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中国质量新闻网讯 2019年10月12日，青海省市场监督管理局网站发布《关于7批次不合格食品情况的通告（2019年第33号）》。据通告，近期，在青海省市场监督管理局组织开展的2019年总局转移地方食品安全监督抽检任务中，抽检水果制品16批次样品，2批次水果制品不合格。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。
信息显示，化隆县甘都镇穆萨综合批发部销售、标称为潮州市潮安区浩盛食品有限公司生产的咖啡乌梅，经青海出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心检验，霉菌不符合食品安全国家标准规定，霉菌检出值为1.2×103CFU/g，标准规定为≤50CFU/g。
小知识：霉菌是真菌的一种，其特点是菌丝体较发达，无较大的子实体。同其他真菌一样，也有细胞壁，寄生或腐生方式生存。霉菌有的使食品转变为有毒物质，有的可能在食品中产生毒素，即霉菌毒素。自从发现黄曲霉毒素以来，霉菌与霉菌毒素对食品的污染日益引起重视。对人体健康造成的危害极大，主要表现为慢性中毒、致癌、致畸、致突变作用。
对抽检发现的不合格产品，青海省市场监督管理局已要求相关市、州市场监督管理局及时对不合格产品及其生产经营者依法进行查处,下架召回不合格产品。
青海省市场监督管理局特别提醒消费者，如已购买或在市场上发现公告所列的不合格产品时，请及时拨打投诉举报电话12315。
附件：本次检验项目
抽样编号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 被抽样单位省份 | 食品名称 | 规格型号 | 不合格项目︱检验结果︱标准值 | 生产日期/批号 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 检验机构 | 任务来源/项目名称 | 备注 |
GC19630000800430175 | 潮州市潮安区浩盛食品有限公司 | 潮州市潮安区庵埠镇庵凤路中段 | 化隆县甘都镇穆萨综合批发部 | 化隆县甘都镇街道 | 青海 | 咖啡乌梅 | 50g/袋 | 霉菌 | 2019/5/10 | 水果制品 | 2019年第33号 | 2019.10.12 | 青海出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心 | 青海省市场监督管理局/国抽 |
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