于0.25g/100g。如果过氧化值超标，油脂品质就会下降，吃起来就会有酸败、哈喇等异味。榨菜检测的项目则是苯甲酸钠，这是一种防腐剂，标准限量小于等于1g/kg。

在等待检测结果的时间里，检测人员通过实物展示，向观摩的村民讲解如何辨别假冒伪劣食品、防范保健食品欺诈和虚假宣传，同时提醒村民要到正规的商场、超市购买食品，并留存相关凭证、票据。

一位村民兴奋地对记者说，在乡镇就能看到食品的快速检测，而且一个小时就能知道结果，这是一次难得的体验和学习的机会，今后我们的家人会更加的关心和重视对食品安全问题了。

涪陵区市场监管局副局长陈凤驰告诉记者，这次检测的20多个样品全部合格，表明农村的食品质量有所提高，市场监管的措施得力、有效。接下来市场监管部门还将重点围绕食品生产经营环节违法违规行为、保健食品虚假宣传、校园食品安全等食品安全问题，开展联合整治，在全区范围内营造安全、稳定、放心的食品市场环境。