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中国质量新闻网讯 2019年9月25日，安徽省市场监督管理局网站发布《关于10批次食品不合格情况的通告（2019年第38期）》。据通告，近期，安徽省市场监督管理局组织抽检调味品样品219批次，根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求，不合格样品3批次。
信息显示，安徽康饮电子商务有限公司凤台县体育场路店销售的、标称淮北顶大调味品有限公司生产的香辣牛肉酱，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省食品药品检验研究院。
小知识：山梨酸及山梨酸钾是食品防腐保鲜剂，具有广泛的抑菌效果和防霉性能。GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)在其他半固体调味料中最大使用量为1g/kg。山梨酸可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水，在体内无残留。但如果长期食用山梨酸超标的食品，可能会对人体的骨骼生长、肾脏、肝脏健康造成一定影响。
安徽省市场监管局表示，对抽检中发现的不合格产品，已责成相关市级市场监管部门依法予以查处。核查处置情况将及时向社会公布。
标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 分类 | 承检机构 | 备注 |
淮北顶大调味品有限公司 | 濉溪县濉溪经济开发区玉兰路南、合欢路东侧 | 安徽康饮电子商务有限公司凤台县体育场路店 | 安徽省淮南市凤台县华城国际2号楼101室 | 香辣牛肉酱 | 400克/瓶 | 顶大+图形 | 2019/05/19 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)║1.30g/kg║≤1.0g/kg | 调味品 | 安徽省食品药品检验研究院 |
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