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本报讯 记者李文良 郑晓伟 发自河南 近期，信阳市政府食安办副主任、市市场监管局副局长张玉红带队深入浉河区、南湾湖风景区、羊山新区开展校园及其周边食品安全整治百日行动暗访检查。
暗访组实施“三严三落实”检查法，即严防、落实主体责任，严管、落实监管职责，严查、落实共治机制，先后实地检查了南湾湖风景区中学、信阳市十三小、信阳市一高、羊山中学、信阳职业技术学院的校内食堂、食品超市（门店）和校园周边食品经营商户，重点检查了学校食堂亮证亮照、进货查验、食品安全制度等落实情况和厨房设施用具清洁消毒及垃圾处理等状况，查看了校园周边小卖部食品安全监管责任落实等情况。针对暗访中存在的问题，暗访组分别现场约谈了被检查单位负责人及餐饮托管公司负责人，通报了暗访中发现的问题，要求辖区食安办负责牵头抓总、市场监管部门开展后续执法检查、教育主管部门落实管理责任，现场责成学校落实校长第一责任人的食品安全责任制，建立清单和台账，全面开展排查，逐项整改落实到位，有效预防食品安全事件的发生。
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