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福建省市场监督管理局:17批次餐饮食品(含餐饮具)抽检不合格

2021-02-20 17:08:05 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯 2021年2月19日,福建省市场监督管理局网站发布《2021年第6期食品安全监督抽检信息公告》。本期信息显示,17批次餐饮食品(含餐饮具)不合格。具体情况如下:

(一)福州市鼓楼区麦子锦江餐厅的汤碗(消毒日期为2020年11月25日),大肠菌群不合格、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格,检验机构为福建省产品质量检验研究院;

(二)福州市鼓楼区麦子锦江餐厅的饭碗(消毒日期为2020年11月25日),阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格,检验机构为福建省产品质量检验研究院;

(三)东山县西埔镇默默小吃店销售的油条(加工日期为2020年11月28日),铝的残留量(干样品,以Al计)不合格,检验机构为福州海关技术中心;

(四)福州小南风餐饮管理有限公司的直升杯(消毒日期为2020年11月26日),大肠菌群不合格,检验机构为福建省产品质量检验研究院;

(五)福州小南风餐饮管理有限公司的消毒餐具套装(碗、杯、勺、盘、碟)(消毒日期为2020年11月26日),阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格,检验机构为福建省产品质量检验研究院;

(六)厦门味霖餐饮管理有限公司销售的油蛤(购进日期为2020年11月9日),氯霉素不合格,检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司;

(七)福州市鼓楼区子齐餐饮店的菜碟(消毒日期为2020年11月27日),阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格,检验机构为福建省产品质量检验研究院;

(八)福州市鼓楼区子齐餐饮店的杯子(消毒日期为2020年11月27日),大肠菌群不合格、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格,检验机构为福建省产品质量检验研究院;

(九)福州市鼓楼区壹柒壹捌酒楼的碗(消毒日期为2020年11月25日),大肠菌群不合格,检验机构为福建省产品质量检验研究院;

(十)农夫情(厦门)餐饮有限公司销售的鲍鱼(购进日期为2020年11月9日),呋喃唑酮代谢物不合格,检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司;

(十一)福州市仓山区文超餐饮店的长方菜盘(消毒日期为2020年12月9日),阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格,检验机构为福建省产品质量检验研究院;

(十二)福州市仓山区文超餐饮店的四方菜盘(消毒日期为2020年12月9日),阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格,检验机构为福建省产品质量检验研究院;

(十三)福州市晋安区德行天下餐饮店销售的公正蟹(购进日期为2020年11月6日),镉(以Cd计)不合格,检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司;

(十四)厦门市思明区曹毛头包子店销售的油条(加工日期为2020年11月28日),铝的残留量(干样品,以Al计)不合格,检验机构为福州海关技术中心;

(十五)泉州金品坊餐饮服务有限公司销售的三眼蟹(购进日期为2020年11月7日),镉(以Cd计)不合格,检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司;

(十六)宁德市东侨经济技术开发区东晟食府销售的凉拌海蜇皮(购进日期为2020年11月11日),铝的残留量(以即食海蜇中Al计)不合格,检验机构为福建省产品质量检验研究院;

(十七)延平区祥和天下餐厅销售的花蟹(购进日期为2020年11月13日),镉(以Cd计)不合格,检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司。

福建省市场监督管理局表示,已要求所在地市场监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置,依法查处违法违规行为,督促生产经营者履行停止销售、下架、召回等法定义务,防控食品安全风险。

福建省市场监督管理局特别提醒消费者,如购买或在市场上发现公告所列的不合格食品,请拨打投诉举报电话12315进行投诉举报。

(声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)

食品监督抽检不合格产品信息表(餐饮食品)

餐饮食品抽检依据为GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762《食品安全国家标准   食品中污染物限量》、GB 14934《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》等标准及经备案现行有效的企业标准和产品明示质量要求、相关的法律法规、部门规章和规定。
餐饮食品抽检项目包括铬(以Cr计)、镉(以Cd计)、糖精钠(以糖精计)、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、氯霉素、孔雀石绿、恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、大肠菌群、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、黄曲霉毒素B
等指标。

抽样编号

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位所在地址

食品名称

规格型号

商标

生产(加工、购进、消毒)日期

不合格项目||检验结果||计量单位||标准值

分类

公告号

公告日期

任务来源/项目名称

检验机构

备注

GC20350000002947177

1

/

/

福州市鼓楼区麦子锦江餐厅

福建省福州市鼓楼区洪山镇西江滨大道66号融侨锦江B区二期1#、2#、3#、4#楼连体部分33、34、35、36铺位

汤碗

/

/

2020/11/25

大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出,
  阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0310||mg/100cm²||不得检出

餐饮食品

第6期

2021.2.19

福建/国抽

福建省产品质量检验研究院


GC20350000002947178

2

/

/

福州市鼓楼区麦子锦江餐厅

福建省福州市鼓楼区洪山镇西江滨大道66号融侨锦江B区二期1#、2#、3#、4#楼连体部分33、34、35、36铺位

饭碗

/

/

2020/11/25

阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0240||mg/100cm²||不得检出

餐饮食品

第6期

2021.2.19

福建/国抽

福建省产品质量检验研究院


SC20350000360261169

3

东山县西埔镇默默小吃店

福建省漳州市东山县西埔镇白石街府后路75号

东山县西埔镇默默小吃店

福建省漳州市东山县西埔镇白石街府后路75号

油条

/

/

2020/11/28

铝的残留量(干样品,以Al计)||815||mg/kg||100

餐饮食品

第6期

2021.2.19

福建/省抽

福州海关技术中心


GC20350000002947180

4

/

/

福州小南风餐饮管理有限公司

福建省福州市鼓楼区洪山镇西江滨大道66号融侨锦江B区二期1#、2#、3#、4#楼连体部分2层01铺位

直升杯

/

/

2020/11/26

大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出

餐饮食品

第6期

2021.2.19

福建/国抽

福建省产品质量检验研究院


GC20350000002947183

5

闽侯县华阳消毒餐具有限公司

闽侯县荆溪镇铁岭工业区

福州小南风餐饮管理有限公司

福建省福州市鼓楼区洪山镇西江滨大道66号融侨锦江B区二期1#、2#、3#、4#楼连体部分2层01铺位

消毒餐具套装(碗、杯、勺、盘、碟)

/

/

2020/11/26

阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0067||mg/100cm²||不得检出

餐饮食品

第6期

2021.2.19

福建/国抽

福建省产品质量检验研究院


SC20350000371238153

6

/

/

厦门味霖餐饮管理有限公司

福建省厦门市同安区工业集中区建材园106号一、二层

油蛤

/

/

2020/11/9

氯霉素||2.33||μg/kg||不得检出

餐饮食品

第6期

2021.2.19

福建/省抽

福建赛福食品检测研究所有限公司

原料

GC20350000002947187

7

/

/

福州市鼓楼区子齐餐饮店

福建省福州市鼓楼区新园新村B座底层6栋101

菜碟

/

/

2020/11/27

阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0204||mg/100cm²||不得检出

餐饮食品

第6期

2021.2.19

福建/国抽

福建省产品质量检验研究院


GC20350000002947185

8

/

/

福州市鼓楼区子齐餐饮店

福建省福州市鼓楼区新园新村B座底层6栋101

杯子

/

/

2020/11/27

大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出,
  阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0142||mg/100cm²||不得检出

餐饮食品

第6期

2021.2.19

福建/国抽

福建省产品质量检验研究院


GC20350000002947253

9

/

/

福州市鼓楼区壹柒壹捌酒楼

福建省福州市鼓楼区洪山镇西江滨大道66号融侨锦江花园B区5-10#楼连体13号店面

/

/

2020/11/25

大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出

餐饮食品

第6期

2021.2.19

福建/国抽

福建省产品质量检验研究院


SC20350000371238007

10

/

/

农夫情(厦门)餐饮有限公司

福建省厦门市翔安区马巷镇巷北路999号1#105

鲍鱼

/

/

2020/11/9

呋喃唑酮代谢物||7.14||μg/kg||不得检出

餐饮食品

第6期

2021.2.19

福建/省抽

福建赛福食品检测研究所有限公司

原料

GC20350000002947364

11

/

/

福州市仓山区文超餐饮店

福建省福州市仓山区金山街道浦上大道272号仓山万达广场A8#楼2层73、75商铺辅助用房,1层73、75商铺

长方菜盘

/

/

2020/12/9

阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0086||mg/100cm²||不得检出

餐饮食品

第6期

2021.2.19

福建/国抽

福建省产品质量检验研究院


GC20350000002947365

12

/

/

福州市仓山区文超餐饮店

福建省福州市仓山区金山街道浦上大道272号仓山万达广场A8#楼2层73、75商铺辅助用房,1层73、75商铺

四方菜盘

/

/

2020/12/9

阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0094||mg/100cm²||不得检出

餐饮食品

第6期

2021.2.19

福建/国抽

福建省产品质量检验研究院


SC20350000371237859

13

/

/

福州市晋安区德行天下餐饮店

福建省福州市晋安区岳峰镇竹屿路6号(原连江北路与化工路交叉处)东二环泰禾城市广场(二期)18#楼3层02、03商铺

公正蟹

/

/

2020/11/6

镉(以Cd计)||1.8||mg/kg||0.5

餐饮食品

第6期

2021.2.19

福建/省抽

福建赛福食品检测研究所有限公司

原料

SC20350000360221129

14

厦门市思明区曹毛头包子店

福建省厦门市思明区屿后南里238号大门口西南侧商铺一层之六

厦门市思明区曹毛头包子店

福建省厦门市思明区屿后南里238号大门口西南侧商铺一层之六

油条

/

/

2020/11/28

铝的残留量(干样品,以Al计)||392||mg/kg||100

餐饮食品

第6期

2021.2.19

福建/省抽

福州海关技术中心


SC20350000371238087

15

/

/

泉州金品坊餐饮服务有限公司

福建省泉州市丰泽区城东街道安吉南路69号中骏世界城M410铺位

三眼蟹

/

/

2020/11/7

镉(以Cd计)||1.1||mg/kg||0.5

餐饮食品

第6期

2021.2.19

福建/省抽

福建赛福食品检测研究所有限公司

原料

SC20350000002938899

16

/

/

宁德市东侨经济技术开发区东晟食府

福建省宁德市东侨经济开发区东城国际12号楼108

凉拌海蜇皮

/

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2020/11/11

铝的残留量(以即食海蜇中Al计)||1.11×10³||mg/kg||500

餐饮食品

第6期

2021.2.19

福建/省抽

福建省产品质量检验研究院


SC20350000371238492

17

/

/

延平区祥和天下餐厅

福建省南平市延平区水南街道横排路南平站原7道3号仓库

花蟹

/

/

2020/11/13

镉(以Cd计)||1.3||mg/kg||0.5

餐饮食品

第6期

2021.2.19

福建/省抽

福建赛福食品检测研究所有限公司

原料


(责任编辑:六六)
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