中国质量新闻网讯 操作间内使用非食品级塑料容器盛装食品、地面排水沟盖板孔隙过大……4月19日,芜湖市食品药品监管局发布芜湖市食品消费环节督查检查信息通告(2018年3月),公布安徽扬子职业技术学院、安徽信息工程学院等学校37个食堂检查信息。针对发现的问题,责成区、县局督促整改,并做好整改验收工作。
芜湖市食品消费环节督查检查信息通告(2018年3月)
序号 | 填报单位 | 受检单位名称 | 单位 | 所属县区 | 检查日期 | 检查 | 发现的主要问题 | 动态 | 采取措施 | 备注 |
1 | 食品消费监管科 | 安徽扬子职业技术学院 | 食堂 | 三山区 | 3月1日 | 胡瑜嘉李时雨 | 1.操作间内使用非食品级塑料容器盛装食品; | A | 针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。 | / |
2 | 食品消费监管科 | 安徽信息工程学院一食堂 | 食堂 | 芜湖县 | 3月2日 | 胡瑜嘉李时雨 | 1.售卖间地面有明沟; | A | 针对发现的问题,责成县局督促整改,并做好整改验收工作。 | / |
3 | 食品消费监管科 | 安徽信息工程学院二食堂 | 食堂 | 芜湖县 | 3月2日 | 胡瑜嘉李时雨 | 1.部分成品未保温存放; | A | 针对发现的问题,责成县局督促整改,并做好整改验收工作。 | / |
4 | 食品消费监管科 | 安徽信息工程学院三食堂 | 食堂 | 芜湖县 | 3月2日 | 胡瑜嘉李时雨 | 1.麻辣烫窗口的半成品未冷藏保存。 | A | 针对发现的问题,责成县局督促整改,并做好整改验收工作。 | / |
5 | 食品消费监管科 | 安徽师范大学赭山校区 | 食堂 | 镜湖区 | 3月8日 | 胡瑜嘉李时雨 | 1.操作间内使用非食品级塑料容器盛装食品; | A | 针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。 | / |
6 | 食品消费监管科 | 安徽师范大学南校区一食堂 | 食堂 | 弋江区 | 3月8日 | 胡瑜嘉李时雨 | 1.一楼售卖间水蒸汽未能及时排出,麻辣烫窗口未严格落实食品原料进货查验制度; | B | 针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。 | / |
7 | 食品消费监管科 | 安徽师范大学南校区二食堂 | 食堂 | 弋江区 | 3月8日 | 胡瑜嘉 | 1.一楼食品留样未使用密闭专用留样容器,部分留样量不足100g; | A | 针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。 | / |
8 | 食品消费监管科 | 皖南医学院(中校区) | 食堂 | 镜湖区 | 3月9日 | 胡瑜嘉 | 1.食品原料(豆瓣酱)贮存在杂物库房内; | B | 针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。 | / |
9 | 食品消费监管科 | 皖南医学院一食堂一楼 | 食堂 | 弋江区 | 3月9日 | 胡瑜嘉 | 1.售卖窗口部分成品未保温存放; | A | 针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。 | / |
10 | 食品消费监管科 | 皖南医学院一食堂二楼 | 食堂 | 弋江区 | 3月9日 | 胡瑜嘉 | 1.操作间内堆放食品原料; | A | 针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。 | / |
11 | 食品消费监管科 | 皖南医学院一食堂三楼 | 食堂 | 弋江区 | 3月9日 | 胡瑜嘉 | 1.灭蝇灯位置设置不合理; | A | 针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。 | / |
12 | 食品消费监管科 | 皖南医学院二食堂一楼 | 食堂 | 弋江区 | 3月9日 | 胡瑜嘉 | 1.操作间内使用非食品级塑料容器盛装食品; | A | 针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。 | / |
13 | 食品消费监管科 | 皖南医学院二食堂二楼 | 食堂 | 弋江区 | 3月9日 | 胡瑜嘉 | 1.餐具消毒不彻底; | A | 针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。 | / |
14 | 食品消费监管科 | 皖南医学院二食堂三楼 | 食堂 | 弋江区 | 3月9日 | 胡瑜嘉 | 1.糕点加工间内已开封的食品原料未冷藏贮存; | B | 针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。 | / |
15 | 食品消费监管科 | 安徽机电职业技术学院(第一食堂一楼) | 食堂 | 弋江区 | 3月13日 | 张国霞胡瑜嘉 | 1.售卖间墙面霉变; | A | 针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。 | / |
16 | 食品消费监管科 | 安徽机电职业技术学院(第一食堂二楼) | 食堂 | 弋江区 | 3月13日 | 张国霞胡瑜嘉 | 1.售卖间墙面霉变; | A | 针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。 | / |
17 | 食品消费监管科 | 安徽机电职业技术学院(第二食堂) | 食堂 | 弋江区 | 3月13日 | 张国霞胡瑜嘉 | 1.食品留样未使用密闭专用留样容器,未全品种留样。 | A | 针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。 | / |
18 | 食品消费监管科 | 安徽机电职业技术学院(第三食堂) | 食堂 | 弋江区 | 3月13日 | 张国霞胡瑜嘉 | 1.食品留样未使用密闭专用留样容器; | A | 针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。 | / |
19 | 食品消费监管科 | 安徽工程大学机电学院一食堂 | 食堂 | 弋江区 | 3月13日 | 张国霞胡瑜嘉 | 1.粗加工间内使用非食品级塑料容器浸泡土豆片。 | A | 针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。 | / |
20 | 食品消费监管科 | 安徽工程大学机电学院二食堂 | 食堂 | 弋江区 | 3月13日 | 张国霞胡瑜嘉 | 1.与外界直接相通的门未设置有效的“三防”设施; | A | 针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。 | / |
21 | 食品消费监管科 | 安徽商贸职业技术学院一楼 | 食堂 | 弋江区 | 3月13日 | 张国霞胡瑜嘉 | 1.冰柜内贮存的袋装里脊肉未能提供供货商资质,无进货登记台账; | A | 针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。 | / |
22 | 食品消费监管科 | 安徽商贸职业技术学院二楼 | 食堂 | 弋江区 | 3月13日 | 张国霞胡瑜嘉 | 1.部分下水管道盖板缺失; | B | 针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。 | / |
23 | 食品消费监管科 | 安徽商贸职业技术学院三楼 | 食堂 | 弋江区 | 3月13日 | 张国霞胡瑜嘉 | 1.食品原料清洗水池未按功能区分使用; | A | 针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。 | / |
24 | 食品消费监管科 | 芜湖职业技术学院(南校区一食堂) | 食堂 | 弋江区 | 3月14日 | 胡瑜嘉 | 1.操作间墙面破损,脱落,粗加工间内使用非食品级塑料容器浸泡素菜; | B | 针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。 | / |
25 | 食品消费监管科 | 芜湖职业技术学院(南校区二食堂) | 食堂 | 弋江区 | 3月14日 | 胡瑜嘉 | 1.洗碗间地面部分下水道盖板缺失; | A | 针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。 | / |
26 | 食品消费监管科 | 芜湖职业技术学院(南校区三食堂) | 食堂 | 弋江区 | 3月14日 | 胡瑜嘉 | 1.食品添加剂(泡打粉)使用登记台账不完善; | A | 针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。 | / |
27 | 食品消费监管科 | 安徽中医药高等专科学校(一楼) | 食堂 | 弋江区 | 3月14日 | 胡瑜嘉 | 1.面点间内使用的案板非食品级材质。 | A | 针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。 | / |
28 | 食品消费监管科 | 安徽中医药高等专科学校(二楼) | 食堂 | 弋江区 | 3月14日 | 胡瑜嘉 | 1.鸡蛋使用前未经清洗; | A | 针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。 | / |
29 | 食品消费监管科 | 安徽中医药高等专科学校(三楼) | 食堂 | 弋江区 | 3月14日 | 胡瑜嘉 | 1.餐具保洁柜数量不能满足实际需求; | A | 针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。 | / |
30 | 食品消费监管科 | 安徽师范大学皖江学院 | 食堂 | 经开区 | 3月15日 | 李时雨张林生 | 1.一楼餐具消毒不彻底,操作间内使用非食品级塑料容器盛装食品; | B | 针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。 | / |
31 | 食品消费监管科 | 芜湖职业技术学院(北校区一食堂) | 食堂 | 鸠江区 | 3月15日 | 李时雨张林生 | 1.食品留样未做到全品种留样; | A | 针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。 | / |
32 | 食品消费监管科 | 芜湖职业技术学院(北校区二食堂) | 食堂 | 鸠江区 | 3月15日 | 李时雨张林生 | 1.操作间与外界直接相通的门窗未设置有效的“三防”设施; | A | 针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。 | / |
33 | 食品消费监管科 | 安徽工程大学第一食堂 | 食堂 | 鸠江区 | 3月16日 | 谈 琼 李时雨张林生 | 1.餐具清洗消毒间与售卖间未有效隔离; | A | 针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。 | / |
34 | 食品消费监管科 | 安徽工程大学第二食堂 | 食堂 | 鸠江区 | 3月16日 | 谈 琼 李时雨张林生 | 1.未严格落实人员晨检制度; | A | 针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。 | / |
35 | 食品消费监管科 | 安徽工程大学第三食堂 | 食堂 | 鸠江区 | 3月16日 | 谈 琼 李时雨张林生 | 1.食品留样未使用密闭专用留样容器,食品留样记录不全; | A | 针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。 | / |
36 | 食品消费监管科 | 安徽工程大学第四食堂 | 食堂 | 鸠江区 | 3月16日 | 谈 琼 李时雨张林生 | 1.食品留样未做到全品种留样,食品留样量不足100g; | A | 针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。 | / |
37 | 食品消费监管科 | 安徽工程大学第五食堂 | 食堂 | 鸠江区 | 3月16日 | 谈 琼 李时雨张林生 | 1.操作间内有未经清洗的鸡蛋; | A | 针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。 | / |