福建省厦门市思明区市场监督管理局不合格食品核查处置情况公示(202101）

厦门市思明区市场监督管理局不合格食品核查处置情况公示（202101）

　　1.厦门市思明区云国罗餐饮店采购的豆腐

　　经厦门市食品药品质量检验研究院（中华人民共和国厦门口岸药品检验所）检测，厦门市思明区云国罗餐饮店采购的豆腐，购进日期为2020年9月4日，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）检出值为0.110g／kg，不符合国家标准规定（不得使用）。

　　厦门市市场监督管理局于10月9日收到检测报告后立即组织执法人员对厦门市思明区云国罗餐饮店进行了执法检查，并责令其立即停止销售、使用和召回不合格批次产品。经查，该批次不合格产品购进1板，已销售1板，无库存。

　　不合格原因可能是生产环节原因，经营者将进一步加强进货查验力度，严把进货关。

　　2.厦门市思明区麦乐豪餐饮店使用的醋碟

　　经厦门海关技术中心检测，厦门市思明区麦乐豪餐饮店使用的醋碟产品，消毒日期为2020年9月9日，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出，不符合国家标准规定（不得检出）。

　　厦门市市场监督管理局于10月14日收到检测报告后立即组织执法人员对厦门市思明区麦乐豪餐饮店进行了执法检查，责令其改正。

　　不合格原因可能是洗消不到位，经营者将严格按规范要求清洗消毒。

　　3.厦门市思明区福海园小吃店使用的扁圆盘

　　经厦门海关技术中心检测，厦门市思明区福海园小吃店使用的扁圆盘产品，消毒日期为2020年9月9日，大肠菌群检出值为检出，不符合国家标准规定（不得检出）。

　　厦门市市场监督管理局于10月14日收到检测报告后立即组织执法人员对厦门市思明区福海园小吃店进行了执法检查，责令其改正。

　　不合格原因可能是洗消不到位，经营者将严格按规范要求清洗消毒。

　　4.厦门市思明区特香包面包店自制的蒙古蛋糕

　　经厦门中集信检测技术有限公司检测，厦门市思明区特香包面包店自制的蒙古蛋糕，生产日期为2020年9月21日，脱氢乙酸及其钠盐检出值为0.581g／kg，不符合国家标准规定（≤0.5g／kg）。

　　厦门市市场监督管理局于10月16日收到检测报告后立即组织执法人员对厦门市思明区特香包面包店进行了执法检查，并责令其立即停止销售、使用和召回不合格批次产品。经查，该批次不合格产品自制5kg，已销售5kg，无库存。

　　不合格原因可能是未按规范操作，经营者将严格按规范标准要求操作。

　　5.厦门市临家社区餐饮服务有限公司厦禾一店采购的大文蛤

　　经厦门市食品药品质量检验研究院（中华人民共和国厦门口岸药品检验所）检测，厦门市临家社区餐饮服务有限公司厦禾一店采购的大文蛤，购进日期为2020年9月13日，氯霉素检出值为1.1ug／kg，不符合国家标准规定（不得检出）。

　　厦门市市场监督管理局于10月16日收到检测报告后立即组织执法人员对厦门市临家社区餐饮服务有限公司厦禾一店进行了执法检查，并责令其立即停止销售、使用和召回不合格批次产品。经查，经营者履行了进货查验义务，该批次不合格产品购进3kg，已销售3kg，无库存。

　　不合格原因可能是种养殖环节原因，经营者将进一步加强进货查验力度，严把进货关。

　　6.厦门市思明区高睿阳饮品店使用的圆盘

　　经厦门海关技术中心检测，厦门市思明区高睿阳饮品店使用的圆盘产品，消毒日期为2020年9月10日，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出，不符合国家标准规定（不得检出）。

　　厦门市市场监督管理局于10月16日收到检测报告后立即组织执法人员对厦门市思明区高睿阳饮品店进行了执法检查，责令其改正，并将该案件移送鼓浪屿管委会。

　　不合格原因可能是洗消不到位，经营者将严格按规范要求清洗消毒。

　　7.厦门市思明区康仔康妹餐饮店使用的饭碗

　　经厦门海关技术中心检测，厦门市思明区康仔康妹餐饮店使用的饭碗产品，消毒日期为2020年9月10日，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出，不符合国家标准规定（不得检出）。

　　厦门市市场监督管理局于10月16日收到检测报告后立即组织执法人员对厦门市思明区康仔康妹餐饮店进行了执法检查，责令其改正，并将该案件移送鼓浪屿管委会。

　　不合格原因可能是洗消不到位，经营者将严格按规范要求清洗消毒。

　　8.厦门市思明区杰龄德福小吃店使用的面碗

　　经厦门海关技术中心检测，厦门市思明区杰龄德福小吃店使用的面碗产品，消毒日期为2020年9月10日，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出，不符合国家标准规定（不得检出）。

　　厦门市市场监督管理局于10月16日收到检测报告后立即组织执法人员对厦门市思明区杰龄德福小吃店进行了执法检查，责令其改正，并将该案移送鼓浪屿管委会。

　　不合格原因可能是洗消不到位，经营者将严格按规范要求清洗消毒。

　　9.厦门市思明区东风坡餐饮店使用的圆盘

　　经厦门海关技术中心检测，厦门市思明区东风坡餐饮店使用的圆盘产品，消毒日期为2020年9月10日，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出，不符合国家标准规定（不得检出）。

　　厦门市市场监督管理局于10月16日收到检测报告后立即组织执法人员对厦门市思明区东风坡餐饮店进行了执法检查，责令其改正，并将该案移送鼓浪屿管委会。

　　不合格原因可能是洗消不到位，经营者将严格按规范要求清洗消毒。

　　10.厦门朴朴电子商务有限公司销售的梭子蟹

　　经厦门泓益检测有限公司检测，厦门朴朴电子商务有限公司销售的梭子蟹，生产日期为2020年10月6日，镉（以Cd计）检出值为1.3mg／kg，不符合国家标准规定（≤0.5mg／kg）。

　　厦门市市场监督管理局于11月5日收到检测报告后立即组织执法人员对厦门朴朴电子商务有限公司进行了执法检查，并责令其立即停止销售、使用和召回不合格批次产品。经查，经营者履行了进货查验义务，该批次不合格产品购进15只，已销售15只，无库存。

　　不合格原因可能是种养殖环节原因，经营者将进一步加强进货查验力度，严把进货关。

　　11.厦门市思明区祝祥旺蛋品店的鸭蛋

　　经厦门市食品药品质量检验研究院（中华人民共和国厦门口岸药品检验所）检测，厦门市思明区祝祥旺蛋品店的鸭蛋，购进日期为2020年10月12日，恩诺沙星检出值为105μg／kg，不符合国家标准规定（不得检出）。

　　厦门市市场监督管理局于11月5日收到检测报告后立即组织执法人员对厦门市思明区祝祥旺蛋品店进行了执法检查，并责令其立即停止销售、使用和召回不合格批次产品。经查，该批次不合格产品购进87.5kg，已销售87.5kg，无库存。

　　不合格原因可能是种养殖环节原因，经营者将进一步加强进货查验力度，严把进货关。

　　12.厦门市思明区洪美生干果店的鸡蛋

　　经厦门市食品药品质量检验研究院（中华人民共和国厦门口岸药品检验所）检测，厦门市思明区洪美生干果店的鸡蛋，购进日期为2020年10月12日，恩诺沙星检出值为9μg／kg，不符合国家标准规定（不得检出）。

　　厦门市市场监督管理局于11月10日收到检测报告后立即组织执法人员对厦门市思明区洪美生干果店进行了执法检查，并责令其立即停止销售、使用和召回不合格批次产品。经查，经营者履行了进货查验义务，该批次不合格产品购进1件，已销售1件，无库存。

　　不合格原因可能是种养殖环节原因，经营者将进一步加强进货查验力度，严把进货关。