湖南娄底开展食品安全护苗行动 整治目标将达到6个100%

央广网娄底6月23日消息（记者邓文辉 娄底台记者康行佳 通讯员彭祥峰 袁愈雄）6月23日下午，湖南省娄底市召开了“食品安全护苗行动”暨托幼机构餐饮质量提升专项工作新闻发布会。会上透露，今年5月起至12月，娄底市将开展“食品安全护苗行动”，解决广大中小学生的食品安全问题，对不守规矩、不讲道德、严重危害食品安全的违法行为零容忍，以铁的手腕严厉打击。

目前，娄底已于6月21日至22日集市、区、所三级监管人员对市中心城区经营早餐的学校、托幼机构食堂及其它早餐店展开了“放心早餐”专项行动。重点对无证、超范围经营，或在许可核准地址以外的场所从事餐饮服务，依法予以规范、清理和查处；严格查验米粉、面条、肉及肉制品、食用油等早餐大宗原料进货票据、供货商资质和采购记录。共检查中心城区学校、托幼机构食堂168家，周边早餐店623家，其他区域的早餐店785家。

据了解，开展“食品安全护苗行动”，主要目的是在上级部门的带领下进一步提升全市广大师生的食品安全保障水平，大力查处校园及其周边的违法食品生产经营行为。而开展托幼机构餐饮质量提升工作，则是根据娄底市实际情况，以“场地设施和过程控制审查标准”作为“度量尺”，清查娄底市托幼机构食堂的设施设备老化、工艺流程变化、管理制度旧化等问题，为娄底市幼儿身体健康保驾护航。

“食品安全护苗行动”覆盖全市中小学及其周边（校门外道路两侧100米范围内），重点包括学校食堂和校园及周边食品生产加工小作坊、小餐饮、食品摊贩、食品销售店等；向中小学校供餐的集体用餐配送单位，学校饮用水。本次行动的目标是“6个100%”：校园及周边食品生产经营持证率达100%；违法食品摊贩取缔率达100%；食品安全违法案件立案查处率达100%；食品生产经营索证索票、台账建立率达100%；校园学生饮用水合格率、校园食品安全信息公示率均达到100%。