黑龙江省市场监督管理局：3批次食用农产品抽检不合格

中国质量新闻网讯 （记者 陈娟女） 2021年2月25日，黑龙江省市场监督管理局网站发布《关于5批次食品不合格情况的通告（2021年第20期）》。据通告，3批次食用农产品抽检不合格。具体情况如下：

哈尔滨市松北区润恒骆红冷鲜肉商店销售的标称哈尔滨高金食品有限公司生产的猪肝（检疫日期：2020年12月4日），磺胺类（总量）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为哈尔滨海关技术中心。

宾县海瑄鲜肉店销售的标称哈尔滨宾州肉类加工有限公司生产的猪心（检疫日期：2020年11月28日），氧氟沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为哈尔滨海关技术中心。

哈尔滨市松北区优客鲜品生鲜超市销售的鹅蛋（购进日期：2020年11月18日），氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。检验机构为黑龙江谱尼测试科技有限公司。

黑龙江省市场监督管理局对抽检中发现的不合格食品，已责成辖区市场监管部门立即组织开展核查处置工作，对违法违规行为依法查处，并将采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。

黑龙江省市场监督管理局特别提示消费者，在购买到或在市场上发现不合格食品，请拨打当地12315投诉举报电话进行投诉或举报。

小知识：

磺胺类（总量）：磺胺类药物是指具有对氨基苯磺酰胺结构的一类合成广谱抗菌药，性质稳定。《国家食品安全监督抽检实施细则（2020年版）》规定磺胺类（总量）至少包含磺胺甲基嘧啶等七种磺胺类药物，如检出其他磺胺药物残留，一并计入磺胺类（总量）并判定。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650—2019）中规定，磺胺类(总量)在所有食品动物的肝中最大残留限量为100μg/kg。造成磺胺类（总量）不合格的原因可能是养殖环节用药管理不严或休药期不足所致。

氧氟沙星：氧氟沙星属于氟喹诺酮类药物。2015年9月1日发布的《农业部公告 第2292号》规定：自2016年12月31日起，停止经营、使用用于食品动物的洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种原料药的各种盐、酯及其各种制剂。造成氧氟沙星检出的原因可能是养殖户违规使用了氧氟沙星所致。

氟苯尼考：又称氟甲砜霉素，是农业部批准使用的动物专用抗菌药，主要用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650—2019）中规定，氟苯尼考在家禽产蛋期禁用。造成鹅蛋中检出氟苯尼考的原因可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药导致。