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中国质量新闻网讯 2021年3月31日，河北省市场监督管理局网站发布的关于13批次食品不合格情况的通告（2021年第13号）显示，近期，河北省市场监管部门抽检7类食品550批次样品，检验合格537批次，不合格13批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。
总体情况：
抽检餐饮食品29批次，不合格样品5批次；抽检食用农产品145批次，不合格样品4批次；抽检淀粉及淀粉制品64批次，不合格样品2批次；抽检肉制品141批次，不合格样品2批次。抽检糖果制品68批次、饮料60批次、婴幼儿配方食品43批次，未检出不合格样品。
不合格产品情况如下：
1.昌黎县窦宇水产经营部销售的梭子蟹，镉（以Cd计）的检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河北省食品检验研究院。
2.丰宁满族自治县武强水果批发店销售的青苹果，铅（以Pb计）的检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河北省食品检验研究院。
3.河间市果子洼乡堤口菜市场霍秀荣摊点销售的菠菜，铅（以Pb计）的检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河北省食品检验研究院。
4.霸州市堂二里卫建超市销售的哈尔滨风味红肠，菌落总数的检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河北省食品检验研究院。
5.衡水市桃城区二辉蔬菜经销处销售的韭菜，多菌灵的检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河北省食品检验研究院。
6.徐水区徐水一中千喜鹤食堂使用的复用金属餐碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）的检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河北省食品检验研究院。
7.曲周县教师进修学校附属中学使用的不锈钢碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）的检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河北省食品检验研究院。
8.景县周记熟食店销售的猪头肉，亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）的检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为谱尼测试科技（天津）有限公司。
9.河北宾馆集团有限公司四季捞火锅分公司使用的1批次大盘、1批次碗和1批次杯子，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）的检出值均不符合食品安全国家标准规定。检验机构为石家庄市食品药品检验中心。
10.张家口市桥西乔书平豆制品经销部销售的1批次细粉条和1批次宽粉条，铝的残留量（干样品，以Al计）检出值均不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
河北省市场监督管理局已责成相关设区市市场监督管理部门按照有关法律法规的规定，对本次监督抽检不合格食品及相关单位依法处理。如发现食品安全违法行为，请拨打热线“12315”进行投诉或举报。
食品抽检不合格信息
序号 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位单位地址 | 被抽样省份 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 商标 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 检验机构名称 | 备注 |
1 | 昌黎县窦宇水产经营部 | 河北省秦皇岛市昌黎县东大市场内 | 河北 | / | / | 梭子蟹 | 计量销售 | 2020/8/7 | / | 镉(以Cd计)║0.60mg/kg║≤0.5mg/kg | 食用农产品 | 河北省食品检验研究院 | |
2 | 丰宁满族自治县武强水果批发店 | 丰宁满族自治县茂源市场内 | 河北 | / | / | 青苹果 | 计量销售 | 2020/8/20 | / | 铅(以Pb计)║0.239mg/kg║≤0.1mg/kg | 食用农产品 | 河北省食品检验研究院 | |
3 | 徐水区徐水一中千喜鹤食堂 | 徐水区振兴东路52号（千喜鹤食堂） | 河北 | 徐水区徐水一中千喜鹤食堂 | 徐水区振兴东路52号（千喜鹤食堂） | 复用金属餐碗 | / | 2020/10/23 | / | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.0286mg/100cm²║不得检出 | 餐饮食品 | 河北省食品检验研究院 | |
4 | 河北省沧州市河间市果子洼乡堤口菜市场霍秀荣摊点 | 河北省沧州市河间市果子洼乡堤口市场内摊点（堤口） | 河北 | / | / | 菠菜 | 计量销售 | 2020/9/2 | / | 铅(以Pb计)║0.812mg/kg║≤0.3mg/kg | 食用农产品 | 河北省食品检验研究院 | |
5 | 霸州市堂二里卫建超市 | 河北省廊坊市霸州市堂二里镇八街 | 河北 | / | / | 哈尔滨风味红肠 | 280克/袋 | 2020/7/14 | / | 菌落总数║130000,80000,240000,120000,290000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g | 肉制品 | 河北省食品检验研究院 | |
6 | 衡水市桃城区二辉蔬菜经销处 | 河北省衡水市桃城区东明村蔬菜市场内 | 河北 | / | / | 韭菜 | 计量销售 | 2020/9/15 | / | 多菌灵║5.00mg/kg║≤2mg/kg | 食用农产品 | 河北省食品检验研究院 | |
7 | 曲周县教师进修学校附属中学 | 河北省邯郸市曲周县四疃乡北辛庄村016号 | 河北 | 曲周县教师进修学校附属中学 | 河北省邯郸市曲周县四疃乡北辛庄村016号 | 不锈钢碗 | / | 2020/10/23 | / | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.0390mg/100cm²║不得检出 | 餐饮食品 | 河北省食品检验研究院 | |
8 | 景县周记熟食店 | 水场路东侧16号 | 河北 | 景县周记熟食店 | 水场路东侧16号 | 猪头肉 | 散装称重 | 2020/11/18 | / | 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)║36mg/kg║≤30mg/kg | 肉制品 | 谱尼测试科技（天津）有限公司 | |
9 | 河北宾馆集团有限公司四季捞火锅分公司 | 石家庄裕华区槐北路198号（四季捞火锅分公司） | 河北 | / | / | 大盘 | / | 2020/11/26 | / | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.0062mg/100cm²║不得检出 | 餐饮食品 | 石家庄市食品药品检验中心 | |
10 | 河北宾馆集团有限公司四季捞火锅分公司 | 石家庄裕华区槐北路198号（四季捞火锅分公司） | 河北 | / | / | 碗 | / | 2020/11/26 | / | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.016mg/100cm²║不得检出 | 餐饮食品 | 石家庄市食品药品检验中心 | |
11 | 河北宾馆集团有限公司四季捞火锅分公司 | 石家庄裕华区槐北路198号（四季捞火锅分公司） | 河北 | / | / | 杯子 | / | 2020/11/26 | / | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.024mg/100cm²║不得检出 | 餐饮食品 | 石家庄市食品药品检验中心 | |
12 | 桥西乔书平豆制品经销部 | 河北省张家口市桥西区蔬菜批发市场内021号摊位 | 河北 | / | / | 细粉条 | / | 2020/12/1 | / | 铝的残留量(干样品，以Al计)║1.17×10³mg/kg║≤200mg/kg | 淀粉及淀粉制品 | 中国检验检疫科学研究院综合检测中心 | |
13 | 桥西乔书平豆制品经销部 | 河北省张家口市桥西区蔬菜批发市场内021号摊位 | 河北 | / | / | 宽粉条 | / | 2020/12/1 | / | 铝的残留量(干样品，以Al计)║1.29×10³mg/kg║≤200mg/kg | 淀粉及淀粉制品 | 中国检验检疫科学研究院综合检测中心 |
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