您当前位置：
香港食物安全中心公布贺年食品调查结果
本报讯 香港食物环境卫生署食物安全中心1月22日公布最新贺年食品的时令食品调查结果，约190个样本全部通过检测。
农历新年将至，中心从不同零售商抽取了糕点、油器、糖果、汤圆、瓜子及海味等样本，进行化学、微生物及营养成分测试。 发言人提醒业界配制食品时须遵从有关法例规定，并符合优良制造规范，适当地使用法例准许的食物添加剂。零售商应向可靠的供应商采购食物，了解所接收物料和制成品的质素，确保其采用的材料符合法定标准。 发言人建议消费者到可靠及卫生的店铺购买贺年食物。购买预先包装的糕点及小食时，要留意包装是否完好和食用期限，亦应参考包装上的营养标签，了解食物中的糖、盐（钠）及脂肪等含量，从中作出较健康的选择。购买散装食品（如糖莲子、果仁及瓜子）时，则要注意食物容器是否清洁及店铺员工的个人卫生情况。 发言人表示，市民应选购色泽自然的食品，例如特别亮白的开心果可能经过漂白加工，而表面有不寻常光泽的瓜子则可能添加了矿物油，食用这些食品可引起肠胃不适。
京公网安备 11010502031058号
