广西抽检：3批次糕点样品不合格

糕点监督抽检不合格产品信息
  
        抽检53批次产品，其中合格产品50批次，不合格产品3批次。抽检产品不合格信息见下表。

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格项目║检验结果║标准值

检验机构

备注

1

广西灵川县亿强食品厂

广西桂林市灵川县定江镇三号工业区宝路小学旁

象山区振元食品经营部

桂林市象山区环城南二路38号桂林国际旅游品批发市场及住宅组团5栋1-3、4号商铺

金砖面包

80g/袋

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2018-09-03

脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.701g/kg║≤0.5g/kg；防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║1.6║≤1

广西壮族自治区产品质量检验研究院

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2

广西灵川县亿强食品厂

广西桂林市灵川县定江镇三号工业区宝路小学旁

象山区振元食品经营部

桂林市象山区环城南二路38号桂林国际旅游品批发市场及住宅组团5栋1-3、4号商铺

好味道黄金包

95g/袋

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2018-08-22

脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.703g/kg║≤0.5g/kg；防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║1.6║≤1

广西壮族自治区产品质量检验研究院

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3

柳州市柳南区游游面包厂

柳州市柳南区和平村渔洞屯二组

柳州市柳南区游游面包厂

柳州市柳南区和平村渔洞屯二组

西点蛋糕（烘烤类糕点）

80g

游游

2018-09-11

菌落总数║1.1×10⁷CFU/g；9.5×10⁶CFU/g；3.0×10⁶CFU/g；6.5×10⁶CFU/g；5.5×10⁶CFU/g║n=5CFU/g；c=2CFU/g；m=10000CFU/g；M=100000CFU/g

广西壮族自治区产品质量检验研究院

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