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中国质量新闻网讯 北京市市场监督管理局网站4月16日发布关于2021年食品安全监督抽检信息的公告（2021年第18期）。
北京市市场监督管理局关于2021年食品安全监督抽检信息的公告（2021年第18期）
根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则，我局组织抽检了糕点，酒类，食用农产品，豆制品4类食品421批次样品。根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品413批次，不合格样品8批次（抽检信息详见附件）。
一、总体情况
糕点53批次，全部合格；酒类30批次，全部合格；食用农产品241批次，其中合格样品236批次，不合格样品5批次；豆制品97批次，其中合格样品94批次，不合格样品3批次。
二、不合格样品情况
1．北京顺天成餐饮有限公司经营的鲟鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
2．北京三神绿园商贸有限公司经营的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
3．北京圈圈美味餐饮管理有限公司经营的五花肉（猪肉），五氯酚酸钠（以五氯酚计）不符合国家相关规定。检验机构为中国肉类食品综合研究中心。
4．标称北京市香香唯一食品厂生产，北京丽羽田园商贸有限公司经营的北豆腐，北京市香香唯一食品厂生产并经营的五香豆腐丝、香香内酯豆腐，均为大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。
5．北京晨阳四季商贸有限公司经营的海蟹，镉（以Cd计） 不符合食品安全国家标准。检验机构为中国肉类食品综合研究中心。
6．北京食百汇餐饮管理有限公司第一分公司经营的鸡蛋，恩诺沙星不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。
三、针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，相关食品生产经营者已依法采取措施控制风险，我局已要求属地市场监管部门依法调查处理，涉及外省市的已通报当地市场监管部门。
特此公告。
附件：
3．食品抽检不合格产品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产/加工/购进/检疫日期 | 不合格项目||检验结果||标准值 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | / | / | 北京顺天成餐饮有限公司 | 北京市顺义区南法信镇东海洪村西兴一街15号 | 鲟鱼 | / | / | 20201028 | 恩诺沙星(μg/kg)║205║ ≤100 | 中国检验检疫科学研究院综合检测中心 | |
| 2 | / | / | 北京三神绿园商贸有限公司 | 北京市西城区北草厂胡同甲10号北京市新街口通达集贸市场中心8号摊 | 韭菜 | / | / | 20201030 | 腐霉利(mg/kg)║2.43║ ≤0.2 | 中国检验检疫科学研究院综合检测中心 | |
| 3 | / | / | 北京圈圈美味餐饮管理有限公司 | 北京市石景山区石景山路乙18号院4号楼3F-317-2、318、319、320 | 五花肉（猪肉） | / | / | 20201012 | 五氯酚酸钠(以五氯酚计)(μg/kg)║4.3║不得检出 | 中国肉类食品综合研究中心 | |
| 4 | 北京市香香唯一食品厂 | 北京市房山区阎村镇焦庄村村委会南700米 | 北京丽羽田园商贸有限公司 | 北京市海淀区阜石路69号锦绣大地农副产品批发市场一层B区006号 | 北豆腐 | 750克/袋 | 香香唯 | 20200516 | 大肠菌群(CFU/g)║3.8×10²,2.9×10²,5.2×10²,4.5×10²,2.5×10²║n=5,c=2,m=10²,M=10³ | 谱尼测试集团股份有限公司 | |
| 5 | 北京市香香唯一食品厂 | 北京市房山区阎村镇焦庄村村委会南700米 | 北京市香香唯一食品厂 | 北京市房山区阎村镇焦庄村村委会南700米 | 五香豆腐丝 | 160g/袋 | 香香唯+图形 | 20200520 | 大肠菌群(CFU/g)║4.4×10⁴,2.3×10⁴,3.3×10⁴,4.6×10⁴,2.4×10⁴║n=5,c=2,m=10²,M=10³ | 谱尼测试集团股份有限公司 | |
| 6 | 北京市香香唯一食品厂 | 北京市房山区阎村镇焦庄村村委会南700米 | 北京市香香唯一食品厂 | 北京市房山区阎村镇焦庄村村委会南700米 | 香香内酯豆腐 | 350克/盒 | 香香唯+图形 | 20200521 | 大肠菌群(CFU/g)║3.4×10³,4.6×10³,3.4×10³,4.7×10³,5.4×10³║n=5,c=2,m=10²,M=10³ | 谱尼测试集团股份有限公司 | |
| 7 | / | / | 北京晨阳四季商贸有限公司 | 北京市朝阳区王四营乡官庄村东鹏大柳树农副产品市场农贸大厅一层中区21号、22号 | 海蟹 | / | / | 20200924 | 镉(以Cd计)(mg/kg)║0.81║ ≤0.5 | 中国肉类食品综合研究中心 | |
| 8 | / | / | 北京食百汇餐饮管理有限公司第一分公司 | 北京市房山区房山西大街2号15幢五层3号 | 鸡蛋 | 散装 | / | 20201111 | 恩诺沙星(恩诺沙星与环丙沙星之和)(μg/kg)║290.0║不得检出 | 北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所） |
北京市市场监督管理局
2021年4月16日
京公网安备 11010502031058号
