中国质量新闻网讯 2019年10月12日,江苏省市场监督管理局网站发布《省市场监管局关于8批次食品不合格情况的通告(2019年第28期)》。据通告,近期,江苏省市场监督管理局完成国家市场监督管理总局食品安全监督抽检任务496批次,根据食品安全国家标准检验和判定,不合格样品8批次。
信息显示,灌云县侍庄街道何建青世纪华联超市加盟店销售的标称徐州欧派食品有限公司生产的奶酪吐司,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为连云港市质量技术综合检验检测中心。
据了解,脱氢乙酸及其钠盐是一种常见的食品防腐剂,对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)中规定,糕点中脱氢乙酸使用量不超过0.5g/kg。造成脱氢乙酸超标的原因,可能是企业为增加产品保质期,或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超范围使用。
江苏省市场监管局表示,针对监督抽检中发现的不合格食品,已责成相关市级市场监管部门立即组织开展处置工作,查清产品流向,采取下架召回不合格产品等措施控制风险;对违法违规行为,依法处理。企业采取的风险防控措施和核查处置情况将及时向社会公开。
抽样编号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
GC19320000002631209 | 徐州欧派食品有限公司 | 徐州市铜山区房村镇李楼村 | 灌云县侍庄街道何建青世纪华联超市加盟店 | 灌云县侍庄街道九龙港水街17幢105号 | 奶酪吐司 | 散装称重 | 倪世缘 | 2019-04-14 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)||0.654g/kg||≤0.5g/kg | 糕点 | 江苏省市场监督管理局 | 连云港市质量技术综合检验检测中心 |
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