中国质量新闻网讯 2019年9月26日,贵州省市场监督管理局网站发布《关于4批次食品不合格情况的通告》。
据通告,标称独山县福锐食品有限公司生产的果味型液体饮料,菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省产品质量监督检验院。
小知识:菌落总数是指示性微生物指标,主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。食品的菌落总数超标,将会破坏食品的营养成分,加速食品的腐败变质,使食品失去食用价值。《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101—2015)中规定,液体饮料[活菌(未杀菌)型乳酸菌饮料除外]中微生物的5次检测结果均不超过10000CFU/mL且至少3次检测结果不超过100CFU/mL。造成菌落总数超标的原因,可能是生产企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位;还有可能与产品包装密封不严,储运条件控制不当等有关。
针对抽检中发现的不合格食品,按照《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》《食品召回管理办法》等法律法规,贵州省市场监管局已责成相关市、自治州市场监管部门依法予以查处。采取的风险防控措施和核查处置情况将及时向社会公布。
附件:
标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/ | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 | 备注 |
独山县福锐食品有限公司 | 贵州省独山县麻尾镇工业园区 | 独山县福锐食品有限公司 | 独山县麻尾镇麻尾工业园区润权国际汽贸有限公司内 | 果味型液体饮料 | 95毫升/袋 | / | 2019/5/9 | 菌落总数║ | 贵州省产品质量监督检验院 | / |