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中国质量新闻网讯 （记者 徐远官） 12月24日，海南省市场监督管理局网站发布2020年第51期食品抽检信息称，近期，海南省市场监督管理局组织抽检食用农产品、肉制品10大类食品共1179批次，其中检出4批次肉制品不合格。
对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已经采取措施依法予以查处，并责令食用农产品集中交易市场开办者查清进货渠道、产地等信息并向相关部门报告，食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改；责令食用农产品销售者对不合格产品立即采取停止销售，食品经营环节有关单位立即采取下架等措施防控风险。不合格产品的风险防控措施以及核查处置结果将在相关市县市场监管部门网站予以公布。
| 肉制品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | 江门市江海区礼乐健城腊味加工厂 | 江门市江海区礼乐新华村奖围 | 白沙牙叉竹芳百货商行 | 海南省白沙黎族自治县牙叉镇白沙居委会茶城路8号 | 风味肠（腌腊肉制品） | 200g/袋 | / | 2020/8/7 | 过氧化值(以脂肪计)||0.64g/100g||≤0.5g/100g | 安徽国科检测科技有限公司 | |
| 2 | 江门市江海区礼乐健城腊味加工厂 | 江门市江海区礼乐新华村奖围 | 白沙牙叉竹芳百货商行 | 海南省白沙黎族自治县牙叉镇白沙居委会茶城路8号 | 风味肠（腌腊肉制品） | 带袋称重 | / | 2020/5/13 | 过氧化值(以脂肪计)||1.7g/100g||≤0.5g/100g | 安徽国科检测科技有限公司 | |
| 3 | 江门市江海区礼乐健城腊味加工厂 | 江门市江海区礼乐新华村奖围 | 昌江乌烈世纪华联购物超市 | 海南省昌江黎族自治县乌烈镇乌烈中心大道66号——105号（阮天秋 商铺） | 风味肠（腌腊肉制品） | 250g/袋 | / | 2020/5/1 | 过氧化值(以脂肪计)||1.4g/100g||≤0.5g/100g | 安徽国科检测科技有限公司 | |
| 4 | 湖南省湘嘴巴食品股份有限公司 | 浏阳市农业科技产业园 | 琼海百佳汇商贸有限公司人民路分店 | 海南省琼海市嘉积镇人民路182号源泰商厦 | 黑鸭味手撕鸭排（鸭壳） | 338g/袋 | 湘嘴巴 | 2020/8/16 | 菌落总数||1.1x10⁵，1.8x10⁵，3.3x10⁴，1.3x10⁵，1.2x10⁵CFU/g||n=5,c=2,m=10000,M=100000 | 华研检测集团有限责任公司 | |
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