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中国质量新闻网讯 （记者陈娟女） 福州市市场监督管理局发布的关于2020年市本级食品安全抽检数据分析情况的通告显示，2020年市局本级共监督抽检33大类食品6672批次样品，其中合格样品6615批次，不合格57批次，总体合格率99.15%。
抽检发现的主要问题有：一是食品中农兽药残留超标问题占不合格数的43.86%；二是食品添加剂和重金属等元素污染物超标问题均占不合格数的17.54%；三是微生物污染问题占不合格数的15.79%；四是质量指标问题占不合格数的3.51%；五是有机污染物问题占不合格数的1.75%。
对监督抽检中发现的不合格食品及其生产经营企业，各县（市）区市场监督管理部门已督促企业采取下架、召回等措施，控制了食品安全风险，并依法对违规企业开展核查处置。
食品大类 | 抽检批次 | 合格批次 | 不合格批次 | 不合格率% |
食用农产品 | 2983 | 2952 | 31 | 1.04 |
餐饮食品 | 681 | 668 | 13 | 1.91 |
食用油、油脂及其制品 | 358 | 353 | 5 | 1.40 |
保健食品 | 355 | 354 | 1 | 0.28 |
速冻食品 | 327 | 327 | 0 | 0.00 |
糕点 | 212 | 212 | 0 | 0.00 |
粮食加工品 | 200 | 200 | 0 | 0.00 |
饮料 | 155 | 152 | 3 | 1.94 |
调味品 | 137 | 137 | 0 | 0.00 |
乳制品 | 113 | 113 | 0 | 0.00 |
水产制品 | 112 | 112 | 0 | 0.00 |
肉制品 | 105 | 103 | 2 | 1.90 |
茶叶及相关制品 | 103 | 103 | 0 | 0.00 |
水果制品 | 91 | 91 | 0 | 0.00 |
豆制品 | 78 | 77 | 1 | 1.28 |
酒类 | 76 | 76 | 0 | 0.00 |
糖果制品 | 68 | 68 | 0 | 0.00 |
婴幼儿配方食品 | 60 | 60 | 0 | 0.00 |
罐头 | 58 | 58 | 0 | 0.00 |
炒货食品及坚果制品 | 57 | 56 | 1 | 1.75 |
蔬菜制品 | 56 | 56 | 0 | 0.00 |
薯类和膨化食品 | 53 | 53 | 0 | 0.00 |
方便食品 | 46 | 46 | 0 | 0.00 |
淀粉及淀粉制品 | 44 | 44 | 0 | 0.00 |
蜂产品 | 24 | 24 | 0 | 0.00 |
食糖 | 24 | 24 | 0 | 0.00 |
蛋制品 | 22 | 22 | 0 | 0.00 |
饼干 | 20 | 20 | 0 | 0.00 |
食盐 | 19 | 19 | 0 | 0.00 |
冷冻饮品 | 13 | 13 | 0 | 0.00 |
食品添加剂 | 9 | 9 | 0 | 0.00 |
可可及焙烤咖啡产品 | 8 | 8 | 0 | 0.00 |
特殊医学用途配方食品 | 5 | 5 | 0 | 0.00 |
总计 | 6672 | 6615 | 57 | 0.85 |
京公网安备 11010502031058号
