中国质量新闻网讯 (记者陈娟女) 2020年11月16日,贵州省市场监管局网站发布关于2020年10月食品安全监督抽检情况分析的通告(2020年第8号)。据通告,2020年10月1日至10月31日,全省共完成16573批次食品及食用农产品样品监督抽检,检验项目合格的样品16293批次,不合格样品280批次,样品总体合格率为98.31%。
抽检不合格的280批次样品中,涉及的不合格指标主要有农兽药残留、超范围/超限量使用食品添加剂、重金属等元素污染、微生物污染、生物毒素、质量品质指标等。其中:农兽药残留超标占45.04%;超范围、超限量使用食品添加剂占5.32%;重金属等元素污染超标占28.37%;其他污染物超标占1.06%;微生物污染超标占11.35%;生物毒素超标占1.06%;质量品质指标不合格占5.32%;餐饮具洗消剂超标占2.48%。
备注:抽检合格率与测算基数、抽样样本量直接相关,某批次或某阶段抽检合格率不能直接判定该类产品的总体质量状况。抽检信息需在抽样、检测、出具法定检验报告,复检期已达法定时限,并按程序审定后公布,因此附件中合格率为本月已公布监督抽检合格率,不代表本类产品年度监督抽检合格率。
2020年10月各类食品监督抽检结果
序号 | 食品类别 | 监督抽检样品 总量(批次) | 不合格样品 数量(批次) | 合格率 | 备注 |
1 | 粮食加工品 | 398 | 0 | 100% | |
2 | 食用油、油脂及其制品 | 253 | 5 | 98.02% | |
3 | 调味品 | 385 | 7 | 98.18% | |
4 | 肉制品 | 349 | 5 | 98.57% | |
5 | 乳制品 | 65 | 0 | 100% | |
6 | 饮料 | 581 | 15 | 97.42% | |
7 | 方便食品 | 32 | 1 | 96.87% | |
8 | 饼干 | 28 | 0 | 100% | |
9 | 罐头 | 23 | 0 | 100% | |
10 | 速冻食品 | 28 | 0 | 100% | |
11 | 薯类和膨化食品 | 88 | 11 | 87.5% | |
12 | 糖果制品 | 91 | 0 | 100% | |
13 | 茶叶及相关制品 | 183 | 0 | 100% | |
14 | 酒类 | 504 | 0 | 100% | |
15 | 蔬菜制品 | 91 | 1 | 98.9% | |
16 | 水果制品 | 56 | 0 | 100% | |
17 | 炒货食品及坚果制品 | 53 | 0 | 100% | |
18 | 蛋制品 | 15 | 0 | 100% | |
19 | 食糖 | 18 | 1 | 94.44% | |
20 | 水产制品 | 19 | 0 | 100% | |
21 | 淀粉及淀粉制品 | 15 | 0 | 100% | |
22 | 糕点 | 742 | 2 | 99.73% | |
23 | 豆制品 | 110 | 0 | 100% | |
24 | 蜂产品 | 14 | 0 | 100% | |
25 | 保健食品 | 39 | 1 | 97.44% | |
26 | 婴幼儿配方食品 | 10 | 0 | 100% | |
27 | 餐饮食品 | 822 | 23 | 97.2% | |
28 | 食品添加剂 | 7 | 0 | 100% | |
29 | 食用农产品 | 11385 | 208 | 98.17% | |
30 | 食盐 | 169 | 0 | 100% | |
合 计 | 16573 | 280 | 98.31% |