从南京市食品药品监督管理局官网获悉,该局开展食品生产环节风险隐患排查治理工作,进一步夯实食品生产监管工作基础,减少食品安全风险隐患,做好食品生产环节国家食品安全示范城市创建工。
南京市食品药品监督管理局表示,根据2017年全市食品安全风险隐患大排查情况,将乳制品、包装饮用水列为重点食品,将企业自查、员工培训等主体责任落实不到位,中小企业出厂检验能力不足列为共性问题。各区局结合本区实际,制定辖区的重点食品和共性问题清单,有针对性的制定监管措施,确定2018年的风险隐患突出问题和监管措施清单。
南京市食品药品监督管理局要求,各区局要根据本区风险隐患突出问题和对应确定的监管措施,组织开展2018年食品生产企业风险隐患排查,督促监管人员做好相关工作。风险排查工作要与日常检查、风险分级、专项检查、监督抽检等工作相结合。