山东省威海市市场监督管理局发布2021年第5期食品抽检信息

中国质量新闻网讯  近日，山东省威海市市场监督管理局发布2021年第5期食品抽检信息。近期，该局组织餐饮环节监督抽检，抽取饮料、调味品、食用农产品、乳制品、肉制品、酒类、粮食加工品、淀粉及淀粉制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、豆制品和餐饮食品共12大类食品170批次样品，其中餐饮食品、蔬菜制品和食用农产品3大类食品12批次不合格，检出了非法使用食品添加剂、微生物污染、农药残留超标等问题。

不合格食品具体情况如下：

一、非法使用食品添加剂问题

乳山市保刚庄稼宴饭店抽检的自制酱牛肉，亚硝酸盐不符合食品安全国家标准规定，检测机构为山东中质华检测试检验有限公司。

二、微生物、其他污染物超标问题

（一）威海章鱼屋餐饮有限公司抽检的30cm×17.5cm方盘，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定；15.8cm×11cm方盘阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定，检测机构为威海市食品药品检验检测中心。

（二）威海经济技术开发区火牛火烤肉店抽检的29.8cm×20.5cm 方盘，大肠菌群、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）均不符合食品安全国家标准规定；35cm×22cm方盘，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定，检测机构为威海市食品药品检验检测中心。

（三）环翠区富贵春饼餐厅抽检的餐盘，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定，检测机构为威海市食品药品检验检测中心。

（四）威海经济技术开发区朴都老北京紫铜火锅店抽检的餐盘和小汤碗，大肠菌群均不符合食品安全国家标准规定，检测机构为威海市食品药品检验检测中心。

（五）环翠区美跃中餐厅抽检的椭圆形水杯，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定，检测机构为威海市食品药品检验检测中心。

三、食品添加剂超范围、超限量使用问题

威海经济技术开发区顶好餐饮饭店抽检的菊姐酸菜，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定，检测机构为山东拜尔检测股份有限公司。

四、农药残留超标问题

（一）威海经济技术开发区小元宝烧烤店抽检的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定，检测机构为山东拜尔检测股份有限公司。

（二）威海华洁麻辣烫火锅城二部抽检的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定，检验机构为青岛市华测检测技术有限公司。

对上述抽检中发现的不合格产品，相关区市市场监管部门已将不合格产品检验报告送达相关生产经营单位，依法进行核查处置。同时责令企业停止不合格产品的经营活动，及时整改，消除食品安全隐患。

特别提示消费者，如果发现购买的食品存在安全问题，请拨打投诉举报电话12345（12315）。