中国质量新闻网讯 (记者 徐远官) 11月5日,山东省东营市市场监督管理局官网发布关于餐饮环节第二期食品抽检的通告。通告称,近期,东营市市场监督管理局组织对全市餐饮环节开展了餐饮环节食品安全监督抽检,共计抽检445批次,抽样检验项目合格样品427批次,不合格样品18批次,合格率95.96%。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。
不合格产品情况如下:
(一)在东营区尊客福大疙瘩汤店抽检的芹菜,毒死蜱检出值为0.082mg/kg,标准规定为≤0.05mg/kg。检验机构为东营市食品药品检验中心。
(二)在广饶县广饶街道成美玉鲜奶店抽检的原味酸奶,酵母检出值为6.3×10³CFU/g,标准规定为100CFU/g;大肠菌群检出值为4.7×10³,5.0×10³,4.2×10³,4.6×10³,3.1×10³,标准规定为n=5,c=2,m=1,M=5。检验机构为东营市食品药品检验中心。
(三)在广饶县广饶街道成美玉鲜奶店抽检的芒果酸奶,酵母检出值为5.6×10³CFU/g,标准规定为100CFU/g;大肠菌群检出值为1.4×10³,1.1×10³,1.2×10³,1.4×10³,1.4×10³;标准规定为n=5,c=2,m=1,M=5;霉菌检出值为50CFU/g,标准规定为30CFU/g。检验机构为东营市食品药品检验中心。
(四)在东营市喜润餐饮有限责任公司抽检的小白菜,啶虫脒检出值为1.42mg/kg,标准规定为≤1mg/kg。检验机构为东营市食品药品检验中心。
(五)在广饶县广饶街道巴愉火锅店抽检的鲜糖蒜,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)检出值为2.68g/kg,标准规定为≤1.0g/kg;糖精钠检出值为0.218g/kg,标准规定为小于等于0.15g/kg。检验机构为东营市食品药品检验中心。
(六)在广饶县广饶街道美食佳快餐店抽检的豆腐皮,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检出值为0.0994g/kg,标准规定为不得使用。检验机构为东营市食品药品检验中心。
(七)在广饶县兵圣路建海妈妈亲大馅水饺城抽检的豆腐,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检出值为0.131g/kg,标准规定为不得使用。检验机构为东营市食品药品检验中心。
(八)在广饶县城中路满口香水饺城抽检的豆腐,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检出值为0.775g/kg,标准规定为不得使用。检验机构为东营市食品药品检验中心。
(九)在东营区丰鲜坊饭店抽检的牛蛙,氧氟沙星检出值为3.26μg/kg,标准规定为不得检出。检验机构为东营市食品药品检验中心。
(十)在垦利区垦利街道天天禾鲜奶店抽检的大果粒酸奶,大肠菌群检出值为7.2×10²,3.0×10³,3.6×10³,1.6×10³,2.3×10³,标准规定为n=5,c=2,m=1,M=5。检验机构为东营市食品药品检验中心。
(十一)在垦利区垦利街道臻康饮品店抽检的手摇酸奶,大肠菌群检出值为2.9×10⁴,4.5×10⁴,3.8×10⁴,4.3×10⁴,3.1×10⁴,标准规定为n=5,c=2,m=1,M=5。检验机构为东营市食品药品检验中心。
(十二)在河口区运二街红辣房饭店抽检的豆腐,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检出值为0.048g/kg,标准规定为不得使用。检验机构为东营市食品药品检验中心。
(十三)在利津县柏拉蒙有机鲜奶吧利津总店抽检的现酿酸奶,大肠菌群检出值为89,2.5×10²,1.2×10²,79,2.1×10²,标准规定为n=5,c=2,m=1,M=5。检验机构为东营市食品药品检验中心。
(十四)在利津县柏拉蒙有机鲜奶吧利津总店抽检的柏拉蒙有机酸牛奶,大肠菌群检出值为2.6×10²,1.5×10²,1.1×10²,1.1×10²,92,标准规定为n=5,c=2,m=1,M=5。检验机构为东营市食品药品检验中心。
(十五)在广饶县广饶街道甜心蛋糕店抽检的老酸奶,大肠菌群检出值为9.8×10²,1.6×10²,2.4×10²,3.3×10²,1.8×10²,标准规定为n=5,c=2,m=1,M=5。检验机构为东营市食品药品检验中心。
(十六)在垦利区垦利街道阳光海鲜自助餐厅抽检的海水蟹,镉(以Cd计)检出值为1.5mg/kg,标准规定为≤0.5mg/kg。检验机构为东营市食品药品检验中心。
(十七)在垦利区垦利街道阳光海鲜自助餐厅抽检的牡蛎,镉(以Cd计)检出值为3.7mg/kg,标准规定为≤2.0mg/kg。检验机构为东营市食品药品检验中心。
(十八)在东营区王家大院渔家宴店抽检的海水蟹,镉(以Cd计)检出值为1.6mg/kg,标准规定为≤0.5mg/kg。检验机构为东营市食品药品检验中心。
三、对上述抽检中发现的不合格产品,已要求餐饮服务单位所在县区市场监管部门依法予以查处,查处情况于2020年11月底前报东营市市场监督管理局并向社会公布。
2020年市级餐饮二期监督抽检合格及不合格情况公告表(无水产品30批).xlsx
抽检不合格产品信息
抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 | 公告网址链接 |
DC20370500415231669 | 1 | / | / | 广饶县广饶街道成美玉鲜奶店 | 山东省东营市广饶县广饶街道乐安大厦东辅楼会议中心入口处 | 原味酸奶 | 235g/瓶 | / | 2020/6/10 | 酵母,CFU/g;大肠菌群CFU/g | 乳制品 | 市级餐饮二期监督抽检 | 东营市食品药品检验中心 | 备注 | |||
DC20370500415231670 | 2 | / | / | 广饶县广饶街道成美玉鲜奶店 | 山东省东营市广饶县广饶街道乐安大厦东辅楼会议中心入口处 | 芒果酸奶 | 235g/瓶 | / | 2020/6/10 | 酵母,CFU/g;大肠菌群CFU/g;霉菌,CFU/g | 乳制品 | 市级餐饮二期监督抽检 | 东营市食品药品检验中心 | ||||
NCP20370500415231613 | 3 | / | / | 东营区尊客福大疙瘩汤店 | 山东省东营市东营区胜利大街锦程佳园A103-104商铺 | 芹菜 | / | / | 2020/6/9 | 毒死蜱,mg/kg | 食用农产品 | 市级餐饮二期监督抽检 | 东营市食品药品检验中心 | ||||
NCP20370500415231723 | 4 | / | / | 东营市喜润餐饮有限责任公司 | 山东省东营市东营区曹州路8号 | 小白菜 | / | / | 2020/6/15 | 啶虫脒,mg/kg | 食用农产品 | 市级餐饮二期监督抽检 | 东营市食品药品检验中心 | ||||
DC20370500415231651 | 5 | / | / | 广饶县广饶街道巴愉火锅店 | 山东省东营市广饶县渤海华府小区商业楼二楼5号 | 鲜糖蒜 | / | / | 2020/1/1 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),g/kg;糖精钠(以糖精计)g/kg | 蔬菜制品 | 市级餐饮二期监督抽检 | 东营市食品药品检验中心 | ||||
DC20370500415231631 | 6 | / | / | 广饶县广饶街道美食佳快餐店 | 山东省东营市广饶县新天地商务中心美食城四楼4003号商铺 | 豆腐皮 | 0.75kg | / | 2020/6/10 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),g/kg | 豆制品 | 市级餐饮二期监督抽检 | 东营市食品药品检验中心 | ||||
DC20370500415231667 | 7 | / | / | 广饶县兵圣路建海妈妈亲大馅水饺城 | 山东省东营市广饶县兵圣路124号 | 豆腐 | / | / | 2020/6/16 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),g/kg | 豆制品 | 市级餐饮二期监督抽检 | 东营市食品药品检验中心 | ||||
DC20370500415231757 | 8 | / | / | 广饶县城中路满口香水饺城 | 广饶县城中路 | 豆腐 | / | / | 2020/6/17 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),g/kg | 豆制品 | 市级餐饮二期监督抽检 | 东营市食品药品检验中心 | ||||
NCP20370500415231781 | 9 | / | / | 东营区丰鲜坊饭店 | 山东省东营市东营区淄博路东首中王屋4号商业楼西套东段 | 牛蛙 | / | / | 2020/6/18 | 氧氟沙星,μg/kg | 食用农产品 | 市级餐饮二期监督抽检 | 东营市食品药品检验中心 | ||||
DC20370500415232411 | 10 | / | / | 垦利区垦利街道天天禾鲜奶店 | 垦利区中兴路以南、育才路以东(中兴路) | 大果粒酸奶 | / | / | 2020/8/12 | 大肠菌群,CFU/g | 乳制品 | 市级餐饮二期监督抽检 | 东营市食品药品检验中心 | ||||
DC20370500415232419 | 11 | / | / | 垦利区垦利街道臻康饮品店 | 东营市垦利区振兴路88号-10(法院正对面) | 手摇酸奶 | / | / | 2020/8/13 | 大肠菌群,CFU/g | 乳制品 | 市级餐饮二期监督抽检 | 东营市食品药品检验中心 | ||||
DC20370500415232253 | 12 | / | / | 河口区运二街红辣房饭店 | 山东省东营市河口区河口街道运二街77号 | 豆腐 | / | / | 2020/8/4 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),g/kg | 豆制品 | 市级餐饮二期监督抽检 | 东营市食品药品检验中心 | ||||
DC20370500415232451 | 13 | / | / | 利津县柏拉蒙有机鲜奶吧利津总店 | 利津县利一路116号 | 现酿酸奶 | 245g/盒 | 柏拉蒙及图标 | 2020/8/16 | 大肠菌群,CFU/g | 乳制品 | 市级餐饮二期监督抽检 | 东营市食品药品检验中心 | ||||
DC20370500415232450 | 14 | / | / | 利津县柏拉蒙有机鲜奶吧利津总店 | 利津县利一路116号 | 柏拉蒙有机酸牛奶 | 120g/盒 | 柏拉蒙及图标 | 2020/8/16 | 大肠菌群,CFU/g | 乳制品 | 市级餐饮二期监督抽检 | 东营市食品药品检验中心 | ||||
DC20370500415232502 | 15 | / | / | 广饶县广饶街道甜心蛋糕店 | 山东省东营市广饶县广饶街道锦湖家园商业街C区S1-6号商铺 | 老酸奶 | / | / | 2020/8/18 | 大肠菌群,CFU/g | 乳制品 | 市级餐饮二期监督抽检 | 东营市食品药品检验中心 | ||||
NCP20370500415232415 | 16 | / | / | 垦利区垦利街道阳光海鲜自助餐厅 | 山东省东营市垦利区中兴路(邮政局东侧) | 海水蟹 | 3kg | / | 2020/8/22 | 镉(以Cd计),mg/kg | 食用农产品 | 市级餐饮二期监督抽检 | 东营市食品药品检验中心 | ||||
NCP20370500415232416 | 17 | / | / | 垦利区垦利街道阳光海鲜自助餐厅 | 山东省东营市垦利区中兴路(邮政局东侧) | 牡蛎 | 5kg | / | 2020/8/13 | 镉(以Cd计),mg/kg | 食用农产品 | 市级餐饮二期监督抽检 | 东营市食品药品检验中心 | ||||
NCP20370500415232534 | 18 | / | / | 东营区王家大院渔家宴店 | 东营区济宁路东首 | 海水蟹 | 3kg | / | 2020/8/20 | 镉(以Cd计),mg/kg | 食用农产品 | 市级餐饮二期监督抽检 | 东营市食品药品检验中心 |