节前,广西大化瑶族自治县技术监督局组织开展月饼专项监督检查活动,对市面上的月饼,加强外包装和实物计量检查,检查产品标识是否符合要求,是否有“QS”生产许可标志,净含量与实物质量是否相符等。结果显示,包装标识和计量等方面基本上符合相关要求,没有存在严重违规行为。
同时,对当地生产企业的月饼进行抽样检验,检验项目包括:感官、脂肪、蛋白质、酸价、过氧化值、环已基氨基磺酸钠、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌计数、黄曲霉毒素B1等14个指标。经检验,在4家生产企业抽取的4个样品中,3个样品全项合格,判定为合格品,一个样品菌落总数指标不合格,合格率为75%。质监部门已派技术员深入检验不合格企业帮助企业查找不合格原因并及时整改。