襄阳市三部门联手提高肉菜流通追溯系统运行效率

从湖北省食品药品监督管理局官网获悉，近日，襄阳市商务局、食药监局、畜牧局联合推进肉菜流通追溯建设工作，明确到6月底前，建成覆盖生猪定点屠宰场、外埠肉备案中心、蔬菜批发市场、菜市场、连锁超市门、产销对接企业门店和团体消费单位的肉菜流通追溯系统，实现各流通节点追溯子系统的对接，确保肉菜来源可追溯、去向可查证、责任可追究。

一是落实属地管理责任。建立商务部门牵头，商务、食药监管、畜牧等部门各负其责的工作机制。二是建立目标考核机制。将市区肉菜流通追溯管理工作纳入对城区政府、开发区食品安全年度目标责任考核内容。三是强化企业主体责任。肉菜生产经营企业要建立健全追溯管理制度，做到经营过程有记录、产品有档案、信息可查询。四是建立奖惩制度。对追溯体系运行良好的流通节点单位和商户给予一定奖励补助，对追溯体系运行不正常的单位和商户进行曝光和消费警示。五是加强宣传引导，形成熟悉追溯、支持追溯、积极参与追溯的社会氛围，构建全面推进肉菜流通追溯体系建设的市场倒逼机制。

按照工作要求，襄阳市商务局负责建立肉菜流通追溯设备档案，落实追溯系统建设和运行管理，指导企业按要求做好信息录入、上传工作，并对追溯数据进行统计分析。食药局加强对蔬菜批发市场、超市、产销对接企业等食品经营环节追溯子系统运行的监督管理，督促企业建立肉菜购销电子台账，落实索证索票、进货查验记录制度，督促企业使用襄阳市肉菜流通追溯系统。畜牧局督导生猪屠宰企业、外埠猪肉备案经营者建立猪肉购销电子台账，督促企业使用襄阳市肉菜流通追溯系统。