中国质量新闻网讯 山东省济南市莱芜区人民政府网站12月18日刊登2020年济南市莱芜区市场监督管理局食品安全监督抽检情况公示(第二期)。
2020年济南市莱芜区市场监督管理局食品安全监督抽检情况公示(第二期)
根据《济南市莱芜区市场监督管理局关于印发2020年度食品安全监督抽检实施方案的通知》文件要求,我局于2020年9月26日进行抽样检验工作,本次共抽检888批次。其中832批次合格,56批次不合格,整体合格率为93.69%。抽样涉及流通、餐饮、生产环节的25个食品大类。
一、抽检信息汇总
1、涵盖环节:餐饮、流通和生产环节。
2、抽取的样品涉及食品大类及具体抽样样品类别分布如下。
表1产品类别抽检汇总表
序号 | 产品类别 | 抽样批次 | 占比 |
1 | 饼干 | 7 | 0.79% |
2 | 餐饮食品 | 23 | 2.59% |
3 | 茶叶及相关制品 | 6 | 0.68% |
4 | 炒货食品及坚果制品 | 11 | 1.24% |
5 | 蛋制品 | 1 | 0.11% |
6 | 淀粉及淀粉制品 | 75 | 8.45% |
7 | 豆制品 | 61 | 6.87% |
8 | 方便食品 | 10 | 1.13% |
9 | 蜂产品 | 2 | 0.23% |
10 | 糕点 | 69 | 7.77% |
11 | 罐头 | 3 | 0.34% |
12 | 酒类 | 11 | 1.24% |
13 | 粮食加工品 | 76 | 8.56% |
14 | 肉制品 | 33 | 3.72% |
15 | 食糖 | 5 | 0.56% |
16 | 食盐 | 17 | 1.91% |
17 | 食用油、油脂及其制品 | 6 | 0.68% |
18 | 蔬菜制品 | 52 | 5.86% |
19 | 薯类和膨化食品 | 4 | 0.45% |
20 | 水产制品 | 2 | 0.23% |
21 | 水果制品 | 22 | 2.48% |
22 | 糖果制品 | 1 | 0.11% |
23 | 调味品 | 37 | 4.17% |
24 | 饮料 | 11 | 1.24% |
25 | 食用农产品 | 343 | 38.63% |
合计 | 888 | / |
3.不同环节抽检信息汇总
表2各环节抽检汇总表
序号 | 抽样环节 | 抽样业态 | 抽样批次 | 不合格批次 | 不合格率% |
1 | 流通环节 | 超市 | 383 | 25 | 6.53% |
2 | 小食杂店 | 7 | 4 | 57.14% | |
3 | 生产环节 | 成品库(已检区) | 56 | 4 | 7.14% |
4 | 其他(小作坊) | 1 | 0 | 0.00% | |
5 | 餐饮环节 | 小型餐馆 | 348 | 16 | 4.60% |
6 | 中型餐馆 | 39 | 4 | 10.26% | |
7 | 快餐店 | 39 | 2 | 5.13% | |
8 | 学校/托幼食堂 | 14 | 1 | 7.14% | |
9 | 其他 | 1 | 0 | 0.00% | |
合计 | 888 | 56 | 6.31% |
三、抽检情况分析
882批样品抽检不合格率为6.31%,其中餐饮环节中的中型餐馆、学校/托幼食堂,生产环节中的成品库(已检区)以及流通环节中的超市和小食杂店不合格率明显高于抽检不合格率,生产环节其他(小作坊)、餐饮环节其他均未检出不合格样品,不合格率为0.00%。
各抽检环节不合格率由高到低排序如下:
小食杂店>中型餐馆>成品库(已检区)、学校/托幼食堂>超市>快餐店>小型餐馆>其他(小作坊)、餐饮环节其他
四、不合格样品信息
本次抽检不合格项目涉及12批次农兽药残留,7批次超范围使用食品添加剂,29批次标签不合格,不合格样品具体信息见表3。
表3不合格样品信息表
表 风险来源 | 不合格项目 | 不合格项次 | 合计 | 占比/% | 不合格产品 |
添加剂 | 铝的残留量(干样品,以 Al 计) | 4 | 7 | 11.86% | 油条(2)、粉皮、豆腐皮 |
山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) | 2 | 豆腐、豆皮 | |||
脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | 1 | 火烧 | |||
标识 | 标签 | 29 | 29 | 49.15% | 蓝莓风味酱夹心面包、草莓风味酱夹心面包、大白皮月饼(果仁类)、龙须面(挂面)(2)、五香花生米(2)、甜酢姜(腌渍调味菜)、孟师傅莱芜干炒鸡、手擀面(挂面)、水晶粉丝(2)、克山粉丝、海绵蛋糕(烘烤类糕点)(2)、草莓切片面包、莱芜炒鸡、椒盐月饼、精粉挂面、板烧西饼面包、西瓜味吐司面包、鸡蛋挂面、挂面、不加蔗糖钙奶饼干、红薯粉条 |
兽药残留 | 地西泮 | 1 | 2 | 3.39% | 鲤鱼 |
氟苯尼考 | 1 | 鸡蛋 | |||
农药残留 | 氧乐果 | 1 | 10 | 16.95% | 豇豆 |
灭蝇胺 | 1 | 豇豆 | |||
阿维菌素 | 2 | 油菜、菠菜 | |||
吡虫啉 | 1 | 香蕉 | |||
辛硫磷 | 1 | 韭菜 | |||
甲氨基阿维菌素苯甲酸盐 | 3 | 长豆角(2)、线椒 |
对以上部分不合格项目分析如下:
1、添加剂
1)铝的残留量(干样品,以Al计)(检出样品:粉皮、油条、豆腐皮)
铝是人体非必需的微量元素,过量铝的摄入对身体的健康会带来危害。铝在人体内沉积,一般很难排出,这样会影响铁、镁、锌、硒等元素的吸收。另外如果长期超量摄入铝,会增加人体肝脏、肾脏的负担。
(1)淀粉制品
在传统粉丝粉条加工过程中,添加硫酸铝钾(明矾),可以提高粉丝的韧性,减少断条损失。硫酸铝钾的添加会造成粉丝粉条中铝残留。《国家卫生计生委关于批准β——半乳糖苷酶为食品添加剂新品种等的公告》(2015年第1号)中要求粉丝粉条中铝的残留量不得超过200mg/kg(干样品,以Al计)。长期过量摄入铝会导致运动和学习记忆能力下降,影响儿童智力发育,抑制胎儿的生长发育。
铝虽然具有毒性,但并不是只要摄入就会对人体健康产生危害。这不仅取决于食品中铝的含量,还与食用含铝食品的数量以及食用时间长短密切相关。根据国家食品安全风险评估专家委员会完成的中国居民膳食铝暴露风险评估结果,我国日常膳食中的含铝食品对一般居民健康造成不良影响的可能性不大,但对于长期食用高铝食品的消费者应予以关注。
铝的残留量超标的主要原因可能为:
1、企业为改善产品口感,超限量使用食品添加剂。
2、企业对相关标准的了解熟知度较低。
3、对原料把控不严,可能使用了含铝较高的食品添加剂。
(2)油炸面制品
含铝食品添加剂(比如明矾)是合法的食品添加剂,《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760——2014)中规定,明矾可以在油炸面制品等食品中“按生产需要适量使用”,但食品的终产品中铝的残留量≤100mg/kg(干样品,以Al计)。
铝虽然具有毒性,但并不是只要摄入就会对人体健康产生危害。这不仅取决于食品中铝的含量,还与食用含铝食品的数量以及食用时间长短密切相关。根据国家食品安全风险评估专家委员会完成的中国居民膳食铝暴露风险评估结果,我国日常膳食中的含铝食品对一般居民健康造成不良影响的可能性不大,但对于长期食用高铝食品的消费者应予以关注。
铝残留量超标的原因可能是个别生产者为增加产品口感,在生产加工过程中超限量使用含铝添加剂;或者其使用的复配添加剂中铝含量过高。
2)山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)(检出样品:豆腐、豆皮)
山梨酸及山梨酸钾是国际粮农组织和卫生组织推荐的国际公认、广谱、高效、安全的食品防腐保鲜剂,是一种不饱和脂肪酸,参与体内正常代谢,并被人体消化和吸收,产生二氧化碳和水。山梨酸(钾)能有效地抑制霉菌,酵母菌和好氧性细菌的活性,还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖,并保持原有食品的风味。其防腐效果是同类产品苯甲酸钠的5——10倍。
山梨酸的毒副作用比苯甲酸、维生素C和食盐还要低,不会对人体产生致癌和致畸作用,但是消费者长期服用山梨酸超标的食物,在一定程度上会抑制骨骼生长,危害肾、肝脏的健康。
3)脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检出超标(检出样品:火烧)
脱氢乙酸(DA,Dehydroacetic),别名α,γ——二乙酰基乙酰乙酸,固态呈白色或淡黄色结晶粉末,无臭、无味、熔点108——110℃,沸点270℃,是一种低毒高效防腐、防霉剂。在酸、碱条件下均有一定的抗菌作用,尤其对霉菌的抑制作用最强。是一种有效的消毒剂。
脱氢乙酸是广谱防腐剂,特别对霉菌和酵母的抑菌能力强,为苯酸钠的2——10倍,是一种低毒高效防腐、防霉剂。在酸、碱条件下均有一定的抗菌作用。
2、标识
标签检出不合格(检出样品:蓝莓风味酱夹心面包、草莓风味酱夹心面包、大白皮月饼(果仁类)、龙须面(挂面)、五香花生米、甜酢姜(腌渍调味菜)、孟师傅莱芜干炒鸡、手擀面(挂面)、水晶粉丝、克山粉丝、海绵蛋糕(烘烤类糕点)、草莓切片面包、莱芜炒鸡、椒盐月饼、精粉挂面、板烧西饼面包、西瓜味吐司面包、鸡蛋挂面、挂面、不加蔗糖钙奶饼干、红薯粉条)
本次抽检任务共检出29批次标签不合格,食品标签是指食品包装上的文字、图形、符号以及一切说明物,说明了商品的特征和性能,向消费者传递必要的信息。正确有效的食品标签不仅能够为消费者选择购买食品提供信息,还可以通过影响消费者的购买习惯,对公共健康和科普宣传起到辅助作用。目前我国的食品安全国家标准体系包括两项通用食品标签标准GB7718——2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》和GB28050——2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》。
抽检过程发现糕点、淀粉及其制品、粮食加工品、炒货食品及坚果制品、蔬菜制品、饼干等多种产品检出产品标签不合格国家标准规定。主要问题集中在配料表、营养成分表、净含量和规格等标识均存在不符合国家标准的现象。这在一定程度上反映的食品生产企业对产品标签标识知识的缺乏,对产品标签相关的国家标准GB7718——2011和GB28050——2011内容的不了解。这也成为目前“职业打假人”关注的重点,建议相关部门开展食品标签相关的宣传教育活动,组织各地食品生产企业的负责人及技术人员学习食品标签的相关国家标准,提高食品生产企业的负责人及技术人员对正确标识产品标签意识和重视力度。
3、兽药残留
1)地西泮(检出样品:鲤鱼)
地西泮又名安定,属中枢神经抑制类药物,用于治疗焦虑、失眠、癫痫等疾病。《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部公告第235号)规定,地西泮在动物性食品中不得检出。地西泮可以降低新鲜活鱼对外界的感知能力,降低新陈代谢,保证其经过运输后仍然鲜活,但地西泮在鱼体内残留是永久性的,可以通过食物链传递给人。地西泮超过一定剂量会让人嗜睡疲乏、动作失调、精神混乱,严重者会出现心律失常、昏迷等症状。
2)氟苯尼考检出不合格(检出样品:鸡蛋)
氟苯尼考是农业部批准使用的动物专用抗菌药,用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病,尤其对呼吸系统感染和肠道感染疗效明显。不过,农业部也明确规定,产蛋家禽禁用氟苯尼考。
氟苯尼考一般是通过饲料添加或者家禽疾病治疗导致畜禽体内残留的积累。氟苯尼考特别是对鸡的生殖系统有消炎作用,但同时会轻度抑制生殖激素的产生,造成鸡蛋早期胚胎的死亡。所以235号公告《动物性食品中兽药最高残留限量》规定“家禽(产蛋禁用)”,从检验角度,鸡肉、皮、脂、肝、肾中允许检出,但鸡蛋中不得检出。
在鲜鸡蛋中检出氟苯尼考,可能是养殖户在蛋鸡养殖过程中违规使用兽药氟苯尼考,或使用的饲料中带入氟苯尼考,导致该物质残留在家禽体内,进而传递至鸡蛋中。氟苯尼考在家禽体内的代谢慢,容易在禽蛋、禽肉中残留较长时间,对人体健康是有风险的。
4、农药残留
1)氧乐果(检出样品:豇豆)
氧乐果属高毒杀虫剂,具有内吸、触杀和一定胃毒作用,击倒力快、高效、广谱、具有杀虫、杀螨等特点,具有强烈的触杀作用和内渗作用,是较理想的根、茎内吸传导性杀螨、杀虫剂,特别适于防治刺吸性害虫,效果优于乐果和内吸磷,不易产生抗性,并可降低易产生抗性的拟除虫菊酯的抗性。
氧乐果对牛、羊、家禽胃毒很大,使用时要注意。40%氧乐果乳油能通过食道、呼吸道和皮肤引起中毒。
2)灭蝇胺(检出样品:豇豆)
灭蝇胺作为高效、低毒生态农药,已广泛应用于农业生产,但须加强该药的合理使用。目前我国灭蝇胺最高残留限量标准体系并不健全,例如灭蝇胺在食用菌中农药最高残留限量就缺乏相应标准,为种植安全埋下隐患,造成了大量灭蝇胺农药残留,难以保障食用菌的质量安全;此外农户应注意灭蝇胺的合理施用,须按照有关农药使用标准规范进行,若是擅自提高浓度与使用次数,则会增加残留风险。
3)阿维菌素(检出样品:油菜、菠菜)
阿维菌素是一种高效、广谱的抗生素类杀虫杀螨剂。它是由一组大环内酯类化合物组成,对螨类和昆虫具有胃毒和触杀作用。喷施叶表面可迅速分解消散,渗入植物薄壁组织内的活性成份可较长时间存在于组织中并具有传导作用,对害螨和植物组织内取食危害的昆虫有长残效性。主要用于家禽、家畜体内外寄生虫和农作物害虫,如寄生红虫、双翅目、鞘翅目、鳞翅目和有害螨等。阿维菌素早期症状为瞳孔放大,行动失调,肌肉颤抖。一般导致患者高度昏迷。
4)吡虫啉(检出样品:香蕉)
吡虫啉是烟碱类超高效杀虫剂,害虫接触药剂后,中枢神经正常传导受阻,使其麻痹死亡。一旦食用残留严重超标的果蔬产品,易对人体造成急、慢性中毒,导致癌症、畸形等危害。
5)辛硫磷(检出样品:韭菜)
辛硫磷为低毒有机磷杀虫剂,杀虫谱广,击倒力强,以触杀和胃毒作用为主,对鳞翅目幼虫很有效。在田间因对光不稳定,很快分解,所以残留期短,残留危险小,但该药施入土中,残留期很长,适合于防治地下害虫。辛硫磷中毒后会产生头痛、头昏、恶心、多汗、流涎、瞳孔缩小、腹痛等症状。
6)甲氨基阿维菌素苯甲酸盐(检出样品:长豆角、线椒)
甲氨基阿维菌素苯甲酸盐一种新型高效半合成抗生素杀虫剂,它具有超高效、低毒(制剂近无毒)、低残留、无公害等生物农药的特点。广泛用于蔬菜、果树、棉花等农作物上的多种害虫的防治。中毒后早期症状为瞳孔放大,行动失调,肌肉颤抖,严重时导致呕吐。
7)啶虫脒(检出样品:辣椒、线椒)
啶虫脒为3%的啶虫脒乳油,是一种新型杀虫剂。作为一种新型的杀虫剂,除了具有触杀和胃毒作用之外,还具有较强的渗透作用,且显示出速效的杀虫力,持效期长可达20天左右。本品对人畜低毒,对天敌杀伤力小,对鱼毒性较低,对蜜蜂影响小,适用于防治果树、蔬菜等多种作物上的半翅目害虫;用颗粒剂作土壤处理,可防治地下害虫,啶虫脒中毒后会出现头痛、头昏、无力、视力模糊、抽搐、恶心、呕吐等健康危害。GB2763——2016《食品安全国家标准食品中农药大残留限量》中规定,茄果类蔬菜(番茄、茄子除外)中啶虫脒残留限量值不得超过0.2mg/kg,啶虫脒中毒后会出现头痛、头昏、无力、视力模糊、抽搐、恶心、呕吐等健康危害。
5、一般微生物
菌落总数(检出样品:枣肠)
菌落总数是指示性微生物指标,用以判定食品被细菌污染的程度,是反映食品新鲜程度和卫生状况的重要微生物指标之一。如果食品的菌落总数严重超标,说明其产品的卫生状况达不到基本的卫生要求,将会破坏食品的营养成分,加速食品的腐败变质,使食品失去食用价值。消费者食用微生物超标严重的食品,很容易患痢疾等肠道疾病,可能引起呕吐、腹泻等症状,危害人体健康安全。
本次监督抽检发现有样品存在菌落总数超标的情况,说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位;还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。
6、禁止使用物质
6——苄基腺嘌呤(6——BA)(检出样品:黄豆芽)
根据《国家食品药品监督管理总局农业部国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6——苄基腺嘌呤等物质的公告(2015年第11号)》,生产者不得在豆芽生产过程中使用6——苄基腺嘌呤、4——氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质,豆芽经营者不得经营含有6——苄基腺嘌呤、4——氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质的豆芽。
豆芽中检出6——苄基腺嘌呤(6——BA)的原因可能为:
①部分不法分子就会违规生产发豆芽的添加剂,导致豆芽生产者在不知情的情况下使用禁用物质。
②部分豆芽生产者在明知这些相关规定的情况下,无视法规要求,为了生产出粗壮的豆芽,而违规使用禁用物质。
7、理化指标
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出超标(检出样品:海绵蛋糕(烘烤类糕点)、西瓜味吐司面包)
本次监督抽检有2批次糕点防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和超标。食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。由于食品工业的快速发展,食品添加剂已经成为现代食品工业的重要组成部分,并且已经成为食品工业技术进步和科技创新的重要推动力。在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生。
防腐剂是以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂,它能抑制微生物的生长繁殖,防止食品腐败变质从而延长保质期。
为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性,国家卫生和计划生育委员会根据《中华人民共和国食品安全法》的有关规定,制定颁布了GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》。该标准规定了食品中允许使用的添加剂品种,并详细规定了使用范围、使用量。食品添加剂的使用规定同一功能的食品添加剂(相同色泽着色剂、防腐剂、抗氧化剂)在混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。
我国允许使用的食品防腐剂为低毒、安全性较高的品种,但长期过量摄入可能会对人体健康造成一定的损害。
济南市莱芜区市场监督管理局2020年监督抽检明细表(第二期888批次).xls
抽检不合格产品明细表
抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 分类 | 抽样环节 | 抽样时间 | 检验项目 | 检测结果 |
NCP20370116414950074 | 1 | / | / | 济南市莱芜农高区赢隆超市 | 山东省济南市莱芜农高区寨里镇09路西 | 黄豆芽 | 蔬菜 | 食品流通 | 2020-09-26 | 铅(以Pb计)、亚硫酸盐(以SO2计)、4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤 | 不合格 |
NCP20370116414950192 | 2 | / | / | 济南市莱芜区厚德万福餐饮经营中心 | 山东省济南市莱芜区高庄街道办事处安仙村仙城路28号 | 黄豆芽 | 蔬菜 | 餐饮 | 2020-09-27 | 铅(以Pb计)、亚硫酸盐(以SO2计)、4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤 | 不合格 |
XC20370116414950248 | 3 | 莱芜市农高区誉寨早餐馆 | 山东省莱芜农高区寨里镇09路东 | 莱芜市农高区誉寨早餐馆 | 山东省莱芜市农高区寨里镇09路东 | 油条 | 餐饮食品 | 餐饮 | 2020-09-27 | 铝的残留量(干样品,以Al计) | 不合格 |
XC20370116414950232 | 4 | 济南市莱芜区寅卯辰东霖商店 | 山东省济南市莱芜区高庄街道办事处鄂庄村 | 济南市莱芜区寅卯辰东霖商店 | 莱芜市莱城区寨里镇供销社沿街商品房 | 油条 | 粮食加工品 | 食品流通 | 2020-09-27 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计) | 不合格 |
XC20370116414950851 | 5 | 郑州市三晟食品有限公司 | 新郑市龙湖镇梅山路西侧 | 莱芜市莱城区苏秀娟综合商店 | 山东省莱芜市农高区寨里镇寨南村 | 蓝莓风味酱夹心面包 | 糕点 | 食品流通 | 2020-09-28 | 所检防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、大肠菌群、标签、糖精钠(以糖精计)、纳他霉素、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、金黄色葡萄球菌、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、三氯蔗糖、铅(以Pb计)、富马酸二甲酯、铝的残留量(干样品,以Al计)、沙门氏菌、霉菌、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数 | 不合格 |
XC20370116414950850 | 6 | 郑州市三晟食品有限公司 | 新郑市龙湖镇梅山路西侧 | 莱芜市莱城区苏秀娟综合商店 | 山东省莱芜市农高区寨里镇寨南村 | 草莓风味酱夹心面包 | 糕点 | 食品流通 | 2020-09-28 | 所检防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、大肠菌群、标签、糖精钠(以糖精计)、纳他霉素、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、金黄色葡萄球菌、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、三氯蔗糖、铅(以Pb计)、富马酸二甲酯、铝的残留量(干样品,以Al计)、沙门氏菌、霉菌、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数 | 不合格 |
XC20370116414950811 | 7 | 莱芜润泰食品有限公司 | 济南市莱芜区方下镇嘶马河村 | 莱芜市莱城区张建刚综合商店 | 莱芜市莱城区寨里镇寨东村文馨路南 | 大白皮月饼(果仁类) | 糕点 | 食品流通 | 2020-09-28 | 纳他霉素、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、所检防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、富马酸二甲酯、标签、铝的残留量(干样品,以Al计)、霉菌、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、过氧化值(以脂肪计)、酸价(以脂肪计) | 不合格 |
XC20370116414950810 | 8 | 莱芜润泰食品有限公司 | 山东省济南市方下镇嘶马河村 | 莱芜市莱城区张建刚综合商店 | 莱芜市莱城区寨里镇寨东村文馨路南 | 大白皮月饼(果仁类) | 糕点 | 食品流通 | 2020-09-28 | 纳他霉素、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、所检防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、富马酸二甲酯、标签、铝的残留量(干样品,以Al计)、霉菌、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、过氧化值(以脂肪计)、酸价(以脂肪计) | 不合格 |
XC20370116414950551 | 9 | 莱芜市银河面业食品厂 | 莱芜市洪增面粉总厂 | 莱芜市银河面业食品厂 | 莱城区和庄镇和庄村 | 龙须面(挂面) | 粮食加工品 | 食品生产 | 2020-09-28 | 铅(以Pb计)、标签 | 不合格 |
XC20370116414950667 | 10 | 高密市腾发食品加工厂 | 山东省潍坊市高密市胶河生态发展区向阳村 | 济南市莱芜区谢波综合批发商店 | 山东省济南市莱芜区寨里镇寨西村09路东 | 五香花生米 | 炒货食品及坚果制品 | 食品流通 | 2020-09-28 | 铅(以Pb计)、标签、霉菌、过氧化值(以脂肪计)、酸价(以脂肪计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计) | 不合格 |
XC20370116414950733 | 11 | 莱芜市莱城区好多客食品有限公司 | 济南市莱芜区高庄街道办事处下台子村 | 莱芜市莱城区好多客食品有限公司 | 山东省莱芜市莱城区高庄街道办事处下台子村 | 大白皮月饼(果仁类) | 糕点 | 食品生产 | 2020-09-28 | 所检防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、大肠菌群、标签、纳他霉素、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、金黄色葡萄球菌、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、富马酸二甲酯、铝的残留量(干样品,以Al计)、沙门氏菌、霉菌、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数 | 不合格 |
XC20370116414950628 | 12 | 高密市腾发食品加工厂 | 山东省高密市胶河生态发展区向阳村 | 莱芜市莱城区春兰商店 | 山东省莱芜市雪野旅游区大王庄镇前张街 | 五香花生米 | 炒货食品及坚果制品 | 食品流通 | 2020-09-28 | 铅(以Pb计)、标签、霉菌、过氧化值(以脂肪计)、酸价(以脂肪计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计) | 不合格 |
XC20370116414950552 | 13 | 济南市双菜王食品有限公司 | 莱芜雪野旅游区大王庄镇胡家泉村 | 济南市双菜王食品有限公司 | 山东省济南市莱芜市雪野旅游区大王庄镇胡家泉村 | 甜酢姜(腌渍调味菜) | 蔬菜制品 | 食品生产 | 2020-09-28 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、所检防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、三氯蔗糖、阿斯巴甜、铅(以Pb计)、标签、纽甜、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计) | 不合格 |
NCP20370116414950195 | 14 | / | / | 济南市莱芜区厚德万福餐饮经营中心 | 山东省济南市莱芜区高庄街道办事处安仙村仙城路28号 | 鲤鱼 | 水产品 | 餐饮 | 2020-09-27 | 氧氟沙星、甲氧苄啶、磺胺类(总量)、诺氟沙星、氯霉素、孔雀石绿、恩诺沙星、地西泮、氟苯尼考、呋喃唑酮代谢物、培氟沙星、呋喃西林代谢物、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、挥发性盐基氮 | 不合格 |
NCP20370116414951154 | 15 | / | / | 济南市莱芜农高区玉美面食店 | 山东省济南市莱芜市农高区寨里镇小下村 | 豇豆 | 蔬菜 | 餐饮 | 2020-09-29 | 阿维菌素、甲胺磷、氯唑磷、氟虫腈、水胺硫磷、倍硫磷、克百威、氧乐果、灭蝇胺、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲拌磷、甲基异柳磷、灭多威 | 不合格 |
XC20370116414951235 | 16 | 济南市孟师傅食品有限公司 | 济南市莱芜区区张家洼街道办事处白龙店村 | 莱芜宾馆商城 | 济南市莱芜区文化北路5号 | 孟师傅莱芜干炒鸡 | 肉制品 | 食品流通 | 2020-09-29 | 所检防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、单核细胞增生李斯特氏菌、铬(以 Cr 计)、大肠菌群、标签、镉(以Cd计)、总砷(以As计)、胭脂红、糖精钠(以糖精计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、金黄色葡萄球菌、氯霉素、铅(以Pb计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、沙门氏菌、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数 | 不合格 |
XC20370116414951217 | 17 | 莱芜茂源堂食品有限公司 | 山东省莱芜农高区省方下镇方南村 | 莱芜宾馆商城 | 济南市莱芜区文化北路5号 | 枣肠 | 肉制品 | 食品流通 | 2020-09-29 | 所检防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、单核细胞增生李斯特氏菌、氯霉素、大肠菌群、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数 | 不合格 |
XC20370116414951146 | 18 | 莱芜市莱城区好多客食品有限公司 | 济南市莱芜区高庄街道办事处下台子村 | 莱芜市莱城区陈玉华百货商店 | 莱城区和庄镇和庄村 | 大白皮月饼(果仁类) | 糕点 | 食品流通 | 2020-09-29 | 所检防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、大肠菌群、标签、纳他霉素、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、金黄色葡萄球菌、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、富马酸二甲酯、铝的残留量(干样品,以Al计)、沙门氏菌、霉菌、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数 | 不合格 |
XC20370116414951144 | 19 | 莱芜市银河面业食品厂 | 莱芜市和庄洪增面粉总厂 | 莱芜市莱城区陈玉华百货商店 | 莱城区和庄镇和庄村 | 手擀面(挂面) | 粮食加工品 | 食品流通 | 2020-09-29 | 铅(以Pb计)、标签 | 不合格 |
NCP20370116414950905 | 20 | / | / | 莱芜市莱城区朱家饭店 | 山东省莱芜市莱芜区雪野旅游区大王庄镇商业街 | 黄豆芽 | 蔬菜 | 餐饮 | 2020-09-29 | 铅(以Pb计)、亚硫酸盐(以SO2计)、4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤 | 不合格 |
NCP20370116414951288 | 21 | / | / | 济南市莱芜区福恩百福超市 | 山东省济南市莱芜市农业高新技术产业示范区寨里镇政昌路 | 油菜 | 蔬菜 | 食品流通 | 2020-09-30 | 啶虫脒、涕灭威、氟虫腈、克百威、久效磷、甲拌磷、阿维菌素、水胺硫磷、甲基异柳磷、甲胺磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、毒死蜱、氧乐果、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐 | 不合格 |
NCP20370116414951284 | 22 | / | / | 济南市莱芜区福恩百福超市 | 山东省济南市莱芜市农业高新技术产业示范区寨里镇政昌路 | 菠菜 | 蔬菜 | 食品流通 | 2020-09-30 | 克百威、阿维菌素、氧乐果、甲基异柳磷、氟虫腈、毒死蜱、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲拌磷 | 不合格 |
NCP20370116414951439 | 23 | / | / | 济南十八家家悦超市有限公司莱芜云景公馆店 | 山东省济南市汶河大道西首 | 香蕉 | 食用农产品 | 食品流通 | 2020-10-10 | 吡虫啉、多菌灵、腈苯唑、辛硫磷、苯醚甲环唑、对硫磷、氟虫腈、吡唑醚菌酯、甲拌磷 | 不合格 |
NCP20370116414951355 | 24 | / | / | 济南市莱芜区静姐手工水饺店 | 山东省济南市莱芜区凤城街道办事处董花园华安街26号-1 | 韭菜 | 蔬菜 | 餐饮 | 2020-10-10 | 甲胺磷、多菌灵、镉(以Cd计)、灭线磷、氧乐果、阿维菌素、辛硫磷、腐霉利、敌敌畏、氟虫腈、乐果、毒死蜱、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、铅(以Pb计)、甲拌磷、克百威、二甲戊灵 | 不合格 |
NCP20370116414951398 | 25 | / | / | 济南市莱芜区吐丝口小学食堂 | 济南市莱芜区口镇镇政府驻地 | 黄豆芽 | 食用农产品 | 餐饮 | 2020-10-10 | 铅(以Pb计)、亚硫酸盐(以SO2计)、4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤、镉(以Cd计) | 不合格 |
NCP20370116414951532 | 26 | / | / | 莱芜市莱城区口镇润都百货超市 | 山东省莱芜市莱城区口镇赵家村 | 长豆角 | 蔬菜 | 食品流通 | 2020-10-11 | 氧乐果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氟虫腈、阿维菌素、甲基异柳磷、甲胺磷、灭多威、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、氯唑磷、倍硫磷、水胺硫磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、克百威、甲拌磷、灭蝇胺 | 不合格 |
XC20370116414951540 | 27 | 哈尔滨市金色庄园马玲薯专业合作社 | 黑龙江省哈尔滨市道里区榆树乡望哈村 | 莱芜市莱城区燕喜楼饭店 | 凤城西大街180号 | 水晶粉丝 | 淀粉及淀粉制品 | 餐饮 | 2020-10-11 | 铅(以Pb计)、标签、二氧化硫残留量、铝的残留量(干样品,以Al计) | 不合格 |
NCP20370116414951535 | 28 | / | / | 莱芜市莱城区燕喜楼饭店 | 凤城西大街180号 | 黄豆芽 | 蔬菜 | 餐饮 | 2020-10-11 | 铅(以Pb计)、亚硫酸盐(以SO2计)、4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤、镉(以Cd计) | 不合格 |
NCP20370116414951717 | 29 | / | / | 济南市莱芜区万家灯火家常菜馆 | 山东省济南市凤城东大街华阳南沿街楼 | 辣椒 | 蔬菜 | 餐饮 | 2020-10-12 | 氧乐果、多菌灵、氟虫腈、镉(以Cd计)、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、杀扑磷、甲胺磷、灭多威、氯唑磷、水胺硫磷、啶虫脒、丙溴磷、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、克百威、甲拌磷 | 不合格 |
NCP20370116414951735 | 30 | / | / | 济南市莱芜区筷乐私房菜馆 | 济南市莱芜区汶源西大街都市花园南门东50米 | 黄豆芽 | 蔬菜 | 餐饮 | 2020-10-12 | 铅(以Pb计)、亚硫酸盐(以SO2计)、4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤、镉(以Cd计) | 不合格 |
XC20370116414951762 | 31 | 莱芜市银河面业食品厂 | 莱芜和庄洪增面粉总厂 | 莱芜市莱城区府天饭莊 | 莱芜市莱城区鹏泉西大街171号-15 | 手擀面(挂面) | 粮食加工品 | 餐饮 | 2020-10-12 | 铅(以Pb计)、标签 | 不合格 |
XC20370116414951744 | 32 | / | / | 莱芜市莱城区府天饭莊 | 莱芜市莱城区鹏泉西大街171号-15 | 粉皮 | 淀粉及淀粉制品 | 餐饮 | 2020-10-12 | 二氧化硫残留量、铝的残留量(干样品,以Al计)、铅(以Pb计) | 不合格 |
NCP20370116414951815 | 33 | / | / | 莱芜市莱城区传忠蔬菜店 | 莱芜市莱城区口镇北街村 | 长豆角 | 蔬菜 | 食品流通 | 2020-10-12 | 氧乐果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氟虫腈、阿维菌素、甲基异柳磷、甲胺磷、灭多威、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、氯唑磷、倍硫磷、水胺硫磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、克百威、甲拌磷、灭蝇胺 | 不合格 |
XC20370116414951673 | 34 | 莱芜市银河面业食品厂 | 莱芜和庄洪增面粉总厂 | 济南市莱芜区铭昊大酒店 | 山东省济南市莱芜区口镇下水河村10号 | 手擀面(挂面) | 粮食加工品 | 餐饮 | 2020-10-12 | 铅(以Pb计)、标签 | 不合格 |
XC20370116414952073 | 35 | / | / | 莱芜区匠心餐饮经营酒店 | 济南市莱芜区西秀大街58号 | 豆腐 | 豆制品 | 餐饮 | 2020-10-13 | 所检防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、铅(以Pb计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | 不合格 |
XC20370116414952051 | 36 | 哈尔滨市金色庄园马铃薯专业合作社 | 黑龙江省哈尔滨市道里区榆树镇望哈村 | 莱芜区匠心餐饮经营酒店 | 济南市莱芜区西秀大街58号 | 克山粉丝 | 淀粉及淀粉制品 | 餐饮 | 2020-10-13 | 铅(以Pb计)、标签、二氧化硫残留量、铝的残留量(干样品,以Al计) | 不合格 |
XC20370116414952077 | 37 | 河北粒粒佳食品有限公司 | 河北省邢台市宁晋县大陆村镇赵平邱北村村南 | 济南市莱芜区克银百货经营部 | 山东省济南市莱芜区口镇陶南村 | 海绵蛋糕(烘烤类糕点) | 糕点 | 食品流通 | 2020-10-13 | 所检防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、大肠菌群、标签、安赛蜜、糖精钠(以糖精计)、纳他霉素、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、金黄色葡萄球菌、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、三氯蔗糖、铅(以Pb计)、富马酸二甲酯、铝的残留量(干样品,以Al计)、沙门氏菌、霉菌、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、丙二醇、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数 | 不合格 |
XC20370116414952076 | 38 | 襄城县港鑫园食品有限公司 | 襄城县王洛镇冢王村 | 济南市莱芜区克银百货经营部 | 山东省济南市莱芜区口镇陶南村 | 草莓切片面包 | 糕点 | 食品流通 | 2020-10-13 | 所检防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、大肠菌群、标签、糖精钠(以糖精计)、纳他霉素、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、金黄色葡萄球菌、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、三氯蔗糖、铅(以Pb计)、富马酸二甲酯、铝的残留量(干样品,以Al计)、沙门氏菌、霉菌、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数 | 不合格 |
XC20370116414951877 | 39 | 石家庄和盛食品有限公司 | 河北省石家庄市赵县王西章工业区 | 济南市莱芜区正心超市商城 | 山东省济南市莱芜区凤城东大街92号东2号 | 海绵蛋糕(烘烤类糕点) | 糕点 | 食品流通 | 2020-10-13 | 所检防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、标签、安赛蜜、糖精钠(以糖精计)、纳他霉素、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、三氯蔗糖、铅(以Pb计)、富马酸二甲酯、铝的残留量(干样品,以Al计)、霉菌、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、丙二醇、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) | 不合格 |
NCP20370116414952003 | 40 | / | / | 莱芜市莱城区月心沐美食园 | 山东省莱芜市莱城区胜利北路城埠大街北3巷21号 | 黄豆芽 | 蔬菜 | 餐饮 | 2020-10-13 | 铅(以Pb计)、亚硫酸盐(以SO2计)、4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤、镉(以Cd计) | 不合格 |
XC20370116414951953 | 41 | / | / | 济南市莱芜区福禄餐饮部 | 济南市莱芜区汶源西大街(公园道一品对过) | 豆皮 | 豆制品 | 餐饮 | 2020-10-13 | 所检防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、铅(以Pb计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | 不合格 |
XC20370116414952107 | 42 | 济南市莱芜鲁香斋食品有限公司 | 济南市莱芜区苗山镇西见马村 | 济南市莱芜鲁香斋食品有限公司 | 山东省济南市莱芜区苗山镇西见马村 | 莱芜炒鸡 | 肉制品 | 食品生产 | 2020-10-13 | 所检防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、单核细胞增生李斯特氏菌、铬(以 Cr 计)、大肠菌群、镉(以Cd计)、标签、总砷(以As计)、糖精钠(以糖精计)、胭脂红、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、金黄色葡萄球菌、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、氯霉素、铅(以Pb计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、沙门氏菌、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数 | 不合格 |
XC20370116414952091 | 43 | 山东鲜贝儿食品有限公司 | 山东省聊城市临清市大桥街1113号 | 莱芜市莱城区凤城玉玲超市 | 凤城东大街69号 | 椒盐月饼 | 糕点 | 食品流通 | 2020-10-14 | 所检防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、大肠菌群、标签、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、纳他霉素、金黄色葡萄球菌、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、富马酸二甲酯、铝的残留量(干样品,以Al计)、沙门氏菌、霉菌、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数 | 不合格 |
XC20370116414952299 | 44 | / | / | 济南市莱芜区牡丹园餐饮部 | 山东省济南市莱芜区胜利北路北首 | 豆腐皮 | 豆制品 | 餐饮 | 2020-10-14 | 所检防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、铅(以Pb计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | 不合格 |
NCP20370116414952286 | 45 | / | / | 济南市莱芜区学钊大酒店 | 山东省济南市苗山镇东见马村 | 线椒 | 蔬菜 | 餐饮 | 2020-10-14 | 氧乐果、多菌灵、氟虫腈、镉(以Cd计)、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、杀扑磷、甲胺磷、灭多威、氯唑磷、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、水胺硫磷、啶虫脒、丙溴磷、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、克百威、甲拌磷 | 不合格 |
XC20370116414952227 | 46 | 泰安市高新区富鑫食品有限公司 | 泰安市高新区北集坡办事处南许家埠村 | 济南市莱芜区真如意酒店 | 山东省济南市莱芜区苗山镇东见马村 | 精粉挂面 | 粮食加工品 | 餐饮 | 2020-10-14 | 铅(以Pb计)、标签 | 不合格 |
XC20370116414952162 | 47 | 临沂市高新区兰翔食品厂 | 临沂高新区马厂湖镇道沟村 | 济南市莱芜区永连百货商店 | 山东省济南市莱芜区苗山镇西见马村 | 板烧西饼面包 | 糕点 | 食品流通 | 2020-10-14 | 所检防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、大肠菌群、标签、糖精钠(以糖精计)、纳他霉素、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、金黄色葡萄球菌、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、三氯蔗糖、铅(以Pb计)、富马酸二甲酯、铝的残留量(干样品,以Al计)、沙门氏菌、霉菌、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数 | 不合格 |
XC20370116414952155 | 48 | / | / | 济南市莱芜区永连百货商店 | 山东省济南市莱芜区苗山镇西见马村 | 火烧 | 粮食加工品 | 食品流通 | 2020-10-14 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | 不合格 |
XC20370116414952340 | 49 | 襄城县港鑫园食品有限公司 | 襄城县王洛镇冢王村 | 济南市莱芜区亓永军百货超市 | 山东省济南市牛泉镇圣井村民圣街24号 | 西瓜味吐司面包 | 糕点 | 食品流通 | 2020-10-14 | 所检防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、大肠菌群、标签、糖精钠(以糖精计)、纳他霉素、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、金黄色葡萄球菌、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、三氯蔗糖、铅(以Pb计)、富马酸二甲酯、铝的残留量(干样品,以Al计)、沙门氏菌、霉菌、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数 | 不合格 |
XC20370116414952172 | 50 | 济南市莱芜区寿学面条厂 | 山东省济南市莱芜区口镇郭家镇村 | 济南市莱芜区初心粮油经营部 | 山东省济南市莱芜区西秀大街西关巷3号 | 鸡蛋挂面 | 粮食加工品 | 食品流通 | 2020-10-14 | 铅(以Pb计)、标签 | 不合格 |
XC20370116414952144 | 51 | 济南市莱芜区寿学面条厂 | 山东省济南市莱芜区口镇郭家镇村 | 济南市莱芜区初心粮油经营部 | 山东省济南市莱芜区西秀大街西关巷3号 | 挂面 | 粮食加工品 | 食品流通 | 2020-10-14 | 铅(以Pb计)、标签 | 不合格 |
XC20370116414952550 | 52 | 临沂杰土利食品有限公司 | 沂水县锣鼓山西路以西 | 莱芜市莱城区钰金商店 | 山东省莱芜市莱城区牛泉镇圣井村 | 不加蔗糖钙奶饼干 | 饼干 | 食品流通 | 2020-10-15 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、标签、二氧化硫残留量、铝的残留量(干样品,以Al计)、霉菌、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、过氧化值(以脂肪计)、酸价(以脂肪计)、菌落总数 | 不合格 |
NCP20370116414952489 | 53 | / | / | 莱芜市莱城区钰金商店 | 山东省莱芜市莱城区牛泉镇圣井村 | 黄豆芽 | 蔬菜 | 食品流通 | 2020-10-15 | 铅(以Pb计)、亚硫酸盐(以SO2计)、4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤、镉(以Cd计) | 不合格 |
NCP20370116414952399 | 54 | / | / | 济南市莱芜区步步超饭店 | 山东省济南市莱芜区苗山镇东见马村东新街8号 | 鸡蛋 | 蔬菜 | 餐饮 | 2020-10-15 | 氯霉素、诺氟沙星、氟虫腈、呋喃唑酮代谢物、甲硝唑、磺胺类(总量)、氧氟沙星、恩诺沙星、金刚烷胺、金刚乙胺、多西环素、氟苯尼考 | 不合格 |
XC20370116414952416 | 55 | 山东小银龙食品有限责任公司 | 山东省烟台市招远市玲珑镇欧阳夼村 | 山东辣榜主餐饮有限公司莱芜分公司 | 山东省济南市莱芜区龙潭西大街18号 | 水晶粉丝 | 淀粉及淀粉制品 | 餐饮 | 2020-10-15 | 铅(以Pb计)、标签、二氧化硫残留量、铝的残留量(干样品,以Al计) | 不合格 |
XC20370116414952595 | 56 | 山东省菏泽市定陶区腾润淀粉制品厂 | / | 济南市莱芜区强盛购物超市 | 山东省济南市莱芜区花园南路长青街99号-A | 红薯粉条 | 淀粉及淀粉制品 | 食品流通 | 2020-10-15 | 铅(以Pb计)、标签、二氧化硫残留量、铝的残留量(干样品,以Al计) | 不合格 |
济南市莱芜区市场监督管理局
2020年11月25日