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中国质量新闻网讯 西安市市场监督管理局3月23日发布关于7批次食品不合格情况的通告（2021年第7号）。
西安市市场监督管理局关于7批次食品不合格情况的通告（2021年第7号）
近期，陕西省市场监管局组织抽检餐饮食品22批次。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品15批次、不合格样品7批次（见附件），不合格食品项目涉及阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）和大肠菌群。现将具体情况通告如下：
一、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出问题
（一）在西安经济技术开发区湘食味餐厅馆抽检餐饮具（小碟）（抽检日期2020－10－20），经检验阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目结果为0．13mg／100cm²，标准规定为：不得检出，检验结果为不合格，检验机构为汉中市食品药品检验检测中心。
二、大肠菌群检出问题
（一）在西安曲江新区（大明宫）围着寿喜烧餐厅抽检餐饮具（黑碗）（抽检日期2020－10－15），经检验大肠菌群项目结果为检出，标准规定为：不得检出，检验结果为不合格，检验机构为汉中市食品药品检验检测中心。
（二）在西安曲江新区（大明宫）围着寿喜烧餐厅抽检餐饮具（瓷碗）（抽检日期2020－10－15），经检验大肠菌群项目结果为检出，标准规定为：不得检出，检验结果为不合格，检验机构为汉中市食品药品检验检测中心。
（三）在西安曲江新区龙饮陕菜馆抽检餐饮具（碗）（抽检日期2020－10－15），经检验大肠菌群项目结果为检出，标准规定为：不得检出，检验结果为不合格，检验机构为汉中市食品药品检验检测中心。
（四）在西安曲江新区龙饮陕菜馆抽检餐饮具（盘子）（抽检日期2020－10－15），经检验大肠菌群项目结果为检出，标准规定为：不得检出，检验结果为不合格，检验机构为汉中市食品药品检验检测中心。
（五）在西安雍州侯府餐饮管理有限公司抽检餐饮具（碗）（抽检日期2020－10－20），经检验大肠菌群项目结果为检出，标准规定为：不得检出，检验结果为不合格，检验机构为汉中市食品药品检验检测中心。
（六）在西安经济技术开发区湘食味餐厅馆抽检餐饮具（小碟）（抽检日期2020－10－20），经检验大肠菌群项目结果为检出，标准规定为：不得检出，检验结果为不合格，检验机构为汉中市食品药品检验检测中心。
（七）在西安市未央区谢老实大排档店抽检骨碟（抽检日期2020－10－21），经检验大肠菌群项目结果为检出，标准规定为：不得检出，检验结果为不合格，检验机构为汉中市食品药品检验检测中心。
附件：
附件3餐饮食品监督抽检产品不合格信息（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期／批号和所检项目）
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 购进日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 | 检验机构 |
1 | / | / | 西安曲江新区（大明宫）围着寿喜烧餐厅 | 西安市未央区未央路33号印象城第04层03号商铺 | 餐饮具（黑碗） | D13.0cm | / | 2020/10/15 | 大肠菌群 | 检出 | 不得检出 | 汉中市食品药品检验检测中心 |
2 | / | / | 西安曲江新区（大明宫）围着寿喜烧餐厅 | 西安市未央区未央路33号印象城第04层03号商铺 | 餐饮具（瓷碗） | D11.0cm | / | 2020/10/15 | 大肠菌群 | 检出 | 不得检出 | 汉中市食品药品检验检测中心 |
3 | / | / | 西安曲江新区龙饮陕菜馆 | 西安市未央区未央路33号印象城第04层04号商铺 | 餐饮具（碗） | D12.0cm | / | 2020/10/15 | 大肠菌群 | 检出 | 不得检出 | 汉中市食品药品检验检测中心 |
4 | / | / | 西安曲江新区龙饮陕菜馆 | 西安市未央区未央路33号印象城第04层04号商铺 | 餐饮具（盘子） | D15.0cm | / | 2020/10/15 | 大肠菌群 | 检出 | 不得检出 | 汉中市食品药品检验检测中心 |
5 | / | / | 西安雍州侯府餐饮管理有限公司 | 陕西省西安市未央区凤城南路西段北侧东1排1号 | 餐饮具（碗） | D10.0cm | / | 2020/10/20 | 大肠菌群 | 检出 | 不得检出 | 汉中市食品药品检验检测中心 |
6 | / | / | 西安经济技术开发区湘食味餐厅馆 | 西安经济技术开发区凤城四路雅荷四季城北门商铺一层 | 餐饮具（小碟） | D10.0cm | / | 2020/10/20 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） | 0.13mg/100cm² | 不得检出 | 汉中市食品药品检验检测中心 |
大肠菌群 | 检出 | 不得检出 | ||||||||||
7 | / | / | 西安市未央区谢老实大排档店 | 西安市未央区朱宏路南段17号1层04号商铺 | 骨碟 | D15.0cm | / | 2020/10/21 | 大肠菌群 | 检出 | 不得检出 | 汉中市食品药品检验检测中心 |
附件4：餐饮食品监督抽检产品合格信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 任务来源 | 样品名称 | 规格型号 | 购进日期/批号 | 检验机构 |
| 1 | / | / | 广州太二餐饮连锁有限公司西安龙首印象城店 | 陕西省抽 | 餐饮具（盘子） | D22.0cm | 2020/10/15 | 汉中市食品药品检验检测中心 |
| 2 | / | / | 广州太二餐饮连锁有限公司西安龙首印象城店 | 陕西省抽 | 餐饮具（碗） | D12.0cm | 2020/10/15 | 汉中市食品药品检验检测中心 |
| 3 | / | / | 广州太二餐饮连锁有限公司西安龙首印象城店 | 陕西省抽 | 餐饮具（筷子） | / | 2020/10/15 | 汉中市食品药品检验检测中心 |
| 4 | 西安太阳神餐具清洁消毒有限公司 | 西安市鄠邑区大唐二电厂南 | 西安经济开发区凤城刘记餐饮店 | 陕西省抽 | 餐饮具（碗） | D10.0cm | 2020/10/19 | 汉中市食品药品检验检测中心 |
| 5 | / | / | 西安市未央区隆花酒楼 | 陕西省抽 | 餐饮具（餐盘） | D20.0cm | 2020/10/20 | 汉中市食品药品检验检测中心 |
| 6 | / | / | 西安市未央区隆花酒楼 | 陕西省抽 | 餐饮具（汤碗） | D10.0cm | 2020/10/20 | 汉中市食品药品检验检测中心 |
| 7 | / | / | 西安市未央区隆花酒楼 | 陕西省抽 | 餐饮具（筷子） | / | 2020/10/20 | 汉中市食品药品检验检测中心 |
| 8 | / | / | 西安经济技术开发区湘食味餐厅馆 | 陕西省抽 | 餐饮具（瓷杯） | D6.0cm | 2020/10/20 | 汉中市食品药品检验检测中心 |
| 9 | / | / | 西安经济技术开发区湘食味餐厅馆 | 陕西省抽 | 餐饮具（玻璃杯） | D6.0cm | 2020/10/20 | 汉中市食品药品检验检测中心 |
| 10 | / | / | 西安市未央区谢老实大排档店 | 陕西省抽 | 汤碗 | D9.0cm | 2020/10/21 | 汉中市食品药品检验检测中心 |
| 11 | / | / | 西安市灞桥区湘雅轩食府 | 陕西省抽 | 餐饮具（盘子） | D15.0cm | 2020/10/27 | 汉中市食品药品检验检测中心 |
| 12 | / | / | 西安市灞桥区祎三湘湖南菜馆 | 陕西省抽 | 餐饮具（盘子） | D20.0cm | 2020/10/28 | 汉中市食品药品检验检测中心 |
| 13 | / | / | 西安市灞桥区祎三湘湖南菜馆 | 陕西省抽 | 餐饮具（碗） | D10.0cm | 2020/10/28 | 汉中市食品药品检验检测中心 |
| 14 | / | / | 西安市灞桥区谢记老前门烤鸭店 | 陕西省抽 | 餐饮具（盘子） | D20.0cm | 2020/10/28 | 汉中市食品药品检验检测中心 |
| 15 | / | / | 西安市灞桥区灞柳驿站饭店 | 陕西省抽 | 餐饮具（盘子） | D15.0cm | 2020/10/28 | 汉中市食品药品检验检测中心 |
西安市市场监督管理局
2021年3月23日
京公网安备 11010502031058号
