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中国质量新闻网讯 （记者 徐远官） 12月23日，四川省自贡市市场监督管理局网站发布关于食品安全监督抽检信息的通告 （2020年第11号）。通告称，近期，该局组织开展食品安全监督抽检，抽取蔬菜制品、调味品、酒类、炒货食品及坚果制品、食用油、油脂及其制品、糖果制品、粮食加工品、糕点、肉制品、茶叶及相关制品、饮料、水产制品、豆制品、速冻制品、方便食品、食盐、餐饮食品、饼干、淀粉及淀粉制品、蛋制品、蜂产品、罐头、保健食品、食品添加剂、水果制品、食用农产品26大类食品1048批次样品，检出92批次样品不合格。发现的主要问题是食品添加剂超范围超限量使用、微生物污染、质量指标不达标等。
对抽检中发现的不合格食品，自贡市市场监督管理局已责成各辖区局立即组织开展核查处置，督促食品生产经营企业查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将核查处置情况向社会公开。
| 食品安全监督抽检产品不合格信息（2020年第11号） | ||||||||||
| （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | ||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | / | / | 富顺县飞龙镇庆馨园蛋糕坊 | 富顺县飞龙镇新飞街170号 | 海绵蛋糕 | / | 2020/11/10 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) ║0.918g/kg ║ ≤0.5g/kg | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 2 | / | / | 富顺县飞龙镇庆馨园蛋糕坊 | 富顺县飞龙镇新飞街170号 | 枣泥蛋糕 | / | 2020/11/10 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║ 0.759g/kg ║≤0.5g/kg | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 3 | 自贡市开洪食品有限公司 | 自贡市大安区牛佛镇解放街80号 | 自贡市开洪食品有限公司 | 自贡市大安区牛佛镇解放街80号 | 开洪牌棒棒鸡 | 280克/盒 | 2020/11/5 | 菌落总数CFU/g||3.1×10⁶;4.3×10⁶;4.1×10⁶;6.5×1 0⁶;4.1×10⁶ || n=5,c=2,m=10000,M=100 000 大肠菌群CFU/g|| n=5,c=2,m=10,M=100|| 1.3×10⁵;1.2×10⁵;1.4×10⁵;1.4×10⁵;1.2×10⁵ | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 4 | 荣县平科食品厂 | 四川省自贡市荣县荣州大道209-1号 | 荣县平科食品厂 | 荣县旭阳镇荣州大道一段209-1号 | 贝壳包（包子） | 300克 | 2020/11/11 | 菌落总数CFU/g ||4.9×10⁴;7.0×10³;3.8×10⁵;3.5×1 0⁵;4.2×10⁴||n=5,c=1,m=10000,M=100 000 大肠菌群CFU/g|| n=5,c=2,m=10,M=100|| 380;5;1.8×10⁵;3.6×10⁴;7.8×10³ | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 5 | / | / | 荣县观山镇志雄纯粮酒坊 | 荣县观山镇东街22号 | 8元散装高粱酒 | / | 2020-10-31 | 甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）║ 0.0514g/kg║ 不得使用 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 6 | / | / | 荣县观山镇志雄纯粮酒坊 | 荣县观山镇东街22号 | 15元散装白酒 | / | 2020-10-10 | 甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）║ 0.0452g/kg ║不得使用 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 7 | / | / | 荣县旭阳镇一口香卤菜店 | 四川省自贡市荣县旭阳镇北街45-2号 | 卤猪核桃肉 | / | 2020-11-13 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) ║0.580g/kg ║≤0.075g/kg | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 8 | / | / | 荣县旭阳镇一口香卤菜店 | 四川省自贡市荣县旭阳镇北街45-2号 | 卤鸡 | / | 2020-11-13 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)║ 0.202g/kg ║≤0.075g/kg | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 9 | / | / | 富顺县兜山镇横溪七香白酒门市 | 富顺县兜山镇横溪街村 | 6元散装白酒 | / | 2020/8/12 | 甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） ║0.00126g/kg ║不得使用 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 10 | / | / | 富顺县兜山镇横溪七香白酒门市 | 富顺县兜山镇横溪街村 | 10元散装白酒 | / | 2020/8/12 | 甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）║ 0.00617g/kg ║不得使用 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 11 | / | / | 自贡市高新区袁记酒坊 | 四川省自贡市高新区汇东路西段宏发小区1栋A段底楼14号店面 | 8元散装白酒 | / | 22020-10-17 | 三氯蔗糖 ║0.0606g/kg ║不得使用 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 12 | / | / | 自贡市高新区袁记酒坊 | 四川省自贡市高新区汇东路西段宏发小区1栋A段底楼14号店面 | 15元散装白酒 | / | 2020/11/1 | 三氯蔗糖 ║0.0469g/kg║ 不得使用 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 13 | / | / | 荣县双古镇雪美副食品经营部 | 四川省自贡市荣县双古镇东街159号 | 豆芽 | / | 2020-11-09（购进日期） | 4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）║ 20.5μg/kg ║不得使用 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 14 | / | / | 富顺县飞龙镇农贸市场刘显富 | 富顺县飞龙镇市场 | 腊板鸭 | / | 2020-11-10（加工日期） | 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)║ 58mg/kg ║≤30mg/kg | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 15 | / | / | 富顺张四腌腊冷冻食品店 | 四川省自贡市富顺县飞龙镇飞龙社区爽园街5附19号 | 腊猪头肉 | / | 2020-11-01（加工日期） | 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)║1.4×102mg/kg║≤30mg/kg | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 16 | / | / | 大安区丹丹食品店 | 大安区牛佛镇三居后街（田冲头） | 枣泥蛋糕 | / | 2020-11-10（加工日期） | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) ║0.907g/kg ║≤0.5g/kg | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 17 | / | / | 富顺县飞龙镇农贸市场刘显富 | 富顺县飞龙镇市场 | 卤猪舌 | / | 2020-11-10（加工日期） | 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计) ║39mg/kg ║≤30mg/kg | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 18 | / | / | 大安区牛佛镇徐花椒干鲜店 | 大安区牛佛镇箱子街33号 | 干筒笋 | / | 2020-10-20(购进日期） | 二氧化硫残留量 ║30.6g/kg ║≤0.2g/kg | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 19 | / | / | 大安区牛佛镇宏源食品经营部 | 四川省自贡市大安区牛佛镇金通农贸市场C-14号 | 55元极品干笋子 | / | 2020-08-10(购进日期） | 二氧化硫残留量║ 5.23g/kg ║≤0.2g/kg | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 20 | / | / | 贡井区五宝镇明灯街农贸市场万平 | 四川省自贡市贡井区五宝镇明灯街236号 | 干笋子 | / | 2020-10-02(购进日期） | 二氧化硫残留量 ║1.90g/kg ║≤0.2g/kg | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 21 | / | / | 贡井区五宝镇杨贵英副食品店 | 四川省自贡市贡井区五宝镇农贸市场222号 | 干笋子 | / | 2020-10-02(购进日期） | 二氧化硫残留量 ║4.04g/kg ║≤0.2g/kg | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 22 | / | / | 贡井区五宝镇杨贵英副食品店 | 四川省自贡市贡井区五宝镇农贸市场222号 | 笋子（电烤笋） | / | 2020-09-17(购进日期） | 二氧化硫残留量 ║31.4g/kg║ ≤0.2g/kg | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 23 | / | / | 荣县旭阳镇王安荣食品店 | 荣县旭阳镇古城街28-38号 | 干笋子 | / | 2020-10-06(购进日期） | 二氧化硫残留量║ 1.88g/kg ║≤0.2g/kg | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 24 | / | / | 荣县旭阳镇张祖琼干鲜店 | 四川省自贡市荣县旭阳镇古城街28-39号 | 干笋子 | / | 2020-10-02(购进日期） | 二氧化硫残留量║ 6.04g/kg ║≤0.2g/kg | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 25 | / | / | 大安区牛佛镇钟元丽调味品店 | 大安区牛佛镇金通农贸市场A区17号 | 干百合 | / | 2020-08-10(购进日期） | 二氧化硫残留量║ 1.06g/kg ║≤0.2g/kg | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 26 | / | / | 贡井区五宝镇明灯街农贸市场万平 | 四川省自贡市贡井区五宝镇明灯街236号 | 干百合 | / | 2020-10-20(购进日期） | 二氧化硫残留量 ║2.24g/kg║ ≤0.2g/kg | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 27 | / | / | 贡井区五宝镇杨贵英副食品店 | 四川省自贡市贡井区五宝镇农贸市场222号 | 白合 | / | 2020-10-13(购进日期） | 二氧化硫残留量 ║1.47g/kg ║≤0.2g/kg | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 28 | / | / | 荣县新桥镇乡味卤制品店 | 四川省自贡市荣县新桥镇塘坳街10号 | 卤火鸡翅 | / | 2020-11-12（加工日期） | 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计）║ 2×102mg/kg║ ≤30mg/kg | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 29 | 峨眉山市清泉饮料食品厂 | 峨眉山市乐峨路192-2号 | 荣县旭阳镇金顶副食品经营部 | 荣县旭阳镇后山巷7号 | 蜀山金顶饮用天然泉水 | 16.8L/桶 | 2020/11/11 | 大肠菌群||1,<1,<1,<1,<1（CFU/mL）||n=5,c=0,m=0（CFU/mL） 铜绿假单胞菌||n=5,c=0,m=0（CFU/250mL）||10,0,0,0,0（CFU/250mL） | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 30 | / | / | 沿滩区殷氏卤菜店 | 沿滩镇新区农贸市场 | 卤鸭 | / | 2020-11-15（加工日期） | 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计） ║47mg/kg ║≤30mg/kg | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 31 | / | / | 沿滩区沿滩镇丁记卤菜店. | 沿滩区沿滩镇新区农贸市场 | 卤鸭 | / | 2020-11-15（加工日期） | 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计） ║50mg/kg║ ≤30mg/kg | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 32 | / | / | 沿滩区永安镇永兴蛋糕店 | 沿滩区永安镇永富路65号 | 圆蛋糕 | / | 2020-11-13 | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） ║1.53g/kg║ ≤0.5g/kg | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 33 | / | / | 沿滩区沿滩镇晓梅副食品经营店 | 四川省自贡市沿滩区沿滩镇黄颠坝居委会6组1楼4号 | 红薯粉条 | / | 2020-04-15 | 铝的残留量（干样品,以Al计）║ 563mg/kg║ ≤200mg/kg | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 34 | / | / | 自流井区国美高粱酒经营部 | 自流井区五星街天花井居委会21组68栋1层4号 | 干笋子 | / | 2020-11-13（购进日期） | 二氧化硫残留量 ║6.89g/kg║ ≤0.2g/kg | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 35 | / | / | 自流井区国美高粱酒经营部 | 自流井区五星街天花井居委会21组68栋1层4号 | 干大竹笋 | / | 2020-01-15（购进日期） | 二氧化硫残留量║ 33.6g/kg ║≤0.2g/kg | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 36 | / | / | 自贡市自流井区毛家坝农贸市场刘滨 | 自流井区毛家坝农贸市场二楼P064、065号 | 黄笋 | / | 2020-10-25（购进日期） | 二氧化硫残留量 ║2.38g/kg ║≤0.2g/kg | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 37 | / | / | 自流井区国美高粱酒经营部 | 自流井区五星街天花井居委会21组68栋1层4号 | 干百合 | / | 2020-11-05（购进日期） | 二氧化硫残留量 ║2.00g/kg║ ≤0.2g/kg | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 38 | / | / | 自流井区钟大姐粮油经营部 | 自流井区同兴路天花井农副产品超市底楼 | 干百合 | / | 2020-10-31（购进日期） | 二氧化硫残留量║ 0.98g/kg║ ≤0.2g/kg | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 39 | / | / | 大安区春春白酒经营部 | 大安区凤凰乡济公居委会远大花园农贸市场4号 | 6元散装白酒 | / | 2020-08-14（购进日期） | 甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） ║0.00300g/kg 不得使用 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 40 | 威远县白龙池山泉水厂 | 威远县向义镇枇杷村六组 | 贡井区冰雪水站 | 四川省自贡市贡井区筱溪街糍粑坳24栋6单元底楼 | 白龙池包装饮用水 | 18.9L/桶 | 2020-11-10 | 铜绿假单胞菌║3,0,9,23,0（CFU/250mL）║n=5,c=0,m=0（CFU/250mL） | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 41 | 乐山市三星水业有限责任公司 | 乐山市市中区天空山村二组89号 | 贡井区冰雪水站 | 四川省自贡市贡井区筱溪街糍粑坳24栋6单元底楼 | 饮用天然矿泉水 | 17.2L/桶 | 2020-11-05 | 界限指标-锶║0.15mg/L║≥0.2mg/L | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 42 | 四川眉山三泉矿泉有限公司 | 眉山市东坡区象耳镇（原505厂） | 富顺县清心桶装水经营部 | 四川省自贡市富顺县富世镇富义街320号 | 饮用天然矿泉水 | 18.5L/桶 | 2020-10-12 | 铜绿假单胞菌║ 60,58,0,0,0（CFU/250mL） ║n=5,c=0,m=0（CFU/250mL） | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 43 | 宜宾市翠屏区清泉纯净水厂 | 宜宾市翠屏区象鼻镇一品村 | 富顺县清心桶装水经营部 | 四川省自贡市富顺县富世镇富义街320号 | 饮用山泉水 | 11.3L/桶 | 2020-11-10 | 大肠菌群||1,2,2,1,1（CFU/mL）||n=5,c=0,m=0（CFU/mL） 铜绿假单胞菌||32,35,48,25,3（CFU/250mL）║ n=5,c=0,m=0（CFU/250mL） | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 44 | 乐山市三星水业有限责任公司 | 乐山市市中区天空山村二组89号 | 自贡市高新区聚明桶装水经营部 | 四川省自贡市高新区惠川广场后街8-9号 | 饮用天然矿泉水 | 17.2L/桶 | 2020-11-10 | 界限指标-锶 ║0.17mg/L║ ≥0.2mg/L | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 45 | 富顺县小留芬酒楼纯净水厂 | 四川省自贡市富顺县富世镇望云村一组 | 大安区常兴商贸经营部 | 四川省自贡市大安区马冲口街碾子山居委会10组4栋101号 | 零点冰包装饮用水 | 18.9升/桶 | 2020-11-07 | 铜绿假单胞菌 ║0,4,11,0,0（CFU/250mL） ║n=5,c=0,m=0（CFU/250mL） | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 46 | 威远县白龙池山泉水厂 | 威远县向义镇枇杷村六组 | 沿滩区沿滩镇庭恺送水行 | 沿滩区沿滩镇开元中路（供电局自管房11号） | 包装饮用水 | 18.9L/桶 | 2020-11-14 | 铜绿假单胞菌║ 1,0,1,0,26（CFU/250mL） ║n=5,c=0,m=0（CFU/250mL） | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 47 | / | / | 自贡市自流井区灯杆坝市场曹丽 | 自流井区灯杆坝市场三楼1号摊位 | 卤猪头肉 | / | 2020-11-17（加工日期） | 亚硝酸盐（以亚硝酸钠计） ║75mg/kg║ ≤30mg/kg | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 48 | / | / | 自贡市自流井区灯杆坝市场曹丽 | 自流井区灯杆坝市场三楼1号摊位 | 卤半边鸭 | / | 2020-11-17（加工日期） | 亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）║ 39mg/kg ║≤30mg/kg | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 49 | / | / | 富顺县香竹笼早餐店 | 四川省自贡市富顺县富世镇钟秀街西段217号 | 馒头 | / | 2020-11-11（加工日期） | 糖精钠(以糖精计) ║不得使用 ║0.198g/kg | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 50 | / | / | 贡井区五宝镇红发商务酒店 | 贡井区五宝镇五宝村陈平等联建房6号楼3单元 | 干笋子 | / | 2020-11-06(购进日期） | 二氧化硫残留量 ║≤0.2g/kg ║10.5g/kg | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 51 | / | / | 富顺县二锅家常菜 | 四川省自贡市富顺县永年镇新街11号 | 红薯粉条 | / | 2020-11-01(购进日期） | 铝的残留量(干样品，以Al计)║ ≤200mg/kg ║308mg/kg | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 52 | / | / | 富顺县东湖同心饭店 | 富顺县东湖镇同心村6组16号 | 苕粉 | / | 2020-11-06(购进日期） | 铝的残留量(干样品，以Al计)║ ≤200mg/kg ║419mg/kg | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 53 | / | / | 富顺县东湖镇四季餐馆 | 四川省自贡市富顺县东湖镇东大街2号10栋3、4、5、号 | 苕粉 | / | 2020-11-06(购进日期） | 铝的残留量(干样品，以Al计) ║≤200mg/kg║ 433mg/kg | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 54 | / | / | 荣县青阳街道姝予豆花饭店 | 四川省自贡市荣县青阳街道旭水大道南三段382号 | 餐饮具（小碗） | / | 2020-11-12（消毒日期） | 大肠菌群 ║不得检出/50cm2 ║检出/50cm2 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 55 | / | / | 荣县青阳街道姝予豆花饭店 | 四川省自贡市荣县青阳街道旭水大道南三段382号 | 餐饮具（大碗） | / | 2020-11-12（消毒日期） | 大肠菌群 ║不得检出/50cm2 ║检出/50cm2 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 56 | / | / | 荣县旭阳镇文英饭店 | 四川省自贡市荣县旭阳镇旭水大道南三段376号 | 餐饮具（筷子） | / | 2020-11-12（消毒日期） | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║不得检出 ║0.089mg/100cm² | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 57 | / | / | 富顺县超叙知香餐饮店 | 富顺县富州大道中段526号 | 餐饮具（碗） | / | 2020-11-12（消毒日期） | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║ 不得检出║ 0.044mg/100cm² | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 58 | / | / | 富顺县富世镇红高粱土菜馆 | 富顺县富世镇富州大道中段380号（西城壹号13-负1-1、2、3、4、5号） | 餐饮具（碗） | / | 2020-11-12（消毒日期） | 大肠菌群║检出/50cm2 ||不得检出/50cm2 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 59 | / | / | 富顺县富世镇巴色鱼捞餐饮店 | 富顺县富世镇富州大道中段668号9号楼C座2层16号 | 餐饮具（碗） | / | 2020-11-12（消毒日期） | 大肠菌群║检出/50cm2 ||不得检出/50cm2 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）||0.069mg/100cm2||不得检出 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 60 | / | / | 自贡御汕餐饮管理有限责任公司富顺分公司 | 富顺县富世镇富州大道中段668号9#楼C座2层14#、15# | 餐饮具（碗） | / | 2020-11-12（消毒日期） | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.055mg/100cm²║ 不得检出 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 61 | / | / | 自贡御汕餐饮管理有限责任公司富顺分公司 | 富顺县富世镇富州大道中段668号9#楼C座2层14#、15# | 餐饮具（杯子） | / | 2020-11-12（消毒日期） | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） ║0.065mg/100cm²||不得检出 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 62 | / | / | 贡井区鱼儿小炒店 | 贡井区广场路旱冰场营业房3号店面 | 餐饮具（碗） | / | 2020-11-13（消毒日期） | 大肠菌群║检出/50cm2 ||不得检出/50cm2 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 63 | / | / | 贡井区鱼儿小炒店 | 贡井区广场路旱冰场营业房3号店面 | 餐饮具（碟子） | / | 2020-11-13（消毒日期） | 大肠菌群║检出/50cm2 ||不得检出/50cm2 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 64 | / | / | 大安区刘英小炒店 | 四川省自贡市大安区盐都大道盐都花园社区居委会12组紫荆5栋1层7号横轴（10）-（12） | 餐饮具（碗） | / | 2020-11-13（消毒日期） | 大肠菌群║检出/50cm2 ||不得检出/50cm2 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 65 | / | / | 大安区刘英小炒店 | 四川省自贡市大安区盐都大道盐都花园社区居委会12组紫荆5栋1层7号横轴（10）-（12） | 餐饮具（盘子） | / | 2020-11-13（消毒日期） | 大肠菌群║检出/50cm2 ||不得检出/50cm2 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 66 | / | / | 自贡市汇东新区二姐小吃店 | 汇东新区听雨花园1-7号 | 餐饮具（小碗） | / | 2020-11-12（消毒日期） | 大肠菌群║检出/50cm2 ||不得检出/50cm2 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 67 | / | / | 自贡市高新区明园小吃店 | 自贡井区学苑街谢家坝居委会41组1层8号 | 餐饮具（盘子） | / | 2020-11-12（消毒日期） | 大肠菌群║检出/50cm2 ||不得检出/50cm2 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）||0.026mg/100cm2||不得检出 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 68 | / | / | 自贡市高新区瓜串串火锅店 | 自贡市自流井区学苑街理工宜家1栋1层15号 | 餐饮具（碗） | / | 2020-11-12（消毒日期） | 大肠菌群║检出/50cm2 ||不得检出/50cm2 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）||0.039mg/100cm2||不得检出 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 69 | / | / | 自贡市高新区瓜串串火锅店 | 自贡市自流井区学苑街理工宜家1栋1层15号 | 餐饮具（碟子） | / | 2020-11-12（消毒日期） | 大肠菌群║检出/50cm2 ||不得检出/50cm2 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）||0.033mg/100cm2||不得检出 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 70 | / | / | 自流井区新场羊肉汤 | 自流井区五星街同兴路5组团3单元 | 餐饮具（盘子） | / | 2020-11-12（消毒日期） | 大肠菌群║检出/50cm2 ||不得检出/50cm2 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 71 | / | / | 自流井区王大鲜羊肉馆 | 自流井区五星街高山井居委会27组石滩坝18栋1层1号商业 | 餐饮具（大碗） | / | 2020-11-12（消毒日期） | 大肠菌群║检出/50cm2 ||不得检出/50cm2 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 72 | / | / | 自流井区王英小炒店 | 自流井区五星街同兴路南段10号房 | 餐饮具（碗） | / | 2020-11-12（消毒日期） | 大肠菌群║检出/50cm2 ||不得检出/50cm2 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 73 | / | / | 自流井区王英小炒店 | 自流井区五星街同兴路南段10号房 | 餐饮具（盘子） | / | 2020-11-12（消毒日期） | 大肠菌群║检出/50cm2 ||不得检出/50cm2 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）||0.032mg/100cm2||不得检出 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 74 | / | / | 沿滩区沿滩新城回味坊餐饮店 | 沿滩区沿滩新城龙湖，金帝广场B区-1-10号 | 餐饮具（碗） | / | 2020-11-12（消毒日期） | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.039mg/100cm²||不得检出 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 75 | / | / | 四川盐味源餐饮服务有限公司 | 四川省自贡市沿滩区沿滩新城区A-07地块龙湖•锦城房地产开发项目第1幢1层-32铺号 | 餐饮具（碗） | / | 2020-11-12（消毒日期） | 大肠菌群║检出/50cm2 ||不得检出/50cm2 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 76 | / | / | 沿滩区沿滩新城百味面馆 | 四川省自贡市沿滩区沿滩新城龙湖锦城1层27号 | 餐饮具（碗） | / | 2020-11-12（消毒日期） | 大肠菌群║检出/50cm2 ||不得检出/50cm2 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 77 | / | / | 沿滩区沿滩新城百味面馆 | 四川省自贡市沿滩区沿滩新城龙湖锦城1层27号 | 餐饮具（盘子） | / | 2020-11-12（消毒日期） | 大肠菌群║检出/50cm2 ||不得检出/50cm2 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 78 | / | / | 贡井区恒轩面馆 | 四川省自贡市贡井区泰丰和平广场内临时摊位1-2号 | 餐饮具（大碗） | / | 2020-11-13（消毒日期） | 大肠菌群║检出/50cm2 ||不得检出/50cm2 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 79 | / | / | 贡井区恒轩面馆 | 四川省自贡市贡井区泰丰和平广场内临时摊位1-2号 | 餐饮具（小碗） | / | 2020-11-13（消毒日期） | 大肠菌群║检出/50cm2 ||不得检出/50cm2 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 80 | / | / | 贡井区蜀香园砂锅店 | 贡井区泰丰和平广场36、36号临时店面 | 餐饮具（碗） | / | 2020-11-13（消毒日期） | 大肠菌群║检出/50cm2 ||不得检出/50cm2 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 81 | / | / | 大安区老温小炒店 | 四川省自贡市大安区盐都大道盐都花园社区紫荆花都5栋1层5号 | 餐饮具（碗） | / | 2020-11-13（消毒日期） | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.063mg/100cm²||不得检出 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 82 | / | / | 大安区田吉祥家常菜馆 | 大安区盐都大道盐都花园社区居委会12组 | 餐饮具（碗） | / | 2020-11-13（消毒日期） | 大肠菌群║检出/50cm2 ||不得检出/50cm2 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 83 | / | / | 荣县新桥镇刘辉小吃店 | 四川省自贡市荣县新桥镇越溪街85号 | 油条 | / | 2020-11-12（加工日期) | 铝的残留量（干样品,以Al计） ||854mg/kg||≤100mg/kg | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 84 | / | / | 贡井区德盛源餐厅 | 贡井区马槽塘居委会2组 | 干笋子 | / | 2020-11-10（购进日期） | 二氧化硫残留量 ||4.41g/kg||≤0.2g/kg | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 85 | / | / | 自贡市高新区唇上纯火锅店 | 四川省自贡市汇东新区汇东西段大缺口新维花园临街裙房店面15、16号 | 苕粉 | / | 2020-10-09 | 铝的残留量（干样品,以Al计）||227mg/kg|| ≤200mg/kg | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 86 | / | / | 沿滩区沿滩镇刘七酒店 | 沿滩区沿滩镇梨园路18号 | 苕粉 | / | 2020-11-15 | 铝的残留量（干样品,以Al计）|| 250mg/kg|| ≤200mg/kg | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 87 | / | / | 大安区时时鲜火锅店 | 大安区龙井街华大居委会4组15、16栋16-1-21号 | 干银耳 | / | 2020-11-13（购进日期） | 二氧化硫残留量 ||2.53g/kg||≤0.05g/kg | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | |
| 88 | / | / | 富顺县声柱干杂店 | 富顺县富世镇吉安庄市场1号 | 干红萝卜龙 | 计量称重 | 2020年11月17日 | 二氧化硫残留量(以SO2计)║1.18║≤0.2 | 自贡检验检测院 | |
| 89 | / | / | 富顺县陈洪干鲜批发部 | 富顺县富世镇吉安庄农贸市场农贸39、41号 | 干笋子 | 计量称重 | 2020年11月17日 | 二氧化硫残留量(以SO2计)║4.0║0.2 | 自贡检验检测院 | |
| 90 | / | / | 自流井区春雷副食品经营部 | 自流井区济公居委会山水名苑18栋2#店3-5.A-C轴线 | 干笋 | 散装 | 2020年11月13日 | 二氧化硫残留量(以SO2计)║5.18║≤0.2 | 自贡检验检测院 | |
| 91 | / | / | 沿滩区沿滩新城小曾副食品店 | 沿滩区沿滩新城金帝农贸市场 | 干笋子 | 散装 | 2020年11月12日 | 二氧化硫残留量(以SO2计)║2.33║≤0.2 | 自贡检验检测院 | |
| 92 | / | / | 贡井区利康食品店 | 四川省自贡市贡井区贡井街泥塘湾和平广场临时店面8号 | 干笋 | 散装 | 2020年11月13日 | 二氧化硫残留量(以SO2计)║3.76║≤0.2 | 自贡检验检测院 | |
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