中国质量新闻网讯 2021年1月11日,广西壮族自治区市场监督管理局网站发布的关于2020年第四季度食品安全监督抽检情况分析的通告显示,2020年第四季度全区共完成抽检并公布74039批次食品样品,合格样品72889批次,不合格样品1150批次,总体不合格样品检出率为1.55%,比2019年同期相比下降了2.18个百分点。
各类食品不合格检出率分别为:食用油、油脂及其制品5.27%,酒类3.49%,食糖3.05%,餐饮食品2.49%,水产制品2.02%,淀粉及淀粉制品1.78%,其他食品(螺蛳粉)1.69%,糕点1.47%,蔬菜制品1.41%,食用农产品1.35%,饮料1.11%,粮食加工品1.04%,水果制品1.03%,茶叶及相关制品0.91%,炒货食品及坚果制品0.86%,薯类和膨化食品0.86%,方便食品0.62%,饼干0.58%,肉制品0.33%,调味品0.27%,保健食品0.25%,豆制品0.16%,糖果制品0.14%。
从不合格项目类别看,不合格项目及占不合格总数比例分别为:农兽药残留28.96%、超范围超限量使用食品添加剂17.39%、微生物污染14.70%、质量指标12.43%、生物毒素12.00%、重金属等元素污染物11.39%、其他污染物4.09%,非食用物质0.09%。
针对监督抽检中发现的不合格食品,各级市场监管部门已经对不合格食品及其生产经营者依法查处,并责令相关生产经营者及时采取措施下架、召回不合格食品。同时,督促相关企业认真落实主体责任,查找问题原因并进行整改,防控食品安全风险。
广西2020年第四季度各类食品监督抽检结果汇总表
序号 | 食品类别 | 抽检样品(批次) | 合格样品(批次) | 不合格样品(批次) | 样品不合格率(%) | 备注 |
1 | 粮食加工品 | 5466 | 5409 | 57 | 1.04 | |
2 | 食用油、油脂及其制品 | 3589 | 3400 | 189 | 5.27 | |
3 | 调味品 | 1844 | 1839 | 5 | 0.27 | |
4 | 肉制品 | 1505 | 1500 | 5 | 0.33 | |
5 | 乳制品 | 1080 | 1080 | 0 | 0.00 | |
6 | 饮料 | 2792 | 2761 | 31 | 1.11 | |
7 | 方便食品 | 1130 | 1123 | 7 | 0.62 | |
8 | 饼干 | 515 | 512 | 3 | 0.58 | |
9 | 罐头 | 347 | 347 | 0 | 0.00 | |
10 | 冷冻饮品 | 112 | 112 | 0 | 0.00 | |
11 | 速冻食品 | 382 | 382 | 0 | 0.00 | |
12 | 薯类和膨化食品 | 349 | 346 | 3 | 0.86 | |
13 | 糖果制品 | 729 | 728 | 1 | 0.14 | |
14 | 茶叶及相关制品 | 1425 | 1412 | 13 | 0.91 | |
15 | 酒类 | 2609 | 2518 | 91 | 3.49 | |
16 | 蔬菜制品 | 1345 | 1326 | 19 | 1.41 | |
17 | 水果制品 | 679 | 672 | 7 | 1.03 | |
18 | 炒货食品及坚果制品 | 350 | 347 | 3 | 0.86 | |
19 | 蛋制品 | 242 | 242 | 0 | 0.00 | |
20 | 可可及焙烤咖啡产品 | 8 | 8 | 0 | 0.00 | |
21 | 食糖 | 590 | 572 | 18 | 3.05 | |
22 | 水产制品 | 247 | 242 | 5 | 2.02 | |
23 | 淀粉及淀粉制品 | 394 | 387 | 7 | 1.78 | |
24 | 糕点 | 3605 | 3552 | 53 | 1.47 | |
25 | 豆制品 | 1272 | 1270 | 2 | 0.16 | |
26 | 蜂产品 | 205 | 205 | 0 | 0.00 | |
27 | 保健食品 | 397 | 396 | 1 | 0.25 | |
28 | 特殊膳食食品 | 9 | 9 | 0 | 0.00 | |
29 | 特殊医学用途配方食品 | 3 | 3 | 0 | 0.00 | |
30 | 婴幼儿配方食品 | 196 | 196 | 0 | 0.00 | |
31 | 餐饮食品 | 7793 | 7599 | 194 | 2.49 | |
32 | 食品添加剂 | 80 | 80 | 0 | 0.00 | |
33 | 食用农产品 | 32071 | 31637 | 434 | 1.35 | |
34 | 其他(请在备注标注类别) | 118 | 116 | 2 | 1.69 | 螺蛳粉 |
35 | 食盐 | 561 | 561 | 0 | 0.00 | |
合计 | 74039 | 72889 | 1150 | 1.55 |