中国质量新闻网讯 据国家食品药品监督管理总局官网8月15日发布的《总局关于3批次食品不合格情况的通告(2017年第135号)》,食药监总局近期抽检炒货食品及坚果制品96批次,不合格样品1批次。
不合格产品情况如下:天猫超市在天猫(网站)商城销售的标称三只松鼠股份有限公司生产的开心果,霉菌检出值为70 CFU/g,比国家标准规定(不超过25 CFU/g)高出1.8倍。检验机构为上海市食品药品检验所。
据介绍,霉菌是自然界中常见的真菌,霉菌超标原因可能是加工用原料受霉菌污染,或者是由于产品存储、运输条件控制不当引起霉菌滋生,导致流通环节抽取的样品不合格。《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》(GB 19300—2014)中规定,熟制坚果与籽类食品霉菌的最大限量值为25 CFU/g。霉菌污染可使食品腐败变质,破坏食品的色、香、味,降低食品的食用价值。
不合格产品信息 | ||||||||||||
(声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的批号和所检项目) | ||||||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 商标 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 | 检验机构 |
1 | 三只松鼠股份有限公司 | 安徽省芜湖市戈江区芜湖高新技术产业开发区久盛路8号 | 天猫超市 | 开心果 | 225g/袋 | 2017/1/22 | 三只松鼠 | 霉菌 | 70 CFU/g | ≤25 CFU/g | 上海市食品药品检验所 |