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从河北省食品药品监督管理局官网获悉，唐山市食品药品监管局自9月19日起集中利用3个月的时间，对全市糕点、肉制品、饮料、白酒、大米、粉条、速冻果蔬等食品生产企业开展了一次互查飞行检查，检查食品生产企业主体责任落实情况与辖区监管部门对企业监管责任的落实情况。
为确保检查效果，唐山市局专门组建了互查飞行检查人员库，对检查的方式、方法和关键点进行了集中培训。每次互查飞行检查人员由被抽检地以外的县（市、区）监管部门选派，随机抽签确定，并确定其中1人为组长。检查对象由组长随机抽签确定。检查组可适时通知企业所在地监管部门派工作人员到场配合，确保检查过程做到“全程留痕、随时查控”。
现场检查结束后，检查组要向辖区监管部门和被检查企业反馈检查结果，对发现的问题隐患，提出整改意见。辖区监管部门要依据检查组意见督促企业落实整改。对于涉嫌违法的企业，依法立案查处。
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