本报讯(记者 程天赐)1月20日,第三届食安中国发展论坛暨首届长城食品安全科学技术奖颁奖大会在京举行。“食品品质检测和掺假识别技术装备研究与应用”等20项最新科技成果受到表彰。
由国家科学技术奖励工作办公室备案审批、中国食品报社发起和承办的“长城食品安全科学技术奖”,旨在鼓励创新、推广新技术和建立食品行业高新技术示范,充分调动广大食品科技工作者的积极性和创造性,努力为促进我国食品安全科学技术事业以及食品行业可持续健康发展贡献智慧和力量。此次获奖的20个项目,内容涵盖了植物源农产品安全生产技术、动物源农产品安全生产技术、农产品及食品安全加工技术、农产品及食品质量安全快速检测技术、农产品及食品品质维持与溯源技术等。
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