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芜湖市食药监局公布2018年3月食品消费环节督查检查信息

2018-04-19 13:42:30 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯 操作间内使用非食品级塑料容器盛装食品、地面排水沟盖板孔隙过大……4月19日,芜湖市食品药品监管局发布芜湖市食品消费环节督查检查信息通告(2018年3月),公布安徽扬子职业技术学院、安徽信息工程学院等学校37个食堂检查信息。针对发现的问题,责成区、县局督促整改,并做好整改验收工作。

芜湖市食品消费环节督查检查信息通告(2018年3月)

序号

填报单位

受检单位名称

单位
类型

所属县区

检查日期

检查
人员

发现的主要问题

动态
评级

采取措施

备注

1

食品消费监管科

安徽扬子职业技术学院

食堂

三山区

31

胡瑜嘉李时雨
张林生余  

1.操作间内使用非食品级塑料容器盛装食品;
2.
地面排水沟盖板孔隙过大。

A

针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。

/

2

食品消费监管科

安徽信息工程学院一食堂

食堂

芜湖县

32

胡瑜嘉李时雨
张林生钱章生

1.售卖间地面有明沟;
2.
面点间水蒸汽无法及时排出。

A

针对发现的问题,责成县局督促整改,并做好整改验收工作。

/

3

食品消费监管科

安徽信息工程学院二食堂

食堂

芜湖县

32

胡瑜嘉李时雨
张林生钱章生

1.部分成品未保温存放;
2.
原料库房无通风设施。

A

针对发现的问题,责成县局督促整改,并做好整改验收工作。

/

4

食品消费监管科

安徽信息工程学院三食堂

食堂

芜湖县

32

胡瑜嘉李时雨
张林生钱章生

1.麻辣烫窗口的半成品未冷藏保存。

A

针对发现的问题,责成县局督促整改,并做好整改验收工作。

/

5

食品消费监管科

安徽师范大学赭山校区

食堂

镜湖区

38

胡瑜嘉李时雨
张林生杨  

1.操作间内使用非食品级塑料容器盛装食品;
2.
三楼售卖窗口部分成品未保温存放。

A

针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。

/

6

食品消费监管科

安徽师范大学南校区一食堂

食堂

弋江区

38

胡瑜嘉李时雨
张林生李学舟
   

1.一楼售卖间水蒸汽未能及时排出,麻辣烫窗口未严格落实食品原料进货查验制度;
2.
二楼食品留样量不足100g,操作间内摆放私人物品和未清洗的食品原料;
3.
三楼售卖窗口部分成品未保温存放。

B

针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。

/

7

食品消费监管科

安徽师范大学南校区二食堂

食堂

弋江区

38

胡瑜嘉
李时雨张林生李学舟
  

1.一楼食品留样未使用密闭专用留样容器,部分留样量不足100g
2.
二楼餐具消毒不彻底。

A

针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。

/

8

食品消费监管科

皖南医学院(中校区)

食堂

镜湖区

39

胡瑜嘉
李时雨张林生杨  

1.食品原料(豆瓣酱)贮存在杂物库房内;
2.
蔬菜清洗间墙面破损,与外界直接相通,未设置有效的三防设施;
3.
餐具消毒柜未正常使用,保洁柜数量不能满足实际需求。

B

针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。

/

9

食品消费监管科

皖南医学院一食堂一楼

食堂

弋江区

39

胡瑜嘉
李时雨张林生
李学舟
  

1.售卖窗口部分成品未保温存放;
2.
食品原料库内贮存杂物。

A

针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。

/

10

食品消费监管科

皖南医学院一食堂二楼

食堂

弋江区

39

胡瑜嘉
李时雨张林生
李学舟
  

1.操作间内堆放食品原料;
2.
食品添加剂使用台账记录不完善。

A

针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。

/

11

食品消费监管科

皖南医学院一食堂三楼

食堂

弋江区

39

胡瑜嘉
李时雨张林生
李学舟
  

1.灭蝇灯位置设置不合理;
2.
售卖间天花板破损,未及时修补。

A

针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。

/

12

食品消费监管科

皖南医学院二食堂一楼

食堂

弋江区

39

胡瑜嘉
李时雨张林生
李学舟
  

1.操作间内使用非食品级塑料容器盛装食品;
2.
食品留样未做到全品种留样。

A

针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。

/

13

食品消费监管科

皖南医学院二食堂二楼

食堂

弋江区

39

胡瑜嘉
李时雨张林生
李学舟
  

1.餐具消毒不彻底;
2.
操作间内用非食品级塑料容器盛装食品。

A

针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。

/

14

食品消费监管科

皖南医学院二食堂三楼

食堂

弋江区

39

胡瑜嘉
李时雨张林生
李学舟
  

1.糕点加工间内已开封的食品原料未冷藏贮存;
2.
未严格落实食品原料进货查验制度;
3.
操作间顶面破损,未及时修理。

B

针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。

/

15

食品消费监管科

安徽机电职业技术学院(第一食堂一楼)

食堂

弋江区

313

张国霞胡瑜嘉
李时雨张林生
李学舟
  

1.售卖间墙面霉变;
2.
售卖间内使用的鸡蛋、生菜未经清洗。

A

针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。

/

16

食品消费监管科

安徽机电职业技术学院(第一食堂二楼)

食堂

弋江区

313

张国霞胡瑜嘉
李时雨张林生
李学舟
  

1.售卖间墙面霉变;
2.
售卖间部分成品未保温存放。

A

针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。

/

17

食品消费监管科

安徽机电职业技术学院(第二食堂)

食堂

弋江区

313

张国霞胡瑜嘉
李时雨张林生
李学舟
  

1.食品留样未使用密闭专用留样容器,未全品种留样。

A

针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。

/

18

食品消费监管科

安徽机电职业技术学院(第三食堂)

食堂

弋江区

313

张国霞胡瑜嘉
李时雨张林生
李学舟
  

1.食品留样未使用密闭专用留样容器;
2.
麻辣香锅窗口的食品原料展示柜无有效的防护措施。

A

针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。

/

19

食品消费监管科

安徽工程大学机电学院一食堂

食堂

弋江区

313

张国霞胡瑜嘉
李时雨张林生
李学舟
  

1.粗加工间内使用非食品级塑料容器浸泡土豆片。

A

针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。

/

20

食品消费监管科

安徽工程大学机电学院二食堂

食堂

弋江区

313

张国霞胡瑜嘉
李时雨张林生
李学舟
  

1.与外界直接相通的门未设置有效的三防设施;
2.
人员晨检记录不完善。

A

针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。

/

21

食品消费监管科

安徽商贸职业技术学院一楼

食堂

弋江区

313

张国霞胡瑜嘉
李时雨张林生
李学舟
  

1.冰柜内贮存的袋装里脊肉未能提供供货商资质,无进货登记台账;
2.
与外界直接相通的窗户未设置有效的三防设施。

A

针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。

/

22

食品消费监管科

安徽商贸职业技术学院二楼

食堂

弋江区

313

张国霞胡瑜嘉
李时雨张林生
李学舟
  

1.部分下水管道盖板缺失;
2.
面点间内灭蝇灯位置安装不规范,半成品使用非食品级材质覆盖;
3.
未严格落实索证索票制度。

B

针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。

/

23

食品消费监管科

安徽商贸职业技术学院三楼

食堂

弋江区

313

张国霞胡瑜嘉
李时雨张林生
李学舟
  

1.食品原料清洗水池未按功能区分使用;
2.
食品添加剂未严格按照五专管理。

A

针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。

/

24

食品消费监管科

芜湖职业技术学院(南校区一食堂)

食堂

弋江区

314

胡瑜嘉
李时雨张林生
李学舟
  

1.操作间墙面破损,脱落,粗加工间内使用非食品级塑料容器浸泡素菜;
2.
一楼售卖间地面有明沟,使用的鸡蛋未经清洗;
3.
二楼特色窗口冰柜内生熟混放,使用非食品级塑料容器盛装面糊。

B

针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。

/

25

食品消费监管科

芜湖职业技术学院(南校区二食堂)

食堂

弋江区

314

胡瑜嘉
李时雨张林生
李学舟
  

1.洗碗间地面部分下水道盖板缺失;
2.
操作间内使用非食品级塑料容器盛装食品。

A

针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。

/

26

食品消费监管科

芜湖职业技术学院(南校区三食堂)

食堂

弋江区

314

胡瑜嘉
李时雨张林生
李学舟
  

1.食品添加剂(泡打粉)使用登记台账不完善;
2.
操作间内使用非食品级塑料容器盛装食品。

A

针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。

/

27

食品消费监管科

安徽中医药高等专科学校(一楼)

食堂

弋江区

314

胡瑜嘉
李时雨张林生
李学舟
  

1.面点间内使用的案板非食品级材质。

A

针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。

/

28

食品消费监管科

安徽中医药高等专科学校(二楼)

食堂

弋江区

314

胡瑜嘉
李时雨张林生
李学舟
  

1.鸡蛋使用前未经清洗;
2.
操作间内使用非食品级塑料容器盛装食品。

A

针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。

/

29

食品消费监管科

安徽中医药高等专科学校(三楼)

食堂

弋江区

314

胡瑜嘉
李时雨张林生
李学舟
  

1.餐具保洁柜数量不能满足实际需求;
2.
操作间内使用非食品级塑料容器盛装食品。

A

针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。

/

30

食品消费监管科

安徽师范大学皖江学院

食堂

经开区

315

李时雨张林生
  

1.一楼餐具消毒不彻底,操作间内使用非食品级塑料容器盛装食品;
2.
二楼未严格落实人员晨检制度,现场发现操作人员佩戴戒指和手表;
3.
三楼食品留样未做到全品种留样,操作间内使用的鸡蛋未经清洗。

B

针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。

/

31

食品消费监管科

芜湖职业技术学院(北校区一食堂)

食堂

鸠江区

315

李时雨张林生
  
  

1.食品留样未做到全品种留样;
2.
售卖间的紫外线消毒灯损坏。

A

针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。

/

32

食品消费监管科

芜湖职业技术学院(北校区二食堂)

食堂

鸠江区

315

李时雨张林生
  
  

1.操作间与外界直接相通的门窗未设置有效的三防设施;
2.
食品留样未做到全品种留样。

A

针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。

/

33

食品消费监管科

安徽工程大学第一食堂

食堂

鸠江区

316

    李时雨张林生
  
  

1.餐具清洗消毒间与售卖间未有效隔离;
2.
操作间有卫生死角,未及时清理。

A

针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。

/

34

食品消费监管科

安徽工程大学第二食堂

食堂

鸠江区

316

    李时雨张林生
  
  

1.未严格落实人员晨检制度;
2.
面点间内有未经清洗的鸡蛋。

A

针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。

/

35

食品消费监管科

安徽工程大学第三食堂

食堂

鸠江区

316

    李时雨张林生
  
  

1.食品留样未使用密闭专用留样容器,食品留样记录不全;
2.
食品添加剂未严格落实五专管理。

A

针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。

/

36

食品消费监管科

安徽工程大学第四食堂

食堂

鸠江区

316

    李时雨张林生
  
  

1.食品留样未做到全品种留样,食品留样量不足100g
2.
操作间未设置有效的三防设施。

A

针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。

/

37

食品消费监管科

安徽工程大学第五食堂

食堂

鸠江区

316

    李时雨张林生
  
  

1.操作间内有未经清洗的鸡蛋;
2.
售卖间部分成品问保温存放。

A

针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。

/

(责任编辑:六六)
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