中国质量新闻网讯 近日,福建省市场监督管理局发布2021年第11期食品安全监督抽检信息公告。信息显示,6批次餐饮食品(含餐饮具)不合格,具体情况如下:
(一)福州市仓山区海中舟餐饮有限公司销售的带子(购进日期为2020年12月3日),镉(以Cd计)不合格,检验机构为福建省产品质量检验研究院;
(二)福州市鼓楼区金栋餐饮店的汤碗(消毒日期为2020年12月22日),大肠菌群不合格,检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司;
(三)台江区瑞珀士餐饮店销售的三眼蟹(购进日期为2020年10月29日),镉(以Cd计)不合格,初检机构为福建省产品质量检验研究院,复检机构为厦门海关技术中心;
(四)福州高新区上街绍爷家餐饮店的汤匙(消毒日期为2020年12月24日),大肠菌群不合格,检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司;
(五)晋江市梅岭渔纬港自助餐厅销售的黄金贝(购进日期为2020年12月5日),镉(以Cd计)不合格,检验机构为福建省产品质量检验研究院;
(六)晋江市陈埭陈清源餐饮店销售的小花螺(购进日期为2020年12月6日),镉(以Cd计)不合格,检验机构为福建省产品质量检验研究院。
福建省市场监督管理局表示,已要求所在地市场监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置,依法查处违法违规行为,督促生产经营者履行停止销售、下架、召回等法定义务,防控食品安全风险。
福建省市场监督管理局特别提醒消费者,如购买或在市场上发现公告所列的不合格食品,请拨打投诉举报电话12315进行投诉举报。
(声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)
食品监督抽检不合格产品信息表(餐饮食品) | ||||||||||||||||
餐饮食品抽检依据为GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 14934《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》等标准及经备案现行有效的企业标准和产品明示质量要求、相关的法律法规、部门规章和规定。 餐饮食品抽检项目包括铬(以Cr计)、镉(以Cd计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、氯霉素、孔雀石绿、恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、大肠菌群、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、黄曲霉毒素B₁等指标。 | ||||||||||||||||
抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产(加工、购进、消毒)日期 | 不合格项目||检验结果||计量单位||标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
SC20350000002940243 | 1 | / | / | 福州市仓山区海中舟餐饮有限公司 | 福州市仓山区建新大道南侧盘屿路东侧奥体阳光天地商场一层1065+1066,二层2061+2062+2001A+2003A,三层3001号单元 | 带子 | / | / | 2020/12/3 | 镉(以Cd计)||2.5||mg/kg||2.0 | 餐饮食品 | 第11期 | 2021.3.26 | 福建/省抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 1.供应商:台江玉华水产店; |
GC20350000371200084 | 2 | / | / | 福州市鼓楼区金栋餐饮店 | 福建省福州市鼓楼区鼓西街道西洪路58号碧茂商住楼1#楼1层12店面 | 汤碗 | / | / | 2020/12/22 | 大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第11期 | 2021.3.26 | 福建/国抽 | 福建赛福食品检测研究所有限公司 | |
SC20350000002938093 | 3 | / | / | 台江区瑞珀士餐饮店 | 福建省福州市台江区上海街道西环中路691号万象商业广场第4层403商铺 | 三眼蟹 | / | / | 2020/10/29 | 镉(以Cd计)||0.87||mg/kg||0.5 | 餐饮食品 | 第11期 | 2021.3.26 | 福建/省抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 1.复检机构为厦门海关技术中心; |
GC20350000371200136 | 4 | / | / | 福州高新区上街绍爷家餐饮店 | 福建省福州市闽侯县上街镇新保路18号福州正荣财富中心1#座3层3011-1号 | 汤匙 | / | / | 2020/12/24 | 大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第11期 | 2021.3.26 | 福建/国抽 | 福建赛福食品检测研究所有限公司 | |
SC20350000002940377 | 5 | / | / | 晋江市梅岭渔纬港自助餐厅 | 福建省泉州市晋江市梅岭街道世纪大道888号万达广场室内步街街三层3032号商铺 | 黄金贝 | / | / | 2020/12/5 | 镉(以Cd计)||3.0||mg/kg||2.0 | 餐饮食品 | 第11期 | 2021.3.26 | 福建/省抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 1.供应商:鑫顺兴渔业獐子岛鲍鱼厦门店; |
SC20350000002940390 | 6 | / | / | 晋江市陈埭陈清源餐饮店 | 福建省泉州市晋江市陈埭镇涵口村新城吾悦广场四楼4008号 | 小花螺 | / | / | 2020/12/6 | 镉(以Cd计)||6.3||mg/kg||2.0 | 餐饮食品 | 第11期 | 2021.3.26 | 福建/省抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 1.供应商:泉州市食在不一样食品贸易有限公司; |