中国质量新闻网讯 2019年11月21日,贵州省市场监督管理局网站发布《贵州省市场监管局关于10批次食品不合格情况的通告(2019年第42期)》。
根据食品安全国家标准、产品执行标准检验和判定,其中标称凯里市金九叶食品有限公司生产的椰蓉面包,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省产品质量监督检验院。
脱氢乙酸及其钠盐是一种广谱食品防腐剂,对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。脱氢乙酸及其钠盐是一种低毒高效防腐剂,少量的脱氢乙酸及其钠盐不会对人体造成危害,但长期大量食用脱氢乙酸及其钠盐超标的食品,可能会对人体健康造成一定影响。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)中规定,面包中脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)的最大使用量为0.5g/kg。
针对抽检中发现的不合格食品,按照《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》《食品召回管理办法》等法律法规,贵州省市场监管局已责成相关市、自治州市场监管部门依法予以查处。安顺市、铜仁市、黔东南州、黔南州市场监管部门已督促食品生产企业查清产品流向,召回不合格产品,分析原因进行整改。采取的风险防控措施和核查处置情况将及时向社会公布。
监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/ | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 | 备注 |
1 | 凯里市金九叶食品有限公司 | 凯里市洗马河街道金九村八组 | 凯里市金九叶食品有限公司 | 贵州省凯里市洗马河街道金九村八组 | 椰蓉面包 | 100克/袋 | / | 2019/5/28 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.6g/kg║≤0.5g/kg | 贵州省产品质量监督检验院 | / |
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